제1편 동물분야
   제1장 야외활동
      1. 출발 전 준비 ... 4
        1) 옷차림 ... 4
        2) 준비물 ... 7
        3) 적당한 시기 ... 13
        4) 적당한 시간과 날씨 ... 16
        5) 적당한 장소 ... 17
        6) 주의해야 할 사항 ... 23
      2. 주의해야 할 곤충류 ... 24
   제2장 육상곤충
      1. 육상곤충의 야외관찰 및 채집 ... 28
        1) 들어가며 ... 28
        2) 개인 소지품 및 위생 ... 30
        3) 채집 도구 ... 31
        4) 채집방법 ... 35
      2. 곤충의 관찰과 기록 ... 45
        1) 필기노트(Written note) ... 46
        2) 소리 기록 ... 50
        3) 사진 기록 ... 51
        4) 다녀와서의 정리 ... 53
        5) 관찰일지 ... 54
      3. 표본제작법 ... 56
        1) 표본의 세척(Cleaning specimens) ... 56
        2) 바늘꽂기(Pinning) ... 57
        3) 전시대에 고정하는 방법(Spreading insects) ... 60
        4) 고정판에 고정하는 방법(Mounting small insects) ... 61
        5) 표본의 건조(Drying specimen) ... 61
        6) 표본의 정리 및 보관 ... 61
      4. 현미경을 통한 곤충의 부위별 관찰 ... 65
        1) 현미경의 종류 ... 66
        2) 광학 현미경과 실체 현미경의 특성 비교 ... 67
        3) 광학 현미경의 사용 방법 ... 68
        4) 실체 현미경의 사용 및 초점 조절 ... 68
        5) 곤충의 각 부위별 현미경 사진 ... 69
      5.동정의 과정 ... 75
        1) 동정(Identification) ... 76
        2) 검색표(Key) ... 76
        3) 참고문헌 ... 80
      6. 부록 ... 81
        1) 곤충이 사는 곳 ... 81
        2) 채집도구 ... 83
        3) 삼각지 접는 법 ... 85
        4) 삼각지에 나비 넣는 법 ... 87
        5) 나비 표본 제작법 ... 89
        6) 일반 곤충 표본 제작법 ... 93
        7) 표본의 연화 ... 99
        8) 한국산 곤충 중 가장 일반적인 20목의 검색표 ... 102
   제3장 저서성 대형 무척추동물의 관찰 및 채집
      1. 야외활동을 위한 준비 ... 107
        1) 사전계획 시 확인해야 할 사항 ... 107
      2. 야외활동 ... 111
        1) 채집을 위한 도구 ... 111
        2) 채집 방법 ... 116
      3. 수질 판정 ... 124
        1) 군오염지수(GPI)를 이용한 수질 판정 ... 124
        2) 분류군 풍부도(Taxa Richness)를 이용한 수질 판정 ... 132
        3) 저서성 대형 무척추동물의 대표적 분류군(taxa) ... 135
제2편 식물분야
   제4장 식물채집 및 표본
      1. 식물이란 무엇인가 ... 154
        1) 식물계에 속하는 모든 생물의 특징 ... 154
      2. 야외식물 관찰 및 채집 ... 154
        1) 야외식물 채집 ... 155
      3. 식물채집에 필요한 장비와 도구 ... 156
        1) 채집도구 ... 156
        2) 야외 채집물 압박도구 ... 157
      4. 식물표본의 채집 ... 158
        1) 채집식물 관리 ... 158
        2) 채집대상 선정 ... 158
        3) 식물의 크기 ... 159
        4) 식물채집 요령 ... 159
        5) 수관식생(교목류) 및 착생식물 채집 ... 161
        6) 채집번호 ... 161
        7) 채집식물의 정리 및 누르기 ... 161
        8) 표본건조에 필요한 도구와 장비 ... 163
      5. 식물표본의 건조 방법 ... 163
      6. 학명과 라벨 ... 165
        1) 식물이름의 구성 ... 165
        2) 명명자 ... 166
        3) 라벨 ... 166
      7. 대지작업에 필요한 도구와 재료 ... 168
      8. 식물표본제작 ... 171
        1) 표본 대지작업(Mounting) 전의 표본관리 ... 172
        2) 표본의 대지작업 ... 173
      9. 표본관과 표본의 이용 ... 176
        1) 표본관 방문 ... 176
        2) 표본 취급요령 ... 176
        3) 이상적인 표본 ... 177
   제5장 식물의 구조
      1. 식물의 영양기관 ... 180
        1) 잎 ... 180
        2) 줄기 ... 201
        3) 뿌리 ... 204
      2. 식물의 생식기관 ... 205
        1) 꽃 ... 205
        2) 꽃받침(악, calyx) ... 210
        3) 수술 ... 211
   제6장 식물을 이용한 응용분야
      1. 압화(押花, Pressed flower) ... 216
        1) 압화의 정의 ... 216
        2) 압화 만들기 ... 217
      2. 드라이플라워(Dry flower) ... 220
      3. 원예요법(Horicultural therapy) ... 222
      4. 향기요법(Aromatheraphy) ... 222
      5. 민속식물 ... 226
      6. 식충식물 ... 228
      7. 약용식물 ... 229
      8. 야생화 향수 만들기 ... 231
        1) 향수에 적합한 꽃 ... 231
        2) 장미꽃 향수 만들기 ... 232
      9. 식물원과 수목원 ... 232
      10. 야생화 기르기 ... 234
        1) 야생화 기르기 ... 234
   식물채집 실습평가 ... 243