책머리에 ... 5
승자의 법칙 ... 9
국내 최고의 식당 〈송추가마골〉  / 김오겸 ... 29
얼음 생맥주로 성을 쌓은 〈쪼끼쪼끼〉  / 김서기 ... 61
부위별치킨을 돌풍을 일으킨 〈맛대로 치킨〉  / 최원호 ... 87
누구나 한번쯤은 가보고 싶은 곳, 〈벽제갈비〉  / 김영환 ... 111
나는 갈구한다. 〈참이맛 감자탕〉  / 문윤봉 ... 137
스토리가 있는 리더 〈봉우리〉  / 이하연 ... 165
세계최대 〈군산횟집〉  / 최인식 ... 187
중국문화 전도사 〈아시안푸드〉  / 조미옥 ... 209
정(情)을 일구는 사업가 〈이학〉  / 윤희원 ... 231