목차
화보 ... 1
글을 쓰며 ... 13
글을 읽기 전에 ... 23
한서심마니산삼협회 연혁 및 회원 명단 ... 237
제1장 산삼이란? ... 29
제2장 산삼의 분류 ... 49
제3장 산삼의 진위감정 ... 75
(1) 삼 진위감정 ... 84
(2) 원산지 진위감정 ... 88
(3) 지역별 지대별 진위감정 ... 94
제4장 산삼의 수령감정 ... 97
(1) 수령감정의 필수조건 ... 101
① 뇌두의 생김새와 숫자 ... 102
② 횡취의 생김새와 숫자 ... 125
③ 미의 발달 및 길이 ... 135
(2) 수령감정의 보완조건 ... 151
① 옥주의 유무와 숫자 ... 151
② 뇌두의 길이 및 턱수의 유무 ... 153
③ 자손의 유무 ... 156
④ 미의 강도 ... 161
(3) 수령감정의 참고조건 ... 164
① 가지수(구) ... 164
② 열매수 ... 167
③ 싹대의 크기 ... 171
④ 몸통의 크기 ... 172
⑤ 잎의 모양 ... 176
제5장 산삼의 채취 및 보관감정 ... 179
(1) 산삼의 채취 ... 182
(2) 산삼의 보관 ... 187
제6장 산삼의 가치 환산법 ... 193
제7장 둘째마니가 알아야 할 사항 ... 205
(1) 산삼의 자생지 ... 207
(2) 심마니의 생활 ... 230
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