저자서문 ... ⅲ
감사의 말 ... ⅳ
헌정의 말 ... ⅴ
역자서문 ... ⅵ
역자소개 ... ⅷ
1장 생명공학이란 무엇인가
   01 서론 ... 2
   02 생명공학 정의하기 ... 4
   03 생명공학의 필요성 ... 6
   04 생명공학의 이용 현황 ... 8
      식물 생명공학 ... 8
      동물과학 ... 9
      의학 ... 12
      환경 ... 12
   요약 ... 13
   확인학습 ... 14
2장 생명공학의 발달사
   01 생명공학의 시초 ... 18
   02 생명공학과 문명의 확대 ... 18
      식품 저장 ... 19
      빵 제조 ... 20
   03 유전과학 ... 21
   04 세포의 발견 ... 22
   05 질병 예방과 치료 ... 23
   06 생식 ... 24
      유전자 이식 ... 25
      유전공학 ... 28
   요약 ... 29
   확인학습 ... 30
3장 과학적 연구의 원리
   01 과학적 연구 ... 34
   02 생명공학의 활용 ... 35
   03 과학적 연구 방법 ... 39
      문제 제시 ... 40
      가설 세우기 ... 40
      연구 방법 계획하기 ... 42
      실험 진행하기 ... 42
      자료 수집하기 ... 44
      자료 분석하기 ... 44
      결론과 의미 도출하기 ... 46
      연구보고서 쓰기 ... 47
   요약 47
   확인학습 ... 48
4장 세포 : 생명체의 근원
   01 세포의 중요성 ... 52
   02 세포 종류 ... 54
      원핵세포 ... 54
      진핵세포 ... 56
      진핵세포 구성 ... 57
   03 세포 분열 ... 64
      감수분열 ... 65
      유사분열 ... 67
   04 동물 줄기세포 ... 69
   요약 ... 70
   확인학습 ... 71
5장 생명공학의 발달사
   01 유전자의 전이 ... 76
   02 DNA 서열분석 ... 78
      유전자 ... 79
   03 염색체 ... 82
      RNA와 전사 및 번역과정 ... 86
   04 유전자 지도 작성 ... 88
   요약 ... 90
   확인학습 ... 91
6장 유전자변형 생명체의 생산
   01 서론 ... 96
   02 유전자변형생물체 ... 97
      유전공학 기술의 과정 ... 99
      식물에서의 유전자 재조합 ... 101
      DNA 삽입 ... 107
      동물에서의 유전자 재조합 ... 108
   요약 ... 112
   확인학습 ... 113
7장 동물 복제
   01 서론 ... 118
   02 왜 우리는 복제 동물을 만들기를 원하는가? ... 119
      유전적 우월성 ... 119
      동물과 생산물의 동일성 ... 120
      멸종위기종 ... 121
      연구 ... 122
   03 동물 복제의 과정 ... 123
      개구리 복제 ... 124
      포유동물의 복제 ... 126
      유전변형 클론 ... 127
   04 실험 방법의 완성 ... 130
   05 복제 동물들 간의 차이 ... 132
   요약 ... 132
   확인학습 ... 134
8장 식물 복제
   01 서론 ... 140
   02 식물 복제의 장점 ... 140
   03 식물 복제 방법 ... 143
      분구 혹은 포기나누기에 의한 복제 ... 143
      꺾꽂이에 의한 복제 ... 146
      휘묻이 ... 153
      접붙임에 의한 복제 ... 156
      조직배양에 의한 복제 ... 158
   04 유전적으로 재조합된 생물체 복제 ... 160
   요약 ... 160
   확인학습 ... 161
9장 식물 생명공학
   01 서론 ... 166
   02 생명공학에 의한 해충 방제 ... 166
      웅성불임 곤충 ... 167
      해충 저항성 식물 ... 167
      제초제 내성 작물 ... 171
      병 저항성 작물 ... 174
      기후 저항성 ... 175
      기타 식물 생명공학의 이용 ... 175
   요약 ... 183
   확인학습 ... 184
10장 동물 생명공학
   01 서론 ... 188
   02 인공수정 ... 188
      인공수정의 발달 ... 191
      정액 수집과 처리과정 ... 192
      발정 주기의 조절 ... 194
   03 수정란 이식 ... 195
      수정란 이식의 과정 ... 197
   04 정자 성 결정 ... 199
   요약 ... 201
   확인학습 ... 204
11 의학과 생명공학
   01 서론 ... 210
      동물 약농 ... 212
      식물 약농 ... 218
   요약 ... 221
   확인학습 ... 224
12장 식품생명공학
   01 영양요구의 만족 ... 228
   02 생명공학을 통한 식품저장 ... 234
      건조와 염장 ... 235
      통조림 ... 236
      냉장 ... 237
   03 효소생산 ... 239
   요약 ... 241
   확인학습 ... 242
13장 생태학과 생명공학
   01 생태학 ... 246
      농업과 환경 ... 246
   02 환경오염물질 탐색 ... 247
   03 생물환경정화 ... 249
      식물환경정화 ... 251
      생물 및 식물환경정화의 장점과 단점 ... 252
   04 다수확 농업 ... 253
   05 생명공학작물과 환경 ... 258
   06 불모지에서의 작물재배 ... 259
   07 생물연료 ... 259
   요약 ... 260
   확인학습 ... 261
14장 소비자 측면에서의 생명공학
   01 서론 ... 266
   02 식품에 대한 논쟁들 ... 266
      환경에 대한 우려 ... 271
   03 동물의 변형 ... 276
      동물에서의 유전자 이식 ... 278
   04 생명공학 정책 ... 279
      유전자변형 식품의 표시 ... 280
   요약 ... 280
   확인학습 ... 281
15장 생명공학과 윤리
   01 윤리적 딜레마 ... 286
      줄기세포 연구에서의 윤리학 ... 288
      복제에서의 윤리학 ... 292
   02 생명공학을 통해 누가 이익을 얻을 것인가? ... 294
      생명의 특허권 ... 294
      생물해적행위 ... 296
   요약 ... 297
   확인학습 ... 298
16장 생명공학 분야에서의 직업
   01 진출 분야 결정 ... 302
      연구와 개발 ... 303
      제조와 생산 ... 308
      마케팅과 판매 ... 310
      자연자원 및 환경 분야의 직업 ... 311
      사회과학 분야에서의 직업 ... 311
      교육적 준비 ... 313
   요약 ... 316
   확인학습 ... 317
용어설명 ... 323
색인 ... 329
저자서문 ... ⅲ
감사의 말 ... ⅳ
헌정의 말 ... ⅴ
역자서문 ... ⅵ
역자소개 ... ⅷ
1장 생명공학이란 무엇인가
   01 서론 ... 2
   02 생명공학 정의하기 ... 4
   03 생명공학의 필요성 ... 6
   04 생명공학의 이용 현황 ... 8
      식물 생명공학 ... 8
      동물과학 ... 9
      의학 ... 12
      환경 ... 12
   요약 ... 13
   확인학습 ... 14
2장 생명공학의 발달사
   01 생명공학의 시초 ... 18
   02 생명공학과 문명의 확대 ... 18
      식품 저장 ... 19
      빵 제조 ... 20
   03 유전과학 ... 21
   04 세포의 발견 ... 22
   05 질병 예방과 치료 ... 23
   06 생식 ... 24
      유전자 이식 ... 25
      유전공학 ... 28
   요약 ... 29
   확인학습 ... 30
3장 과학적 연구의 원리
   01 과학적 연구 ... 34
   02 생명공학의 활용 ... 35
   03 과학적 연구 방법 ... 39
      문제 제시 ... 40
      가설 세우기 ... 40
      연구 방법 계획하기 ... 42
      실험 진행하기 ... 42
      자료 수집하기 ... 44
      자료 분석하기 ... 44
      결론과 의미 도출하기 ... 46
      연구보고서 쓰기 ... 47
   요약 47
   확인학습 ... 48
4장 세포 : 생명체의 근원
   01 세포의 중요성 ... 52
   02 세포 종류 ... 54
      원핵세포 ... 54
      진핵세포 ... 56
      진핵세포 구성 ... 57
   03 세포 분열 ... 64
      감수분열 ... 65
      유사분열 ... 67
   04 동물 줄기세포 ... 69
   요약 ... 70
   확인학습 ... 71
5장 생명공학의 발달사
   01 유전자의 전이 ... 76
   02 DNA 서열분석 ... 78
      유전자 ... 79
   03 염색체 ... 82
      RNA와 전사 및 번역과정 ... 86
   04 유전자 지도 작성 ... 88
   요약 ... 90
   확인학습 ... 91
6장 유전자변형 생명체의 생산
   01 서론 ... 96
   02 유전자변형생물체 ... 97
      유전공학 기술의 과정 ... 99
      식물에서의 유전자 재조합 ... 101
      DNA 삽입 ... 107
      동물에서의 유전자 재조합 ... 108
   요약 ... 112
   확인학습 ... 113
7장 동물 복제
   01 서론 ... 118
   02 왜 우리는 복제 동물을 만들기를 원하는가? ... 119
      유전적 우월성 ... 119
      동물과 생산물의 동일성 ... 120
      멸종위기종 ... 121
      연구 ... 122
   03 동물 복제의 과정 ... 123
      개구리 복제 ... 124
      포유동물의 복제 ... 126
      유전변형 클론 ... 127
   04 실험 방법의 완성 ... 130
   05 복제 동물들 간의 차이 ... 132
   요약 ... 132
   확인학습 ... 134
8장 식물 복제
   01 서론 ... 140
   02 식물 복제의 장점 ... 140
   03 식물 복제 방법 ... 143
      분구 혹은 포기나누기에 의한 복제 ... 143
      꺾꽂이에 의한 복제 ... 146
      휘묻이 ... 153
      접붙임에 의한 복제 ... 156
      조직배양에 의한 복제 ... 158
   04 유전적으로 재조합된 생물체 복제 ... 160
   요약 ... 160
   확인학습 ... 161
9장 식물 생명공학
   01 서론 ... 166
   02 생명공학에 의한 해충 방제 ... 166
      웅성불임 곤충 ... 167
      해충 저항성 식물 ... 167
      제초제 내성 작물 ... 171
      병 저항성 작물 ... 174
      기후 저항성 ... 175
      기타 식물 생명공학의 이용 ... 175
   요약 ... 183
   확인학습 ... 184
10장 동물 생명공학
   01 서론 ... 188
   02 인공수정 ... 188
      인공수정의 발달 ... 191
      정액 수집과 처리과정 ... 192
      발정 주기의 조절 ... 194
   03 수정란 이식 ... 195
      수정란 이식의 과정 ... 197
   04 정자 성 결정 ... 199
   요약 ... 201
   확인학습 ... 204
11 의학과 생명공학
   01 서론 ... 210
      동물 약농 ... 212
      식물 약농 ... 218
   요약 ... 221
   확인학습 ... 224
12장 식품생명공학
   01 영양요구의 만족 ... 228
   02 생명공학을 통한 식품저장 ... 234
      건조와 염장 ... 235
      통조림 ... 236
      냉장 ... 237
   03 효소생산 ... 239
   요약 ... 241
   확인학습 ... 242
13장 생태학과 생명공학
   01 생태학 ... 246
      농업과 환경 ... 246
   02 환경오염물질 탐색 ... 247
   03 생물환경정화 ... 249
      식물환경정화 ... 251
      생물 및 식물환경정화의 장점과 단점 ... 252
   04 다수확 농업 ... 253
   05 생명공학작물과 환경 ... 258
   06 불모지에서의 작물재배 ... 259
   07 생물연료 ... 259
   요약 ... 260
   확인학습 ... 261
14장 소비자 측면에서의 생명공학
   01 서론 ... 266
   02 식품에 대한 논쟁들 ... 266
      환경에 대한 우려 ... 271
   03 동물의 변형 ... 276
      동물에서의 유전자 이식 ... 278
   04 생명공학 정책 ... 279
      유전자변형 식품의 표시 ... 280
   요약 ... 280
   확인학습 ... 281
15장 생명공학과 윤리
   01 윤리적 딜레마 ... 286
      줄기세포 연구에서의 윤리학 ... 288
      복제에서의 윤리학 ... 292
   02 생명공학을 통해 누가 이익을 얻을 것인가? ... 294
      생명의 특허권 ... 294
      생물해적행위 ... 296
   요약 ... 297
   확인학습 ... 298
16장 생명공학 분야에서의 직업
   01 진출 분야 결정 ... 302
      연구와 개발 ... 303
      제조와 생산 ... 308
      마케팅과 판매 ... 310
      자연자원 및 환경 분야의 직업 ... 311
      사회과학 분야에서의 직업 ... 311
      교육적 준비 ... 313
   요약 ... 316
   확인학습 ... 317
용어설명 ... 323
색인 ... 329