제1장 연구개발과제의 개요(Introduction) ... 1
제2장 국내외 기술개발 현황(Current Status of research) ... 12
제3장 연구개발수행 내용 및 결과(Studies and Results) ... 17
   제1절 신경보호 식품 HT009 개발 ... 18
   제2절 인지기능향상 건강기능식품 후보 HT008-1 ... 29
   제3절 HT008-1의 무작위 이중 맹검 임상시험으로 실시된 정상인 인지기억 및 삶의 질에 대한 영향(1차) ... 48
   제4절 HT008-1의 무작위 이중 맹검 임상시험으로 실시된 정상인 인지기능 및 삶의 질에 대한 영향(2차) ... 67
   제5절 건강기능식품 후보 HP060개발 ... 100
   제6절 천연물신약 후보 HP012 ... 111
   제7절 약용후보물질 HS024 ... 155
   제8절 약용후보물질 HS016 ... 168
제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도(Accomplishment and Contribution) ... 180
제5장 연구개발결과의 활용계획(Application) ... 187
제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보(Scientific technique information) ... 188
제7장 참고문헌(References) ... 195
〔첨부1〕 연구결과활용계획서 ... 204
〔첨부2〕 기술요약서 ... 214