제1장 관광의 발전 ... 13
   제1절 관광의 발전단계 ... 13
   제2절 세계관광의 발전과정 ... 20
   제3절 우리나라 관광의 발전과정 ... 29
제2장 관광정책과 행정 ... 45
   제1절 관광정책과 관광행정의 의의 ... 45
   제2절 관광정책의 특징과 유형 ... 48
   제3절 관광행정조직 ... 53
   제4절 한국의 관광정책 ... 66
제3장 여행업 ... 75
   제1절 여행업의 개요 ... 75
   제2절 여행업의 분류 ... 78
   제3절 여행의 분류 및 특성 ... 82
   제4절 여행실무 ... 92
   제5절 여행업의 제언 ... 102
제4장 관광숙박업 ... 107
   제1절 호텔의 개념과 종류 ... 107
   제2절 호텔의 특성 및 경영조직 ... 110
   제3절 객실의 종류와 객실요금제도 ... 118
   제4절 식음료관리론 ... 124
   제5절 식음료 서비스의 형태 ... 131
제5장 국제회의산업 ... 141
   제1절 국제회의의 개념 및 현황 ... 141
   제2절 국제회의산업의 구성요소 ... 149
   제3절 국제회의시설 ... 152
   제4절 국제회의 기획실무 ... 156
제6장 카지노산업 ... 179
   제1절 카지노의 개요 ... 179
   제2절 카지노사업의 발전과정과 현황 ... 182
   제3절 카지노업의 영업과 준수사황 ... 187
   제4절 카지노업의 허가 ... 192
제7장 외식산업 ... 207
   제1절 외식산업의 개요 ... 207
   제2절 외식산업의 발전과정과 현황 ... 216
   제3절 외식산업의 문제점 및 개선방향 ... 228
제8장 리조트사업 ... 233
   제1절 리조트의 의의와 개념 ... 233
   제2절 리조트 유형 ... 236
   제3절 리조트사업의 특성 ... 240
   제4절 우리나라 리조트사업의 현황 ... 243
제9장 테마파크 ... 251
   제1절 테마파크의 개념 및 구성요소 ... 251
   제2절 테마파크의 역사 및 개발 배경 ... 255
   제3절 테마파크의 분류 및 특성 ... 258
   제4절 테마파크와 지역개발 ... 265
   제5절 국내외 테마파크 현황 ... 268
제10장 항공교통산업 ... 285
   제1절 항공교통의 발달 ... 285
   제2절 항공기와 항공서비스의 유형 ... 292
   제3절 항공운송업의 특성 ... 297
   제4절 항공사 상품 및 서비스의 종류 ... 301
   제5절 항공관련 국제기구 ... 303
제11장 관광 육상운송업 ... 309
   제1절 철도운송업 ... 309
   제2절 전세버스 운송업 ... 317
   제3절 택시운송사업 ... 320
   제4절 자동차 대여산업 ... 324
제12장 유람선 여행 ... 333
   제1절 왜 유람선 여행인가 ... 333
   제2절 오늘날의 유람선 선택 ... 338
   제3절 유람선 예약 ... 347
제13장 관광자원개발 ... 359
   제1절 관광자원의 개념 ... 359
   제2절 관광자원의 유형 ... 362
   제3절 자연적 관광자원 ... 367
   제4절 문화적 관광자원 ... 371
   제5절 사회적 관광자원 ... 372
   제6절 산업적 관광자원 ... 373
   제7절 관광자원 개발의 개념 ... 374
   제8절 우리나라 관광자원 개발 ... 375
제14장 현대여가 ... 397
   제1절 여가의 개념 ... 397
   제2절 여가와 생활주기 ... 402
   제3절 현대의 여가 ... 410
   제4절 미래의 여가 ... 417
제15장 이벤트산업 ... 423
   제1절 이벤트의 개념 ... 423
   제2절 이벤트의 효과 ... 431
   제3절 이벤트 기획 ... 435
   제4절 이벤트 운영 및 마케팅 ... 439
   제5절 스폰서십 ... 443
   제6절 이벤트 평가 ... 445
   제7절 위기관리 ... 446
제16장 국제관광 ... 453
   제1절 국제관광의 의의 ... 453
   제2절 국제관광자의 개념과 유형 ... 457
   제3절 국제관광정책 ... 462
   제4절 국제관광기구 및 단체 ... 466
제17장 사이버여행 ... 477
   제1절 사이버여행의 도래 ... 477
   제2절 인터넷 비즈니스 모델의 개요 ... 478
   제3절 관광기업 인터넷 현황 ... 491
   제4절 관광기업 인터넷 시장 규모 ... 501
   제5절 관광기업 인터넷 시장 전망 ... 504