책머리에 ... 5
여행길의 고독과 차
   문학적 영감을 부른 차 ... 12
   비 오는 날의 차 ... 15
   에스프레소와 그녀의 차 ... 20
   긴장감을 달래는 우롱차(烏龍茶) ... 28
   차의 으뜸인 우롱차 ... 32
   우롱차를 마시는 요령 ... 36
   베이징 화차(花茶) ... 39
   나이차(내茶)로 때운 아침 ... 45
   라오서의 찻집에서 만난 롱징차(龍井茶) ... 54
   라오서의 문학세계 ... 57
   경극 구경을 하며 마시는 산칭차(三淸茶) ... 62
   대도시 공항 대합실에서 ... 66
나이차 고향 칭하이성(靑海省)의 신비
   시닝(西寧)의 거리에서 ... 72
   고원지대의 장터사람들 ... 78
   시닝에서 별이 빛나는 바다를 찾아 ... 84
   초원에서 듣는 노래 ... 94
   어라산커우(악拉山口)를 벗어나며 ... 97
   별이 머무는 바다를 찾아서 ... 104
비루춘(碧螺春) 차의 기원을 찾아서
   비루(碧螺) 낭자와 비루춘(碧螺春) 차(茶)의 전설 ... 114
   비루춘 차를 마시는 비법 ... 121
   비루 낭자는 어디에 ... 127
   삐엔딴(扁旦) 여인 ... 133
   양쪼우 장날의 풍경 ... 138
녹차 밭 언저리에 머무는 여정
   차밭으로 가는 길 ... 144
   사탕(西塘)으로 찾아오는 여름 ... 154
   한담을 나누며 마시는 차 ... 162
   도시의 찻집 ... 170
   노인과 그 따뜻한 점심 ... 174
   봄나물을 담은 지게꾼 ... 176
   차를 마시지 않는 사람들 ... 180
   노장(老莊)사상은 어디에 ... 183
   찻집에 앉아 ... 185
   들판 쿠딩차(苦丁茶) ... 190
국화차의 고향 황산(黃山)
   황산 마오펑차(毛峰茶)와 행인의 여정 ... 202
   황산 국화차 향기 ... 207
   중턱을 즐기는 삶 ... 211
   베이하이(北海)의 가마꾼 ... 217
   연화봉 구름 곱더니 ... 222