Part Ⅰ 문화의 이해
   1. 문화란? ... 15
      1) 총체론적 견해 ... 15
      2) 관념론적 견해 ... 18
   2. 문화의 특성 ... 27
   3. 문화의 기능 ... 31
      1) 경험적 문화 ... 34
      2) 심미적 문화 ... 35
      3) 규범적 문화 ... 35
   4. 문화의 변동 ... 37
      1) 문화인류학적 신진화론 ... 38
      2) 문화전파 ... 40
      3) 문화접촉 ... 40
   5. 문화가치의 변화 ... 43
      1) 문화상품개발은 끊임없는 자기성장 ... 46
      2) 내적 감각의 격조가 상품가치의 척도 ... 48
      3) 지역의 특성과 특산물 따라 각각의 상품화를 ... 49
      4) 품목개발과 품목구체화 ... 50
      5) 문화공간의 문화상품화 ... 51
   6. 문화의 영향 ... 52
      1) 문화가 행동에 미치는 영향 ... 52
      2) 관광의 사회문화적 영향 ... 54
   7. 동서문화의 비교와 문화의 다양화 ... 75
      1) 전체문화와 부문문화 ... 78
      2) 문화적 상대주위와 자민족 중심주의 ... 78
   8. 문화관광산업 ... 83
      1) 문화관광산업이란 무엇인가? ... 83
      2) 문화관광산업의 긴장 ... 91
      3) 호주의 문화관광 ... 100
   9. 21세기 국가의 핵심전략산업은 문화산업육성 ... 109
      1) '主문화從경제' 의 국가발전전략 선회가 시급하다 ... 109
      2) 문화의 거대한 생산력에 눈떠야 한다 ... 111
   10. 한국의 문화관광정책(사례) ... 118
      1) 한국의 문화발전계획 ... 118
      2) 관광한국을 살리자 ... 121
   11. 프랑스의 문화관광정책(사례) ... 129
      1) 문화관광정책 ... 129
      2) 프랑스의 외국인관광객 유치촉진제도 ... 140
Part Ⅱ 관광산업문화[기업문화편]
   1. 기업문화의 이해 ... 149
   2. 기업문화의 기능과 영향 ... 150
   3. 기업문화의 구성요소 ... 158
      1) 파스칼과 에토스의 정의 ... 158
      2) 딜과 케네디의 정의 ... 159
      3) 샤인의 정의 ... 161
      4) 새트의 정의 ... 161
      5) 트라이스의 정의 ... 161
   4. 문화는 조직의 성격을 결정 ... 163
   5. 기업문화의 수준 ... 170
   6. 문화의 연구방법 ... 175
      1) 현장연구 ... 175
      2) 내용분석 ... 176
      3) 비교부문적 연구 ... 176
      4) 기간연구 ... 177
   7. 기업문화의 변화 ... 180
   8. 기업문화이벤트 ... 184
      1) 문화이벤트 시대 ... 184
      2) 기업문화전략 전개포인트 ... 186
      3) 문화이벤트의 특징과 전망 ... 187
Part Ⅲ 관광산업문화[관광산업편]
   1. 여행문화 ... 192
      1) 여행문화의 이해 ... 192
      2) 욕구와 여행심리 ... 195
      3) 여행행동의 문화적 결정요인 ... 202
      4) 여행과 문화 ... 207
      5) 여행철학 ... 212
   2. 호텔문화 ... 217
      1) 호텔문화의 이해 ... 217
      2) 호텔의 기능변화 ... 219
      3) 문화생활에 있어 하위시스템으로서의 호텔 ... 222
      4) 자유이동시대의 새로운 컨셉트 ... 225
      5) 호텔위상 ... 226
      6) 호텔문화 행사(사례) ... 229
   3. 음식문화 ... 237
      1) 음식문화의 이해 ... 237
      2) 음식문화의 사회성 ... 239
      3) 음식문화의 다양성 ... 241
      4) 여유와 유희의 미학 ... 244
      5) 우리 음식의 관광자원화 ... 245
   4. 교통문화 ... 246
      1) 교통문화의 이해 ... 246
      2) 관광교통의 특성 ... 253
      3) 교통의 구성요소 ... 255
      4) 교통의 역할과 기능 ... 257
      5) 교통의 분류의 수단 ... 257
      6) 관광교통업의 과제 ... 264
   5. 여가문화 ... 269
      1) 여가문화의 이해 ... 269
      2) 사회구조의 변동과 여가의 역할 ... 278
      3) 여가권의 인식 ... 288
      4) 여가문화발달의 영향요인 ... 296
   6. 이벤트문화 ... 301
      1) 이벤트문화의 이해 ... 301
      2) 이벤트의 특징과 유형 ... 304
      3) 관광지에서의 이벤트 연출 ... 307
      4) 이벤트의 관광적 효과 ... 318
      5) 이벤트 연출(사례) ... 325
Part Ⅳ 관광공해
   1. 관광객이 몰려오고 있다 ... 350
   2. 이동식 폐쇄사회 ... 357
      1) 관광여행단 ... 357
      2) 피방문국 ... 360
      3) 유별난 여행자 ... 364
   3. 관광의 득과 실 ... 367
      1) 관광의 경제학 ... 367
      2) 외화획득? ... 368
      3) 고용촉진? ... 372
      4) 득인가 실인가? ... 373
   4. 문화의 퇴폐 ... 375
      1) 로마제국의 멸망 ... 375
      2) 발리와 하와이 ... 377
      3) 살아있는 문화 ... 381
   5. 관광의 정치학 ... 384
   6. 관광의 구제 ... 389
Part Ⅴ 끝맺음을 하면서
   관광의 올바른 방향 ... 397
   참고문헌
      1. 국내문헌 ... 403
      2. 외국문헌 ... 404