Theme Story : 술과 음식궁합 ... 8
Theme Story : 술에 따른 음주법 ... 10
Theme Story : 속 풀이 해장국 ... 12
Theme Story : 속 풀이 해장죽 ... 14
동동주 & 막걸리에 어울리는 안주
   삼합 ... 19
   해물 파전 ... 21
   모둠 버섯두부 볶음 ... 23
   골뱅이냉채 무침 ... 25
   순두부 찌개 ... 27
   갈치 조림 ... 29
소주에 어울리는 안주
   아귀찜 ... 33
   해신탕(전복삼계탕) ... 35
   장어구이와 영양부추 무침 ... 37
   키조개 구이 ... 39
   낙지와 더덕 겨자소스 무침 ... 41
   제육 보쌈 ... 43
   꽃게 무침 ... 45
   Theme Story : 소주를 이용한 칵테일 ... 47
전통주에 어울리는 안주
   홍어회 무침 ... 51
   아귀 지리 ... 53
   단호박 해물찜 ... 55
   편육수삼 냉채 ... 57
   삼마 빈대떡 ... 59
과실주 & 약주에 어울리는 안주
   탕평채 ... 63
   땅콩호두 장과 ... 65
   불고기 샐러드 ... 67
   버섯 들깨탕 ... 69
   멍게 전채 ... 71
   Theme Story : 과실주를 제대로 담그는 요령 ... 72
   Theme Story : 건강에 좋은 약용주 만들기 ... 74
위스키에 어울리는 안주
   여러 가지 올리브류 ... 81
   소고기 꼬치구이 ... 83
   타라곤, 마늘, 올리브유에 잰 캄보졸라 치즈 ... 85
   토마토와 허브 향으로 속을 채운 가지 ... 87
   석화(굴)구이 ... 89
   Theme Story : 칵테일 만들기 ... 90
와인에 어울리는 안주
   이탈리안 파르마 햄과 머스크멜론 ... 95
   파르메산 치즈 가루를 입혀 튀긴 가지 ... 97
   속을 채운 여러 가지 버섯류 ... 99
   닭다리 구이 ... 101
   허브로 맛을 낸 싱싱한 낙지와 오징어 샐러드 ... 103
   매콤한 토마토소스로 맛을 낸 홍합 ... 105
   와인소스를 곁들인 백합찜 ... 107
   흰살생선 튀김 ... 109
브랜디에 어울리는 안주
   팬케이크에 말은 훈제연어 ... 113
   생선 패스트리 ... 115
   홍합 그라탕 ... 117
   소고기 완자 ... 119
   엔다이브 치킨 샐러드 ... 121
맥주에 어울리는 안주
   감자 샐러드 ... 125
   속을 채운 피망 ... 127
   얼큰한 토마토소스로 맛을 낸 모시조개 ... 129
   마늘향 소스를 곁들인 그릴새우 ... 131
   소시지 구이 ... 133
   안달루시안스타일의 계란구이 ... 135
   Theme Story : 소스 만들기 ... 136
   Theme Story : 카나페란? ... 138