제1부 회계환경의 이해
   제1장 호텔산업과 회계 ... 3
      1. 호텔산업의 발달 ... 4
      2. 호텔기업의 특징 ... 5
      3. 호텔회계의 발전 과정 ... 7
      4. 우리나라 호텔산업의 현황과 전망 ... 9
   제2장 회계의 기초 개념 ... 17
      1. 회계의 정의 ... 18
      2. 회계의 목적 ... 20
      3. 회계정보이용자 ... 23
      4. 재무회계와 관리회계 ... 24
      5. 회계의 발달사 ... 26
      6. 재무제표 ... 29
      7. 부기와 회계 ... 30
      8. 회계정보시스템 ... 31
      9. 회계감사 ... 32
      10. 세무회계 ... 33
   제3장 회계이론의 구조 ... 37
      1. 회계정보의 질적 특성 ... 38
      2. 회계공준 ... 46
      3. 회계원칙 ... 48
      4. 기업회계기준 ... 51
      5. 재무회계 개념체계 ... 55
      6. 국제회계기준 ... 58
제2부 재무제표와 회계과정
   제4장 재무제표 ... 63
      1. 경영활동과 재무제표 ... 64
      2. 대차대조표 ... 67
      3. 손익계산서 ... 85
      4. 현금흐름표 ... 100
      5. 이익잉여금처분계산서 ... 104
      6. 주기와 주석 ... 109
      7. 재무제표간의 상호관계 ... 112
      8. 재무제표와 전자공시 ... 114
   제5장 회계정보의 산출과정 ... 121
      1. 회계정보 산출과정 ... 122
      2. 거래의 인식 ... 123
      3. 분개 ... 134
      4. 전기 ... 141
      5. 시산표 ... 143
      6. 수정분개 ... 146
      7. 정산표 ... 152
      8. 재무제표 작성 ... 153
      9. 결산분개와 장부 마감 ... 157
      10. 이월시산표의 작성 및 반대분개 ... 161
제3부 손익계산서
   제6장 수익과 비용 ... 173
      1. 수익과 비용의 인식 ... 174
      2. 수익과 비용의 측정 ... 176
      3. 매출수익 ... 177
      4. 매출원가 ... 181
      5. 판매비와 관리비 ... 184
      6. 영업외수익 ... 199
      7. 영업외비용 ... 206
      8. 특별이익 ... 213
      9. 특별손실 ... 215
      10. 법인세비용 ... 216
      11. 당기순이익 ... 220
   제7장 USAH의 손익계산서 ... 229
      1. USAH의 손익계산서 ... 230
      2. 영업부문별 손익명세서 ... 235
      3. 공통비명세서 ... 256
제4부 대차대조표
   제8장 유동자산 ... 285
      1. 유동자산의 개념 ... 286
      2. 당좌자산 ... 287
      3. 재고자산 ... 309
   제9장 고정자산 ... 315
      1. 고정자산의 개념 ... 316
      2. 투자자산 ... 317
      3. 유형자산 ... 329
      4. 무형자산 ... 344
   제10장 유동부채 ... 359
      1. 부채의 일반적 개념 ... 360
      2. 유동부채의 성격 ... 361
      3. 유동부채의 종류 ... 362
   제11장 고정부채 ... 375
      1. 고정부채의 성격 ... 376
      2. 사채 ... 377
      3. 부채성충당금 ... 391
      4. 기타의 고정부채 ... 396
   제12장 자본 ... 405
      1. 자본의 의의와 분류 ... 406
      2. 자본금 ... 407
      3. 자본잉여금 ... 419
      4. 이익잉여금 ... 424
      5. 자본조정 ... 427
제5부 현금흐름과 재무제표 분석
   제13장 현금흐름표 ... 443
      1. 현금흐름표의 의의 ... 444
      2. 현금흐름의 구분 ... 450
      3. 현금흐름표 작성 실무 ... 459
   제14장 재무제표 분석 ... 471
      1. 재무제표 분석의 의의 ... 472
      2. 재무제표 분석의 목적 ... 473
      3. 재무제표 분석의 기초 ... 475
      4. 재무제표 분석기법 ... 476
연습문제 해답 ... 501
찾아보기 ... 537