목차
저자서문 ... ⅲ
역자서문 ... ⅴ
역자약력 ... ⅵ
제1부 미생물학의 기초
제1장 미생물학의 역사와 범위 ... 1
1.1 미생물의 발견 ... 2
1.2 자연발생설에 관한 논쟁 ... 2
1.3 질병을 일으키는 미생물 ... 7
(1) 미생물과 질병 ... 7
(2) 병원균 연구를 위한 기술개발 ... 9
(3) 면역학적 연구 ... 10
1.4 산업미생물학과 미생물생태학 ... 10
1.5 미생물의 종류 ... 11
1.6 미생물학과 연관된 문제의 범위 ... 12
1.7 미생물의 미래 ... 14
제2장 미생물의 구조 : 현미경 분석과 시료의 준비 ... 16
2.1 렌즈와 빛이 굴절 ... 17
2.2 광학현미경 ... 17
(1) 명시야현미경 ... 17
(2) 현미경의 분해능 ... 18
(3) 암시야현미경 ... 20
(4) 위상차현미경 ... 20
(5) 차등간섭대비현미경 ... 23
(6) 형광현미경 ... 23
2.3 시료의 처리와 염색 ... 25
(1) 고정 ... 25
(2) 염료와 단순 염색 ... 25
(3) 분별 염색법 ... 26
(4) 특수구조의 염색 ... 26
2.4 전자현미경 ... 28
(1) 투과전자현미경 ... 28
(2) 시료의 준비 ... 30
(3) 주사전자현미경 ... 31
2.5 새로운 현미경 기술 ... 33
(1) 공초점현미경 ... 33
(2) 주사탐침현미경 ... 35
제3장 원핵세포의 구조와 기능 ... 37
3.1 원핵세포 구조의 일반적 특징 ... 38
(1) 크기, 모양, 배열 ... 38
(2) 원핵세포의 구조 ... 40
3.2 원핵세포의 세포막 ... 42
(1) 세포막 ... 42
(2) 내막계 ... 44
3.3 세포질 ... 45
(1) 봉입체 ... 45
(2) 리보좀 ... 48
3.4 핵양체 ... 50
3.5 원핵세포의 세포벽 ... 51
(1) 펩티도글리칸의 구조 ... 52
(2) 그람 양성균의 세포벽 ... 54
(3) 그람 음성균의 세포벽 ... 54
(4) 그람 염색법의 원리 ... 56
(5) 세포벽과 삼투압 ... 56
3.6 세포외부 구성요소 ... 57
(1) 협막, 점액층, S-층 ... 57
(2) 필리와 핌브리아 ... 58
(3) 편모와 운동성 ... 59
(4) 편모의 세부구조 ... 60
(5) 편모의 합성 ... 61
(6) 편모운동의 방법 ... 61
3.7 주화성 ... 63
3.8 세균이 내성포자 ... 64
제4장 진핵세포의 구조와 기능 ... 68
4.1 진핵세포구조의 기본 특징 ... 69
4.2 세포질, 미세섬유, 중간섬유, 미세소관 ... 70
4.3 소포체 ... 73
4.4 골지체 ... 73
4.5 리소좀과 세포내흡입 ... 74
4.6 진핵세포의 리보좀 ... 76
4.7 미토콘드리아 ... 77
4.8 엽록체 ... 77
4.9 핵과 세포분열 ... 79
(1) 핵의 구조 ... 80
(2) 인 ... 81
(3) 유사분열과 감수분열 ... 81
4.10 세포의 표면구조 ... 82
4.11 섬모와 편모 ... 83
4.12 원핵세포와 진핵세포의 비교 ... 84
제2부 미생물의 영양, 생장 및 조절
제5장 미생물의 영양 ... 87
5.1 일반적인 필수영양소 ... 88
5.2 탄소, 수소 및 산소의 필요성 ... 88
5.3 영양물질 흡수방법에 따른 미생물의 종류 ... 89
5.4 질소, 인, 황의 필요성 ... 90
5.5 생장인자 ... 90
5.6 영양물질의 흡수 ... 92
(1) 촉진확산 ... 92
(2) 능동수송 ... 93
(3) 작용기 전달 ... 95
(4) 철분흡수 ... 96
5.7 배지 ... 96
(1) 합성배지(제한배지) ... 96
(2) 복합배지 ... 96
(3) 배지의 종류 ... 97
5.8 순수배양 ... 98
(1) 도말평판법과 획선평판법 ... 98
(2) 혼합평판법 ... 99
(3) 집락의 형태와 생장 ... 100
제6장 미생물의 생장 ... 103
6.1 생장곡선 ... 104
(1) 유도기 ... 104
(2) 대수기 ... 104
(3) 정체기 ... 105
(4) 사멸기 ... 106
(5) 미생물 생장에 관련된 수학 ... 106
6.2 미생물 생장의 측정 ... 108
(1) 세포수 측정 ... 108
(2) 세포의 질량측정 ... 110
6.3 연속배양 ... 111
(1) 항성분배양기 ... 111
(2) 항탁도배양기 ... 112
6.4 미생물 생장에 영향을 주는 환경요인 ... 112
(1) 용질과 수분활성도 ... 112
(2) pH ... 114
(3) 온도 ... 116
(4) 산소농도 ... 118
(5) 압력 ... 120
(6) 방사선 ... 120
6.5 자연환경에서의 미생물 생장 ... 122
(1) 환경요인에 의한 생장의 제한 ... 122
(2) 살아있지만 배양할 수 없는 세균의 측정 ... 123
(3) 쿼럼 센싱과 미생물 집단 ... 123
제7장 미생물을 제어하는 물리화학적 방법 ... 126
7.1 용어 ... 127
7.2 미생물 사멸과정 ... 128
7.3 항미생물제 활성의 효과에 영향을 주는 조건 ... 129
7.4 물리적인 제어방법 ... 129
(1) 열처리 ... 129
(2) 저온처리 ... 132
(3) 여과 ... 132
(4) 방사선 ... 134
7.5 화학물질을 사용한 미생물의 제어 ... 135
(1) 페놀계 ... 137
(2) 알콜계 ... 138
(3) 할로겐계 ... 138
(4) 중금속 ... 138
(5) 4차 암모늄이온 화합물 ... 138
(6) 알데히드 ... 139
(7) 멸균가스 ... 139
7.6 항미생물 약제의 효능 검증 ... 139
제3부 미생물대사
제8장 대사 : 에너지, 효소와 조절 ... 141
8.1 에너지와 일 ... 142
8.2 열역학법칙 ... 143
8.3 자유에너지와 반응 ... 144
8.4 대사과정에서 ATP의 역할 ... 145
8.5 산화 - 환원반응과 전자전달자 ... 145
8.6 효소
(1) 효소의 구조와 분류 ... 149
(2) 효소 반응기작 ... 149
(3) 환경이 효소활성에 미치는 영향 ... 150
(4) 효소의 억제 ... 151
8.7 물질대사 조절의 본질과 중요성 ... 152
8.8 물질대사 채널링 ... 153
8.9 효소활성의 조절 ... 153
(1) 다른자리 입체성 조절 ... 153
(2) 효소의 공유적 변형 ... 155
(3) 되먹임억제 ... 156
제9장 대사 : 에너지 방출과 보존 ... 158
9.1 물질대사의 개요 ... 159
9.2 포도당에서 피루브산으로의 분해 ... 161
(1) 해당과정 ... 161
(2) 5탄당 인산경로 ... 162
(3) 엔트너-듀도로프 경로 ... 164
9.3 발효 ... 165
9.4 트리카르복실산 회로 ... 168
9.5 전자전달과 산화적 인산화 ... 169
(1) 전자전달계 ... 169
(2) 산화적 인산화 ... 172
(3) 해당과정과 유기호흡에서 ATP의 생산 ... 174
9.6 무기호흡 ... 175
9.7 탄수화물과 세포내 비축중합체의 이화작용 ... 176
(1) 탄수화물 ... 176
(2) 비축중합체 ... 177
9.8 지질 이화작용 ... 177
9.9 단백질과 아미노산 이화작용 ... 178
9.10 무기분자의 산화 ... 178
9.11 광합성 ... 181
(1) 진핵생물과 시아노박테리아의 광반응 ... 181
(2) 녹색세균과 홍색세균의 광반응 ... 184
제10장 대사 : 생합성에 에너지의 이용 ... 187
10.1 생합성의 원리 ... 188
10.2 광합성에 의한 CO₂고정 ... 189
(1) 카르복실화 단계 ... 190
(2) 환원단계 ... 190
(3) 재생단계 ... 191
10.3 당과 다당류의 합성 ... 191
10.4 무기 인, 황, 질소의 동화 ... 193
(1) 인동화 ... 193
(2) 황동화 ... 193
(3) 질소동화 ... 193
(4) 질소고정 ... 195
10.5 아미노산 합성 ... 197
10.6 보충대사반응 ... 197
10.7 퓨린, 피리미딘과 뉴클레오티드의 합성 ... 199
(1) 퓨린 생합성 ... 199
(2) 피리미딘 생합성 ... 201
10.8 지질 합성 ... 202
10.9 펩티도글리칸 합성 ... 204
10.10 세포벽 형성 패턴 ... 204
제4부 미생물과 유전자
제11장 유전자 : 구조, 복제, 그리고 돌연변이 ... 207
11.1 유전물질로서의 DNA ... 209
11.2 핵산의 구조 ... 210
(1) DNA 구조 ... 212
(2) RNA 구조 ... 212
(3) 세포내에서 DNA구조 ... 212
11.3 DNA 복제 ... 214
(1) DNA 합성양상 ... 215
(2) DNA 복제기작 ... 216
11.4 유전자 암호 ... 219
(1) 유전암호의 수립 ... 219
(2) 유전암호의 구성 ... 220
11.5 유전자 구조 ... 221
(1) 단백질을 코드하는 유전자 ... 221
(2) tRNA와 rRNA를 코드하는 유전자들 ... 223
11.6 돌연변이와 화학적 기본원리 ... 225
(1) 돌연변이와 돌연변이 생성 ... 225
(2) 자연발생적 돌연변이 ... 225
(3) 유발된 돌연변이 ... 227
(4) 돌연변이의 발현 ... 228
11.7 돌연변이의 검출과 분리 ... 230
(1) 돌연변이의 검출 ... 230
(2) 돌연변이의 선별 ... 232
(3) 발암성 테스트 ... 232
11.8 DNA수선 ... 233
(1) 절제수선 ... 233
(2) 손상부위의 제거 ... 234
(3) 복제 후 수선 ... 234
(4) 재조합수선 ... 235
제12장 유전자 : 발현과 조절 ... 237
12.1 DNA 전사 또는 RNA 합성 ... 238
(1) 원핵생물에서의 전사 ... 238
(2) 진핵생물의 전사 ... 240
12.2 단백질합성 ... 242
(1) 전달 RNA와 아미노산 활성화 ... 243
(2) 리보좀 ... 244
(3) 단백질합성 개시 ... 245
(4) 폴리펩티드사슬의 신장 ... 247
(5) 단백질합성의 종결 ... 247
(6) 단백질 접힘과 분자 사프론 ... 249
(7) 단백질 스플라이싱 ... 252
12.3 mRNA합성의 조절 ... 252
(1) 유도와 억제 ... 252
(2) 음성조절 ... 253
(3) 양성조절 ... 255
12.4 감쇄조절 ... 256
12.5 포괄적 조절시스템 ... 258
(1) 이화물 억제 ... 258
(2) 시그마인자에 의한 조절과 포자형성 조절 ... 259
(3) 안티센스 RNA와 포린단백질의 조절 ... 260
12.6 2-인자 인산릴레이 시스템 ... 260
12.7 세포주기의 조절 ... 262
제13장 미생물 재조합과 플라스미드 ... 265
13.1 세균 재조합 : 일반 원리 ... 266
13.2 세균 플라스미드 ... 268
(1) 접합인자 ... 268
(2) 내성인자 ... 269
(3) Col플라스미드 ... 269
(4) 다른 타입의 플라스미드 ... 271
13.3 전이인자 ... 271
13.4 세균 접합 ... 275
(1) <?import namespace ... m ur
(2) Hfr접합 ... 276
(3) F' 접합 ... 278
13.5 DNA 형질전환 ... 278
13.6 형질도입 ... 280
(1) 일반적 형질도입 ... 280
(2) 특수한 형질도입 ... 281
13.7 유전체 지도작성 ... 283
13.8 바이러스의 재조합과 유전자 지도작성 ... 286
제5부 DNA 기술과 유전체학
제14장 재조합 DNA 기술 ... 289
14.1 역사적 고찰 ... 290
14.2 합성 DNA ... 293
14.3 중합효소인쇄반응 ... 296
14.4 재조합 DNA의 작성 ... 299
(1) 단편의 분리와 클로닝 ... 299
(2) 유전자 탐침 ... 302
(3) 클론 DNA의 분리와 정제 ... 302
14.5 클로닝벡터 ... 302
(1) 플라스미드 ... 302
(2) 파지벡터 ... 303
(3) 코스미드 ... 303
(4) 인조염색체 ... 303
14.6 진핵세포 안으로 유전자 삽입 ... 304
14.7 세균에서 외래유전자의 발현 ... 305
14.8 유전공학의 응용 ... 307
(1) 의학에서의 응용 ... 307
(2) 산업에서의 응용 ... 307
(3) 농업에서의 응용 ... 308
14.9 재조합 DNA 기술이 사회에 미치는 영향 ... 310
제15장 미생물 유전체학 ... 312
15.1 서론 ... 313
15.2 DNA 서열결정 ... 313
15.3 전체유전체 샷건서열분석법 ... 313
15.4 생물정보학 ... 316
15.5 미생물 유전체학의 일반적 특성 ... 316
15.6 기능유전체학 ... 312
(1) 유전체 주석달기 ... 321
(2) RNA 수준에서의 유전자발현 평가 ... 321
(3) 단백질 수준에서의 유전자발현 평가 ... 323
15.7 유전체학의 미래 ... 324
제6부 바이러스
제16장 바이러스의 일반적인 특징 ... 327
16.1 초기바이러스학의 발달 ... 328
16.2 바이러스의 일반적인 특성 ... 330
16.3 바이러스의 배양 ... 330
16.4 바이러스의 정제와 분석 ... 332
(1) 바이러스 정제법 ... 332
(2) 바이러스 분석법 ... 334
16.5 바이러스의 구조 ... 335
(1) 비리온의 크기 ... 335
(2) 바이러스 구조의 일반적인 특성 ... 335
(3) 나선형 캡시드 ... 336
(4) 정이십면체 캡시드 ... 337
(5) 핵산 ... 339
(6) 바이러스의 외피와 효소 ... 341
(7) 복잡한 대칭형의 캡시드로 이루어진 바이러스 ... 343
16.6 바이러스 명명법의 원칙 ... 345
제17장 박테리오파지 ... 347
17.1 박테리오파지의 분류 ... 348
17.2 이중가닥 DNA 파지의 증식 : 증식주기 ... 349
(1) 단일 성장실험 ... 349
(2) 숙주세포에의 부착과 침투 ... 350
(3) 파지핵산과 단백질의 합성 ... 351
(4) 파지입자의 조립 ... 353
(5) 파지입자의 방출 ... 354
17.3 단일가닥 DNA 파지의 증식 ... 354
17.4 RNA 파지의 증식 ... 355
17.5 용원성 박테리오파지와 용원성 ... 356
제18장 진핵생물 바이러스 ... 362
18.1 동물바이러스의 분류 ... 363
18.2 동물바이러스의 증식 ... 363
(1) 비리온의 흡착 ... 363
(2) 침투와 껍질벗기 ... 367
(3) DNA 바이러스의 복제와 전사 ... 367
(4) RNA 바이러스의 복제와 전사 ... 369
(5) 바이러스 캡시드의 합성과 조립 ... 371
(6) 비리온의 방출 ... 372
18.3 세포살해 감염과 세포손상 ... 374
18.4 바이러스에 의한 장기적 만성감염 ... 374
18.5 바이러스와 암 ... 375
18.6 식물바이러스 ... 376
(1) 식물바이러스의 형태 ... 376
(2) 식물바이러스의 명명법 ... 377
(3) 식물바이러스의 증식 ... 378
(4) 식물바이러스의 전파 ... 379
18.7 곰팡이와 조류의 바이러스 ... 379
18.8 곤충바이러스 ... 380
18.9 비로이드와 프리온 ... 381
제7부 세균
제19장 미생물 분류 ... 385
19.1 일반적인 소개와 개요 ... 386
19.2 미생물 진화와 다양성 ... 386
19.3 분류학적 순위 ... 388
19.4 분류체계 ... 390
(1) 표형적 분류체계 ... 390
(2) 수치분류학 ... 390
(3) 계통발생학적 분류체계 ... 392
19.5 분류학에서 사용되는 주요 특성 ... 392
(1) 고전적 특성 ... 392
(2) 분자생물학적 특성 ... 393
19.6 미생물 계통발생 평가 ... 397
(1) 분자시계 ... 397
(2) 계통발생수 ... 397
(3) 계통발생학의 지표인 rRNA, DNA, 단백질 ... 398
(4) 다측면 명명법 ... 399
19.7 생물의 주요분류 ... 399
(1) 영역 ... 400
(2) 계 ... 402
19.8 세균분류학의 버지편람 ... 405
(1) 버지편람 1판 ... 405
(2) 버지편람 2판 ... 405
19.9 원핵생물 계통발생과 다양성 조사 ... 407
제20장 고세균 ... 413
20.1 고세균 소개 ... 414
(1) 고세균의 세포벽 ... 414
(2) 고세균의 지질과 세포막 ... 415
(3) 유전학과 분자생물학 ... 416
(4) 대사 ... 416
(5) 고세균 분류학 ... 417
20.2 Crenarchaeota ... 419
20.3 Euryarchaeota ... 420
(1) 메탄생성균 ... 420
(2) 극호염균 ... 423
(3) 세포벽이 없는 고세균 ... 425
(4) 초고온성 <m:math ? xmlns ... '"htt
(5) 황산염-환원균 ... 426
제21장 진정세균 ... 427
21.1 Aquificae와 Thermotogae ... 428
21.2 Deinococcus-Thermus ... 428
21.3 광합성 세균 ... 429
(1) Chloroflexi ... 430
(2) Chlorobi ... 431
(3) Cyanobacteriq ... 432
21.4 Planctomycetes ... 437
21.5 Chlamydiae ... 437
21.6 Spirochaetes ... 439
21.7 Bacteroidetes ... 441
제22장 세균 : 프로테오박테리아 ... 444
22.1 α-프로테오박테리아 ... 445
(1) 홍색비황세균 ... 445
(2) Rickettsia와 Coxiella ... 446
(3) Caulobacteraceae와 Hyphomicrobiaceae ... 447
(4) Rhizobiaceae ... 450
(5) 질산화세균 ... 451
22.2 β-프로테오박테리아 ... 453
(1) Neisseriales ... 453
(2) Burkholderiales ... 453
(3) Nitrosomonadales ... 454
(4) Hydrogenophilales ... 454
22.3 γ- 프로테오박테리아 ... 456
(1) 홍색유황세균 ... 456
(2) Thiotrichales ... 457
(3) Metholococcales ... 458
(4) Pseudomonadales ... 460
(5) Vibrionales ... 462
(6) Enterobacteriales ... 463
(7) Pasteurellales ... 465
22.4 δ-프로테오박테리아 ... 465
(1) Desulfovibrionales, Desulfobacterales, Desulfuromonadales ... 465
(2) Bdellovibrionales ... 468
(3) Myxococcales ... 469
22.5 ε-프로테오박테리아 ... 471
제23장 세균 : G+C 함량이 낮은 그람 양성균 ... 473
23.1 Mollicutes(마이코플라스마) ... 474
23.2 버지편람에 있는 G+C 함량이 낮은 그람 양성균 ... 477
23.3 Clostridia ... 479
23.4 Bacilli ... 481
(1) Bacillales ... 481
(2) Lactobacillales ... 486
제24장 세균 : G+C 함량이 높은 그람 양성균 ... 491
24.1 방선균류의 일반적인 특징 ... 492
24.2 버지편람에 있는 G+C 함량이 높은 그람 양성균 ... 494
24.3 Actinomycineae ... 496
24.4 Micrococcineae ... 497
24.5 Corynebacterineae ... 498
24.6 Micromonosporineae ... 500
24.7 Propionibacterineae ... 501
24.8 Streptomycineae ... 501
24.9 Steptosporangineas ... 503
24.10 Frankineae ... 503
24.11 Bifidobacteriales ... 504
제25장 진균류, 점균류, 물곰팡이 ... 506
25.1 분포 ... 507
25.2 중요성 ... 507
25.3 구조 ... 508
25.4 영양과 대사 ... 510
25.5 생식 ... 511
25.6 진균류의 특징 ... 513
(1) 접합균류 ... 514
(2) 자낭균류 ... 514
(3) 담자균류 ... 515
(4) 불완전균류 ... 518
(5) 병꼴균류 ... 518
25.7 점균류와 물곰팡이 ... 518
(1) 비세포성 점균류 ... 519
(2) 세포성 점균류 ... 519
(3) 난균류 ... 519
제26장 조류 ... 523
26.1 조류의 분표 ... 524
26.2 조류의 분류 ... 524
26.3 조류세포의 초미세구조 ... 526
26.4 조류의 영양 ... 526
26.5 조류 엽상체의 구조 ... 526
26.6 조류의 생식 ... 526
26.7 조류의 그룹별 특성 ... 527
(1) 녹조류 ... 527
(2) 굴대말 ... 529
(3) 유글레나류 ... 529
(4) 금갈조류, 황록조류, 규조류 ... 529
(5) 갈조류 ... 531
(6) 홍조류 ... 531
(7) Pyrrhophyta(쌍편모조류) ... 532
제27장 원생동물 ... 535
27.1 분포 ... 536
27.2 중요성 ... 536
27.3 형태 ... 536
27.4 영양 ... 538
27.5 피낭형성과 탈피낭 ... 538
27.6 이동성 세포기관 ... 538
27.7 생식 ... 538
27.8 분류 ... 539
27.9 대표적 유형 ... 540
(1) 육질편모충문 ... 540
(2) 그물균충문 ... 543
(3) 복합포자충문 ... 543
(4) 미포자충문 ... 544
(5) Ascetospora문 ... 544
(6) 점액포자충문 ... 544
(7) 섬모충문 ... 544
제8부 생태와 공생
제28장 미생물간 상호작용과 생태 ... 547
28.1 미생물 생태학의 기초 ... 548
28.2 미생물 상호작용 ... 549
(1) 상리공생 ... 549
(2) 원시적협동관계 ... 556
(3) 편리공생 ... 558
(4) 포식작용 ... 559
(5) 기생 ... 561
(6) 편해작용 ... 561
(7) 경쟁 ... 562
(8) 복잡한 계에서의 공생 ... 562
28.3 영양순환 상호작용 ... 562
(1) 탄소순환 ... 563
(2) 황순환 ... 565
(3) 질소순환 ... 566
(4) 철순환 ... 568
(5) 망간순환 ... 568
(6) 기타 순환과 순환의 연결 ... 569
(7) 미생물과 금속독성 ... 570
28.4 물리적 환경 ... 571
(1) 미세환경과 생태적 적소 ... 571
(2) 생물막과 미생물 매트 ... 571
(3) 미생물과 생태계 ... 573
(4) 생태계에서 미생물의 이동 ... 574
(5) 스트레스와 생태계 ... 575
28.5 미생물 생태학에서 사용하는 방법 ... 576
제29장 미생물과 수생환경 ... 581
29.1 수생환경과 미생물 ... 582
(1) 가스와 수생미생물 ... 582
(2) 수생환경에서의 영양 ... 584
(3) 수생환경에서의 영양순환 ... 585
29.2 미생물 공동체 ... 586
29.3 해양환경 ... 592
29.4 담수환경 ... 595
(1) 호수 ... 595
(2) 시냇물과 강 ... 596
(3) 담수 얼음 속의 미생물 ... 597
29.5 물과 질병의 전파 ... 598
(1) 수인성 병원체와 물의 정화 ... 598
(2) 물과 위생분석 ... 600
29.6 폐기수의 처리 ... 604
(1) 수질의 측정 ... 604
(2) 물 처리과정 ... 605
29.7 지하수 수질과 가정하수 처리시스템 ... 609
제30장 미생물과 토양환경 ... 612
30.1 미생물을 위한 환경으로서의 토양 ... 613
30.2 토양환경에서의 미생물 ... 614
30.3 미생물과 다른 토양의 형성 ... 615
(1) 열대성과 온대성 지역의 토양 ... 616
(2) 냉대 습윤지역의 토양 ... 617
(3) 사막토양 ... 617
(4) 지질학적으로 가열된 초고온 토양 ... 617
30.4 유관속 식물과 토양미생물 연합 ... 618
(1) 식물 외부에 붙어사는 미생물 ... 618
(2) 식물내에 자라는 미생물 ... 619
(3) 3차, 4차 연합 ... 629
30.5 토양, 식물, 영양 ... 629
30.6 토양, 식물, 대기 ... 631
30.7 미생물과 식물의 분해 ... 633
30.8 지하 생물권 ... 634
30.9 토양미생물과 인류의 건강 ... 635
30.10 토양미생물의 다양성에 대한 이해 ... 636
제9부 비특이적 저항과 면역반응
제31장 고유 미생물상과 비특이적 숙주방어 ... 639
31.1 노토바이오틱 동물 ... 640
31.2 사람의 고유 미생물상 ... 641
(1) 고유 미생물상의 분포 ... 641
(2) 고유 미생물상과 숙주와의 관계 ... 646
31.3 숙주방어의 개요 ... 646
31.4 면역계의 세포, 조직, 기관 ... 647
(1) 면역계의 세포 ... 647
(2) 면역계의 조직과 기관 ... 650
31.5 비특이 저항에서의 물리적 및 화학적 방어 ... 651
(1) 물리적 및 기계적 방어 ... 651
(2) 화학적 방어 ... 654
31.6 염증 ... 654
(1) 만성염증 ... 657
31.7 보체계 ... 657
31.8 식작용 ... 660
31.9 싸이토카인 ... 664
(1) 인터페론 ... 665
(2) 열 ... 665
31.10 자연살해세포 ... 666
제32장 특이 면역 ... 668
32.1 특이 면역의 개요 ... 669
(1) 획득면역의 종류 ... 669
32.2 항원 ... 670
(1) 합텐 ... 671
(2) 수퍼항원 ... 672
(3) 분화분자집단 ... 672
32.3 항체 ... 673
(1) 면역글로블린의 구조 ... 673
(2) 면역글로블린의 기능 ... 675
(3) 면역글로블린의 종류 ... 675
(4) 항체의 다양성 ... 678
(5) 항체의 특이성 ... 680
(6) 항체의 생산 ... 681
(7) 잡종세포 ... 682
32.4 T세포 생물학 ... 684
(1) T세포 수용체 ... 684
(2) 주조직적합복합체 ... 684
(3) T세포의 종류 ... 687
32.5 B세포 생물학 ... 690
(1) 항원-항체 결합 ... 691
(2) B세포 활성 ... 691
32.6 항체의 역할 ... 694
(1) 독소의 중화 ... 694
(2) 바이러스 중화 ... 694
(3) 부착저해 ... 694
(4) lgE와 기생충 감염 ... 694
(5) 옵소닌화 ... 694
(6) 면역복합체 형성 ... 694
32.7 보체 고전경로 ... 696
32.8 획득 면역관용 ... 696
32.9 요약 : 저항에 있어서의 림프구와 항체의 역할 ... 697
(1) 바이러스 감염에 대한 면역력 ... 698
(2) 세균에 대한 면역력 ... 698
제33장 의학면역학 ... 700
33.1 백식과 면역 ... 701
(1) 백신의 종류와 특징 ... 703
33.2 면역질환 ... 705
(1) 과민반응 ... 705
(2) 자가면역질환 ... 709
(3) 이식거부 ... 710
(4) 면역결핍 ... 711
33.3 시험관에서의 항원 - 항체반응 ... 711
(1) 응집반응 ... 711
(2) 보체고정 ... 713
(3) 효소면역 측정법 ... 715
(4) 유세포 측정기와 형광물질 ... 715
(5) 면역블로팅(웨스턴 블로팅) ... 716
(6) 면역확산 ... 716
(7) 면역전기영동법 ... 718
(8) 면역형광법 ... 718
(9) 면역침강법 ... 719
(10) 리포좀 ... 719
(11) 중화작용 ... 720
(12) 방사면역검사법 ... 720
(13) 혈청형 ... 721
제10부 미생물에 의한 질병과 조절
제34장 미생물의 병원성 ... 723
34.1 숙주 - 기생체의 관계 ... 724
34.2 바이러스성 질환의 병원성 ... 726
(1) 바이러스의 부착, 침입, 1단계 증식 ... 726
(2) 바이러스의 숙주내 전파 및 세포친화성 ... 726
(3) 세포손상과 임상적 증상 ... 727
(4) 면역반응 ... 727
(5) 회복 ... 727
(6) 바이러스 발산 ... 727
34.3 세균성 질환의 병원성 ... 727
(1) 병원균의 보균소 유지 ... 727
(2) 숙주로 병원균의 전달 ... 727
(3) 병원균의 부착과 집락화 ... 727
(4) 병원균의 침입 ... 728
(5) 병원균의 생장과 증식 ... 728
(6) 숙주를 떠남 ... 728
(7) 병원균의 클론특성 ... 729
(8) 세균독성인자의 조절 ... 729
(9) 병독성유전자군 ... 730
(10) 독소생산능 ... 730
34.4 숙주방어를 피하기 위한 미생물의 기작 ... 736
(1) 숙주방어에 대한 바이러스의 회피 ... 736
(2) 숙주방어에 대한 세균의 회피 ... 737
제35장 항미생물 화학치료법 ... 739
35.1 화학치료법의 발달 ... 740
35.2 항생물질의 일반 특성 ... 740
35.3 항미생물 활성의 정도결정 ... 742
(1) 희석감수성 검사 ... 742
(2) 원판확산법 ... 743
(3) 혈액내 약제농도 측정 ... 744
35.4 항생물질의 작용기작 ... 744
35.5 항생물질효능에 영향을 미치는 요인들 ... 744
35.6 항세균제 ... 745
(1) 설폰아미드나 설파제 ... 745
(2) 퀴놀론 ... 746
(3) 페니실린 ... 747
(4) 세팔로스포린 ... 748
(5) 테트라싸이클린제제 ... 749
(6) 아미노글리코시드계 항생제 ... 749
(7) 에리트로마이신과 다른 마크로라이드 ... 749
(8) 반코마이신과 테이코플라닌 ... 750
(9) 클로람페티콜 ... 750
35.7 약제내성 ... 750
(1) 약제내성 작용기작 ... 750
(2) 약제내성의 기원과 전파 ... 752
35.8 항진균제 ... 753
35.9 항바이러스제 ... 754
제36장 임상미생물학 ... 757
36.1 검사물 ... 758
(1) 채집 ... 759
(2) 취급 ... 761
(3) 수송 ... 761
36.2 검사물로부터 미생물의 동정 ... 761
(1) 현미경 ... 761
(2) 생장과 생화학적 특성 ... 762
(3) 신속한 동정방법 ... 770
(4) 면역학적 기술 ... 770
(5) 박테리오파지 타이핑 ... 771
(6) 분자생물학적 방법과 대사산물의 분석 ... 772
36.3 감수성 검사 ... 773
36.4 임상미생물학에서의 컴퓨터 ... 774
제37장 감염성 질병의 역학 ... 775
37.1 역학용어 ... 776
37.2 빈도 측정 : 역학자의 도구 ... 777
37.3 감염성 질병의 역학 ... 777
37.4 집단내 감염성 질병의 인식 ... 778
(1) 원격감지와 지리학적 정보 시스템 : 감염성 질병의 도표 만들기 ... 778
(2) 단일 원인 매체와의 상관성 ... 779
37.5 유행병 인식 ... 779
37.6 감염성 질병순환 : 질병이야기 ... 780
(1) 어떤 병원균이 질병을 유발하나? ... 780
(2) 병원균의 출처 및 보유체는? ... 782
(3) 병원균은 어떻게 전파되나? ... 784
(4) 왜 숙주는 병원균에 대해 감수성이 있나? ... 786
(5) 병원균은 숙주를 어떻게 떠나나? ... 786
37.7 독성과 전파양식 ... 786
37.8 새롭게 출현하거나 재출현하고 있는 감염성 질병과 병원균 ... 787
(1) 새롭게 출현하거나 재출현하고 있는 감염성 질병의 증가 이유 ... 788
37.9 유행병의 통제 ... 790
(1) 공중 보건체계의 역할 : 전염병 감시자 ... 790
37.10 생물학적 테러의 위협 ... 790
37.11 세계여행과 보건이해 ... 792
(1) 우주여행 ... 792
37.12 병원내 감염 ... 793
(1) 출처 ... 794
(2) 통제, 예방 및 감시 ... 794
(3) 병원의 역학자 ... 794
제38장 바이러스에 의한 질병 ... 796
38.1 공기매개성 질병 ... 797
(1) 수두와 대상포진 ... 797
(2) 독감 ... 798
(3) 홍역 ... 799
(4) 유행성이하선염 ... 801
(5) 호흡기 관련 증상들과 바이러스성 폐렴 ... 801
(6) 풍진 ... 802
(7) 천연두(두창) ... 802
38.2 절지동물매개 질병 ... 804
(1) 콜로라도 진드기열 ... 804
(2) 황열 ... 804
38.3 직접접촉에 의한 질병 ... 804
(1) 후천성 면역결핍증 ... 804
(2) 단순포진 ... 810
(3) 감기 ... 810
(4) 거대세포 봉입체병 ... 811
(5) 생식기 허피스 ... 812
(6) 사람 허피스바이러스6 ... 813
(7) 사람 파보바이러스 B19 감염 ... 813
(8) 백혈병 ... 813
(9) 전염성 단핵구증 ... 814
(10) 광견병 ... 814
(11) 바이러스성 간염 ... 815
38.4 식품매개성 및 수인성 질병 ... 817
(1) 바이러스성 위소장염 ... 817
(2) A형 간염 ... 818
(3) E형 간염 ... 818
(4) 회색척수염 ... 818
38.5 지발성바이러스와 프리온에 의한 질병 ... 819
38.6 기타 질병들 ... 820
(1) 사마귀 ... 821
제39장 세균에 의한 질병 ... 822
39.1 공기매개성 질병 ... 823
(1) 디프테리아 ... 823
(2) 재향군인병과 폰티악 열병 ... 824
(3) 수막염 ... 825
(4) Mycobacterium avium-M. intracellulare 폐렴 ... 825
(5) 백일해 ... 825
(6) 연쇄구균성 질병 ... 826
(7) 결핵 ... 828
39.2 절지동물매개 질병 ... 831
(1) 에를리히증 ... 831
(2) 발진티푸스 ... 831
(3) 발진열 ... 832
(4) 라임병 ... 832
(5) 페스트 ... 833
(6) Q열 ... 835
(7) 록키산홍반열 ... 835
39.3 직접접촉에 의한 질병 ... 836
(1) 탄저병 ... 836
(2) 세균성 질염 ... 836
(3) 묘소병 ... 836
(4) 연성하감 ... 836
(5) 클라미디아성 폐렴 ... 837
(6) 가스괴저나 클로스트리디아성 근괴사 ... 837
(7) 생식비뇨기 마이코플라스마성 질병 ... 837
(8) 임질 ... 837
(9) 봉입체 결막염 ... 838
(10) 나병 ... 838
(11) 성병성 림프육아종 ... 839
(12) 마이코플라스마 폐렴 ... 840
(13) 비임균성 요도염 ... 840
(14) 위궤양과 위염 ... 840
(15) 앵무새병(조류병) ... 841
(16) 포도상구균 질병 ... 841
(17) 매독 ... 846
(18) 파상풍 ... 847
(19) 트라코마 ... 847
(20) 들토끼병 ... 848
(21) 성병 ... 848
39.4 식품매개성 및 수인성 질병 ... 848
(1) 보툴리누스중독 ... 850
(2) Campylobacter jejuni 위소장염 ... 851
(3) 콜레라 ... 851
(4) 리스테리아증 ... 852
(5) 살모넬라중독 ... 853
(6) 시겔라증(세균성 이질) ... 853
(7) 포도상구균 식중독 ... 853
(8) 여행자 설사와 Escherichia coli 감염 ... 854
(9) 장티푸스 ... 854
39.5 패혈증과 패혈성 쇼크 ... 855
39.6 치아감염 ... 855
(1) 치태 ... 855
(2) 충치(우식증) ... 858
(3) 치주질환 ... 858
제40장 진균과 원생동물에 의한 질병 ... 860
40.1 진균병 ... 861
(1) 표재성진균증 ... 861
(2) 피부진균증 ... 861
(3) 피하진균증 ... 863
(4) 전신성진균증 ... 864
(5) 기회진균증 ... 866
40.2 원생동물에 의한 질병 ... 869
(1) 아메바증 ... 869
(2) 크립토스포리디아증 ... 870
(3) 담수아베바에 의한 질병 ... 871
(4) 지알디아증 ... 871
(5) 말라리아 ... 872
(6) 주혈편모충에 의한 질병 ... 874
(7) 톡소플라스마증 ... 876
(8) 트리코모나스증 ... 876
제11부 식품 미생물학과 산업 미생물학
제41장 식품 미생물학 ... 879
41.1 식품의 미생물 증식 ... 880
(1) 내인성 인자 ... 880
(2) 외인성 인자 ... 881
41.2 미생물 증식과 식품의 부패 ... 882
41.3 식품부패의 억제 ... 886
(1) 미생물의 제거 ... 886
(2) 저온 ... 886
(3) 고온 ... 886
(4) 물 사용 가능성 ... 887
(5) 화학약품에 기초한 보존방법 ... 887
(6) 방사선조사 ... 888
(7) 미생물 생성물에 기초한 억제 ... 888
41.4 식품매개성 질병 ... 889
(1) 식품매개성 감염 ... 889
(2) 식품매개성 중독 ... 892
41.5 식품매개성 병원체의 검출 ... 892
41.6 발효된 식품의 미생물학 ... 894
(1) 발효된 우유 ... 894
(2) 치즈생산 ... 897
(3) 육류와 어류 ... 897
(4) 알콜음료의 생성 ... 897
(5) 빵의 생성 ... 901
(6) 기타 발효식품 ... 901
41.7 식품 그리고 식품 첨가물로서의 미생물 ... 902
제42장 미생물공학과 생명공학 ... 905
42.1 산업미생물과 바이오테크놀로지를 위한 미생물의 선택 ... 906
(1) 자연에서 미생물의 발견 ... 906
(2) 미생물의 유전자 조작 ... 906
(3) 미생물의 보존 ... 912
42.2 조절된 환경에서의 미생물 증식 ... 913
(1) 배양배지의 개발 ... 914
(2) 공업적 환경에서 미생물의 생장 ... 914
42.3 산업미생물의 주된 산물 ... 917
(1) 항생제 ... 917
(2) 아미노산 ... 918
(3) 유기산 ... 919
(4) 의학과 건강에 사용되는 특수한 화합물 ... 919
(5) 바이오폴리머 ... 921
(6) 생물적계면활성제 ... 922
(7) 생물적변환 과정 ... 922
42.4 복잡한 환경에서 미생물의 생장 ... 923
(1) 자연적 미생물 공동체를 사용한 생분해 ... 923
(2) 생분해를 촉진하기 위한 환경조건의 변화 ... 926
(3) 복잡한 미생물 공동체에 미생물 첨가 ... 928
42.5 바이오테크놀로지의 적용 ... 931
(1) 바이오센서 ... 931
(2) 마이크로어레이 ... 933
(3) 생물적구충제 ... 934
42.6 미생물 바이오테크놀로지의 영향 ... 934
부록 Ⅰ. 생물분자의 화학적 특성 ... 937
부록 Ⅱ. 일반적인 대사경로 ... 948
부록 Ⅲ. 버지의 세균불류 편람 제1판에 따른 원핵생물 분류 ... 957
부록 Ⅳ. 버지의 세균불류 편람 제2판에 따른 원핵생물 분류 ... 963
부록 Ⅴ. 바이러스의 분류 ... 975
용어풀이 ... 983
색인 ... 1009
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