서문(序文) ... 5
해제(解題) ... 17
차신전(茶神傳) ... 27
   일러두기 ... 29
   초의 장의순(艸衣 張意恂) 그는 누구인가? ... 30
   1. 찻잎 따기 - 採茶(채차) ... 36
   2. 차만드는 법 - 造茶(조차) ... 39
   3. 차의 품질 식별 - 辨茶(변차) ... 43
   4. 차를 보관하는 방법 - 藏茶(장차) ... 45
   5. 불 가늠 - 火候(화후) ... 48
   6. 끓는 물을 분별하는 방법 - 湯辨(탕변) ... 50
   7. 끓인 물 - 湯用老嫩(탕용노눈) ... 53
   8. 차를 우려내는 방법 - 泡法(포법) ... 56
   9. 찻주전자에 찻잎을 넣는 방법 - 投茶(투차) ... 59
   10. 차 마시는 아취(雅趣) - 飮茶(음차) ... 62
   11. 차의 향기 - 香(향) ... 64
   12. 차의 빛깔 - 色(색) ... 66
   13. 차의 맛 - 味(미) ... 68
   14. 차는 오염되면 참됨을 잃는다. - 點染失眞(점염실진) ... 69
   15. 변한 차는 쓰지 못한다. - 茶變不可用(차변불가용) ... 71
   16. 물의 등급 - 品泉(품천) ... 72
   17. 우물물은 차에 부적절하다. - 井水不宜茶(정수불의차) ... 75
   18. 물의 보관 - 貯水(저수) ... 77
   19. 차 그릇 - 茶具(차구) ... 79
   20. 찻잔 - 茶盞(차잔) ... 81
   21. 차 행주 헝겊 - 拭盞布(식잔포) ... 82
   22. 차의 위생 - 茶衛(차위) ... 83
동차송(東茶頌) ... 87
차경(茶經) ... 139
   일러두기 ... 141
   상저옹(桑苧翁) 육우(陸羽) 그는 누구인 ... 142
   1. 차의 근원 - 茶之源(차지원) ... 148
   2. 차 만드는 기구 - 茶之具(차지구) ... 155
   3. 차 만드는 방법 - 茶之造(차지조) ... 164
   4. 차 그릇 - 茶之器(차지기) ... 169
   5. 차 달이는 방법 - 茶之煮(차지자) ... 195
   6. 차 마시는 방법 - 茶之飮(차지음) ... 208
   7. 차의 역사 - 茶之事(차지사) ... 215
   8. 차의 산지 - 茶之出(차지출) ... 251
   9. 차 생활에서의 찻그릇 줄임 - 茶之略(차지략) ... 263
   10.「차경」의 그림 - 茶之圖(차지도) ... 267