프롤로그 : 다이어트는 물론 젊음까지! ... 5
제1장 젊음과 피부를 위한 최고의 방법! 간단 단식법
   '젊음'이란 과연 무엇일까? ... 16
   '젊음의 묘약'과 '노화의 지름길'은 동전의 앞과 뒤 ... 18
   피부는 혈액순환의 거울! ... 20
   어혈의 주요 증상 ... 22
   혈액이 더러워지고 뭉치는 원인은? ... 24
   체온이 오르면 아름다워진다 ... 26
   노화를 재촉하는 활성산소 ... 28
   활성산소를 없애는 물질 ... 30
   젊음과 아름다움을 같이 지켜주는 간단 단식법 ... 32
   체험담① 간단 단식법 실천 1년째. 나도 모르는 사이에 완벽한 피부미인으로! ... 34
제2장 간단 단식법은 주스 단식법이다
   단식과 발열은 우리 몸을 지켜주는 명의 ... 38
   과식을 하면 갖가지 병을 달고 산다 ... 39
   잠들어 있는 동안에는 누구나 단식 중 ... 41
   노폐물은 밖으로, 혈액은 깨끗하게 ... 42
   체온이 높아지면 냉증이 없어진다 ... 43
   백혈구가 건강해진다 ... 44
   병이 서서히 녹아 없어진다 ... 45
   내장기관과 피부가 젊어진다 ... 46
   심리적인 안정과 스트레스 해소에 최고 ... 49
   동물실험을 통한 단식과 젊음의 상관관계 보고 ... 51
   간단 단식을 할 땐 당근사과 주스를 마시자 ... 52
   주스 단식법의 뛰어난 효능 7가지 ... 54
   배고픔과 싸워야 하는 단식은 이제 그만! ... 58
   체험담② 간단 단식법으로 8kg 감량! 덤으로 매끈한 피부까지! ... 60
제3장 도전! 3단계 간단 단식법
   '아침에만 단식'부터 시작하자 ... 64
   아침밥은 꼭 먹어야 할까요? ... 66
   체온을 높여주는 이상적인 아침식단은? ... 68
   간단 단식법 1단계 '아침에만 단식' 실천 메뉴 ... 69
   점심식사로 메밀국수와 피자를 추천하는 이유는? ... 71
   '반나절 단식'에 도전하자! ... 72
   간단 단식법 2단계 '반나절 단식' 실천 메뉴 ... 73
   '종일 단식'에 도전하자! + 75
   간단 단식법 3단계 '종일 단식' 실천 메뉴 ... 75
   단식을 끝내고 먹는 밥맛은 꿀맛! ... 78
   약을 꾸준히 먹어야 하는 사람은 조심! ... 78
   생강은 신이 주신 축복의 선물 ... 79
   생강의 힘으로 온몸을 따뜻하게 ... 80
   몸 속까지 전해지는 홍차의 따뜻함 ... 81
   정말 간단한 생강홍차 만들기 ... 82
   흑설탕의 놀라운 효과 6가지 ... 83
   벌꿀의 탁월한 효능은 두말 하면 잔소리 ... 85
   홍차를 제대로 마시는 홍차다도 ... 86
   당근은 여성 건강 지킴이! ... 87
   사과는 장청소를 책임진다! ... 89
   체험담③ 폐경기에 다시 시작한 생리 때문에 어리둥절해요! ... 90
제4장 눈부신 피부미인이 되는 피부관리법
   피부미인은 늙지 않는다 ... 94
   피부와 내장기관의 놀라운 관계 ... 96
   피부는 42일마다 새로 만들어진다 ... 98
   왜 피부는 늙을까? ... 100
   건성피부와 지성피부를 관리하는 방법 ... 101
   피부미인이 되고 싶다면 혈액순환부터 점검하자 ... 103
   피부색이 맑아지는 마사지 방법 ... 105
   비타민A, C, E가 중요한 이유 ... 106
   스팀 타월로 주름을 없애자! ... 107
   간단 단식법은 기미에도 특효약 ... 108
   오이, 벌꿀, 달걀 흰자로 피부미인 되기! ... 110
   천연팩으로 피부 젊음을 되찾자 ... 113
   천연 미백 팩으로 기미, 주근깨를 물리치자 ... 119
   주말엔 특별 피부관리로 더욱더 아름답게! ... 120
   목을 위한 특별 관리 ... 122
   손을 위한 특별 관리 ... 124
   체험담④ 노폐물 완별배출! 지긋지긋한 아토피, 영원히 안녕! ... 126
제5장 간단 단식 생활 - 식생활 편
   몸을 따뜻하게 하는 양성식품 ... 130
   양성식품ㆍ중성식품ㆍ음성식품을 알고 먹자 ... 131
   양성식품으로 몸짱에 도전하자! ... 132
   음식과 체형의 관계 ... 133
   이의 생김새에 알맞은 음식을 먹자 ... 135
   서양음식이 미용에 좋지 않다 ... 136
   배가 2/3쯤 찼을 때 숟가락을 놓자 ... 137
   '천천히 꼭꼭 씹어 먹기'로 50kg 줄이기에 성공! ... 138
   생명연장의 열쇠는 적게 먹기 ... 140
   깨끗한 장은 미인의 절대 조건 ... 141
   유익한 균과 유해균의 비교 ... 142
   젊고 아름다운 피부미인으로 만들어주는 음식 ... 145
   한약으로 더욱 아름답게 건강해지자! ... 153
제6장 간단 단식 생활 - 목욕 편
   올바른 목욕습관으로 몸을 따뜻하게 ... 158
   온탕과 열탕 목욕의 비교 ... 159
   추천 목욕방법 - 1. 반신욕으로 땀을 흘리자! ... 164
   추천 목욕방법 - 2. 땀 빼는 사우나는 냉증을 없애준다 ... 166
   추천 목욕방법 - 3. 수욕(手浴), 족욕(足浴)으로 온몸 건강을 챙긴다 ... 168
   추천 목욕방법 - 4. 집에서 즐기는 약탕(藥湯)으로 미인이 되자 ... 170
제7장 간단 단식 생활 - 운동 편
   근육을 단련시키면 몸짱이 될 수 있다 ... 176
   복식호흡은 혈액순환 촉진과 심신안정에 효과만점 ... 177
   근육이 약하면 피부가 처지고 주름이 생긴다 ... 178
   활기찬 생활습관으로 운동부족에서 탈출하자! ... 180
   간단하고 재미있는 맨손체조로 젊고 건강한 생활을! ... 184
   다리 구부리기 운동 ... 185
   발꿈치 올리기 운동 ... 187
에필로그 : 간단 단식으로 마음 속 독소까지 말끔히 씻어내자! ... 188