1장 측정 ... 1 1.1 측정 단위 ... 2 1.2 미터법의 접두어와 단위 전환 ... 5 1.3 환산 계수 ... 10 1.4 유효 숫자 ... 13 1.5 환산 계수를 사용하여 문제 풀기 ... 19 1.6 밀도와 비중 ... 26 건강 노트 체지장 퍼센트의 결정 ... 30 건강 노트 뇨의 비중 ... 31 요점 정리 ... 32 주요 용어 풀이 ... 33 가정에서의 화학 ... 33 핵심 문제에 대한 해답 ... 34 문제 ... 34 2장 에너지와 물질 ... 39 2.1 에너지 ... 40 환경 노트 지구 온난화 ... 42 2.2 온도의 측정 ... 43 건강 노트 체온의 변화 ... 46 2.3 열 에너지의 측정 ... 48 2.4 열량계에 의한 에너지 측정 ... 50 건강 노트 체중의 감소와 증가 ... 54 2.5 물질의 상태 ... 55 2.6 상태의 변화 ... 57 건강 노트 항상성 : 체온의 조절 ... 59 2.7 상태의 변화에 있어서 에너지 ... 64 건강 노트 수증기 화상 ... 67 요점 정리 ... 68 주요 용어 풀이 ... 68 가정에서의 화학 ... 69 핵심 문제에 대한 해답 ... 70 문제 ... 70 3장 원자와 원소들 ... 75 3.1 원소와 기호 ... 76 건강 노트 의학적으로 사용되는 원소의 라틴명 ... 77 건강 노트 건강에 있어서 필수적인 원소들 ... 79 3.2 원자 ... 79 3.3 원자번호와 질량수 ... 82 3.4 주기율표 ... 88 건강 노트 칼슘과 스트론튬 ... 91 건강 노트 인체에 중요한 미량원소 ... 92 3.5 원자의 전자배열 ... 93 3.6 주기율 ... 97 환경 노트 태양빛에 의한 생물학적반응 ... 99 3.7 부궤도와 궤도 ... 99 요점정리 ... 103 주요 용어 풀이 ... 104 가정에서의 화학 ... 104 핵심 문제에 대한 해답 ... 105 문제 ... 105 4장 화학결합 ... 109 4.1 원자가전자 ... 110 4.2 팔우설 ... 113 건강 노트 일부 불활성 이용 ... 114 4.3 이온 ... 114 건강 노트 생체에 중요한 일부 이온들 ... 120 4.4 이온결합 화합물 ... 121 4.5 다원자 이온 ... 124 건강 노트 뼈와 치아에 함유된 다원자 이온 ... 126 4.6 이온결합 화합물의 명명 ... 127 4.7 공유결합 ... 133 4.8 공유결합 화합물의 명명 ... 137 4.9 극성결합 ... 140 요점 정리 ... 144 주요 용어 풀이 ... 145 가정에서의 화학 ... 145 핵심 문제에 대한 해답 ... 146 문제 ... 146 5장 화학적 량과 반응 ... 151 5.1 화학식 량 ... 152 5.2 물 ... 154 5.3 물 질량을 이용한 계산 ... 157 5.4 화학적 변화 ... 1 60 5.5 화학적 방정식 ... 161 건강 노트 스모그와 건강관계 ... 168 5.6 화학반응에서 에너지 ... 169 건강 노트 뜨거운 팩과 차가운 팩 ... 171 5.7 화학방정식에서 물 관계 ... 173 5.8 화학방정식을 이용한 계산 ... 176 요점 정리 ... 179 주요 용어 풀이 ... 180 가정에서의 화학 ... 180 핵심 문제에 대한 해답 ... 181 문제 ... 181 6장 핵 방사선 ... 187 6.1 자연 방사능 ... 188 건강 노트 방사선의 생리학적 효과 ... 191 6.2 핵 방정식 ... 194 환경 노트 우리집에 있는 라돈 ... 196 건강 노트 의학에서 베타 방출제 ... 197 6.3 방사선 동위원소의 형성 ... 199 6.4 방사능 검출 및 측정 ... 201 건강 노트 최대 허용량 ... 204 6.5 방사선을 이용한 의학적 응용 ... 205 건강 노트 진단과 치료과정에서 쓰이는 방사선의 량 ... 206 건강 노트 다른 영상 방법 ... 208 6.6 방사능 동위원소의 반감기 ... 209 환경 노트 고대 물건의 연대추정 ... 211 6.7 핵분열과 융합 ... 213 요점 정리 ... 217 주요 용어 풀이 ... 217 가정에서의 화학 ... 218 핵심 문제에 대한 해답 ... 218 문제 ... 218 7장 기체 ... 223 7.1 기체들의 성질 ... 224 7.2 기체 압력 ... 227 건강 노트 혈압의 측정 ... 228 7.3 압력과 부피 ... 232 건강 노트 호흡시 압력-부피 관계 ... 235 7.4 온도와 부피 ... 236 7.5 온도와 압력 ... 238 7.6 압력, 부피 및 온도 관계들을 결합시킨 기체의 법칙 ... 240 7.7 부피와 몰수 ... 241 7.8 부분압 ... 244 건강 노트 고압산소실 ... 248 7.9 이상기체 법칙 ... 249 요점 정리 ... 251 주요 용어 풀이 ... 251 가정에서의 화학 ... 252 핵심 문제에 대한 해답 ... 253 문제 ... 253 8장 용액 ... 259 8.1 물과 용액 ... 260 건강 노트 체내에 물 ... 263 8.2 이온성 용액의 형성 ... 264 8.3 용해도에 영향을 미치는 인자 ... 266 건강 노트 응혈, 체액중 포화의 문제 ... 268 건강 노트 신장결석은 불용성 염이다. ... 272 8.4 퍼센트 농도 ... 273 8.5 물농도 ... 277 8.6 콜로이드와 현탁액 ... 281 건강 노트 체내의 콜로이드와 용액 ... 284 8.7 삼투와 투석 ... 285 건강 노트 신장과 인공신장에 의한 투석 ... 288 요점 정리 ... 290 주요 용어 풀이 ... 291 가정에서의 화학 ... 292 핵심 문제에 대한 해답 ... 292 문제 ... 292 9장 산과 염기 ... 299 9.1 전해질 ... 300 9.2 당량 ... 303 건강 노트 체액내 전해질 ... 305 9.3 산과 염기 ... 305 9.4 산과 염기의 세기 ... 310 9.5 산-염기 중화 ... 312 건강 노트 제산제 ... 314 9.6 물의 이온곱 ... 315 9.7 pH 척도 ... 317 건강 노트 위산, HCl ... 319 계산기 노트 pH의 계산 ... 321 환경 노트 산성비 ... 322 9.8 완충용액 ... 323 건강 노트 PCO_2와 탄산염 완충용액 ... 326 9.9 산-염기적정 ... 327 요점 정리 ... 329 주요 용어 풀이 ... 330 가정에서의 화학 ... 331 핵심 문제에 대한 해답 ... 331 문제 ... 331 10장 유기화학 개론 : 알칸 ... 337 10.1 유기화합물 ... 338 환경 노트 탄화수소 ... 340 10.2 알칸 ... 342 10.3 구조 이성질체 ... 344 10.4 IUPAC명명법 ... 349 10.5 시클로알칸 ... 356 건강 노트 마취제로서의 시클로알칸과 할로알칸 ... 359 10.6 할로알칸 ... 360 환경 노트 염소치환된 고리 화합물인 농약 ... 363 환경 노트 오존 고갈과 CFCs ... 363 10.7 알칸의 성질 ... 364 건강 노트 불완전 연소 ... 365 요점 정리 ... 367 주요 용어 풀이 ... 368 가정에서의 화학 ... 368 핵심 문제에 대한 해답 ... 369 문제 ... 369 11장 알켄, 알킨과 방향족 탄화수소 ... 377 11.1 알켄 ... 378 11.2 알켄의 명명 ... 380 환경 노트 향기를 가진 알켄들 ... 383 11.3 시스-트란스 이성질체 ... 383 환경 노트 곤충 통신 교환물질 페로몬 ... 386 건강 노트 야간시력관련 시스-트란스 이성질체 ... 387 11.4 수소와 할로겐원자의 첨가 ... 388 건강 노트 불포화지방의 수소화 반응 ... 390 11.5 할로겐화수소와 물의 첨가 ... 392 환경 노트 알켄으로부터 생성된 폴리머 ... 395 11.6 알킨 ... 397 11.7 방향족 탄화수소 ... 400 건강 노트 건강과 의학에 관련된 방향족 화합물 ... 400 건강 노트 다중고리 방향족 탄화수소 ... 403 요점 정리 ... 405 주요 용어 풀이 ... 406 가정에서의 화학 ... 406 핵심 문제에 대한 해답 ... 406 문제 ... 407 12장 알코올, 페놀, 에테르, 알데히드와 케톤 ... 413 12.1 알코올과 페놀 ... 415 12.2 알코올과 페놀의 명명 ... 417 건강 노트 건강과 의약에서의 알코올 ... 420 12.3 알코올과 페놀의 성질 ... 422 건강 노트 페놀 유도체들은 소독제, 정유 및 항산화제에서 발견된다. ... 423 12.4 알코올의 반응 ... 425 건강 노트 생화학적 산화 ... 429 건강 노트 인체내에서의 알코올 산화 ... 430 12.5 에테르 ... 432 건강 노트 마취제로서의 에테르 ... 436 12.6 알데히드와 케톤 ... 437 건강 노트 건강과 의약에서의 알데히드와 케톤 ... 440 12.7 알데히드와 케톤의 특성 ... 441 건강 노트 포동당은 환원당이다. ... 445 요점 정리 ... 447 주요 용어 풀이 ... 448 가정에서의 화학 ... 449 핵심 문제에 대한 해답 ... 449 문제 ... 449 13장 카르복시산, 에스테르, 아민, 아미드 ... 457 13.1 카르복시산 ... 458 건강 노트 알파-하이드록시산 ... 463 13.2 카르복시산의 성질 ... 463 13.3 카르복시산의 반응 ... 465 환경 노트 플라스틱과 재활용 ... 468 건강 노트 살리실산과 아스피린 ... 469 13.4 에스테르 ... 470 환경 노트 향기성 에스테르 ... 471 건강 노트 유지에 들어있는 에스테르 ... 473 13.5 에스테르의 반응 ... 473 건강 노트 지방과 비누 ... 476 13.6 아민 ... 477 건강 노트 보건과 의료 분야에서의 아민류 ... 481 13.7 아민의 반응 ... 482 건강 노트 알카로이드 ... 484 13.8 아미드 ... 487 건강 노트 보건과 의료 분야에서의 아미드 ... 489 13.9 아미드의 반응 ... 490 건강 노트 자연에서의 아미드 가수분해 ... 491 요점 정리 ... 495 주요 용어 풀이 ... 495 가정에서의 화학 ... 496 핵심 문제에 대한 해답 ... 496 문제 ... 497 14장 탄수화물 ... 503 14.1 탄수화물의 분류 ... 504 14.2 단당류 ... 506 14.3 대칭성 탄소 원자 ... 508 건강 노트 천연에 존재하는 대칭 화합물 ... 513 14.4 주요 단당류의 구조 ... 514 건강 노트 과혈당증과 저혈당증 ... 515 14.5 단당류의 환상 구조 ... 518 건강 노트 뇨증의 글루코오스량 측정 ... 523 14.6 이당류 ... 524 건강 노트 감미료는 얼마나 달까? ... 528 건강 노트 혈액형과 탄수화물 ... 529 14.6 다당류 ... 430 건강 노트 식이섬유 ... 533 환경 노트 자연에 존재하는 산성과 아미노 다당류 ... 534 요점 정리 ... 537 주요 용어 풀이 ... 538 가정에서의 화학 ... 539 핵심 문제에 대한 해답 ... 539 문제 ... 540 15장 지질 ... 545 15.1 지질의 분류 ... 546 15.2 지방산 ... 548 건강 노트 프로스타글란딘 ... 551 15.3 왁스, 지방 및 유지 ... 553 15.4 트리글리세리드의 화학적 특성 ... 557 환경 노트 비누의 세척작용 ... 560 15.5 인지질와 당지질 ... 561 건강 노트 지질병 ... 566 15.6 스테로이드와 콜레스테롤 ... 568 건강 노트 인체에서의 콜레스테롤 ... 569 건강 노트 지단백질 용액에서 지질의 운반 ... 572 15.7 스테로이드 호르몬 ... 573 건강 노트 애너볼릭 스테로이드류 ... 575 요점 정리 ... 576 주요 용어 풀이 ... 577 가정에서의 화학 ... 577 핵심 문제에 대한 해답 ... 578 문제 ... 578 16장 아미노산, 단백질, 효소 ... 583 16.1 단백질의 형태 ... 584 16.2 아미노산 ... 585 16.3 펩티드 결합 ... 590 16.4 단백질의 1차구조와 2차구조 ... 593 건강 노트 체내에서의 자연 마취 ... 594 건강 노트 머리 파마 ... 595 16.5 단백질의 3차구조와 4차구조 ... 596 건강 노트 겸상적 혈구성 빈혈증 ... 599 16.6 효소 ... 604 16.7 효소의 작용 ... 606 건강 노트 진단제로서의 효소들 ... 608 16.8 효소 작요에 영향을 미치는 요소들 ... 609 16.9 효소 억제 ... 614 건강 노트 약에서의 경쟁적인 저해물질들 ... 615 요점 정리 ... 617 주요 용어 풀이 ... 618 가정에서의 화학 ... 619 핵심 문제에 대한 해답 ... 620 문제 ... 620 17장 핵산 ... 625 17.1 핵산 ... 626 17.2 핵산의 구조 ... 629 17.3 DNA 복제 ... 634 17.4 RNA의 유형과 구조 ... 636 17.5 RNA의 합성 : 전사 ... 639 17.6 유전암호 ... 640 17.7 단백질 합성 ... 642 건강 노트 단백질 합성을 억제하는 많은 항생물질 ... 645 17.8 유전적인 돌연변이 ... 645 건강 노트 DNA 재조합 ... 648 건강 노트 유전병 ... 649 17.9 세포의 조절 ... 651 건강 노트 바이러스와 에이즈 ... 654 건강 노트 암 ... 657 요점 정리 ... 658 주요 용어 풀이 ... 658 가정에서의 화학 ... 659 핵심 문제에 대한 해답 ... 660 문제 ... 660 18장 대사 경로와 에너지 생산 ... 665 18.1 ATP : 에너지 저장고 ... 666 건강 노트 근육수축에 필요한 ATP에너지 ... 669 18.2 음식물의 소화 ... 670 18.3 해당작용 : 포도당의 산화 ... 673 18.4 Pyruvate의 대사 경로들 ... 676 18.5 시트르산 회로 ... 680 18.6 전자수송사슬 ... 687 18.7 Glucose로부터 나온 ATP 에너지 ... 691 18.8 지방산의 산화 ... 695 건강 노트 케톤 몸체 ... 699 18.9 이마노산류에 대한 신진대사경로들 ... 701 건강 노트 왜 나는 배가 고픈가? ... 704 요점 정리 ... 706 주요 용어 풀이 ... 707 가정에서의 화학 ... 708 핵심 문제에 대한 해답 ... 708 문제 ... 709 부록 부록 A 과학(지수)적인 기호법 ... 713 부록 B 변화 인자에 대한 유용한 등식들 ... 716 부록 C 계산기 사용법 ... 717 부록 D 계산에서 퍼센트를 이용하기 ... 724 부록 E 홀수번호 문제의 해답 ... 726