책을 내면서-발로 뛰며 기록한 차(茶) 체험기를 전하며 ... 5
1장 중국차에 다가서기
   01 중국차의 역사 ... 13
   02 중국차의 구분 ... 18
   03 중국차의 산지 ... 29
   04 제다 용어 미리 알아두기 ... 33
2장 중국차를 찾아서
   01 홍차의 어머니, 정산소종 ... 39
   02 용정차 중의 으뜸인 사봉용정 ... 46
   03 새로운 발상으로 태어난 차, 육안과편 ... 52
   04 향기에 취하는 차, 벽라춘 ... 58
   05 신세대 명차, 안길백차 ... 64
   06 대중적인 사랑을 받는 대만오룡차 ... 70
   07 바위산의 신비로운 기운을 담아, 대홍포 ... 76
   08 가슴까지 상쾌하고 싱그러운 향이, 철관음 ... 84
   09 몸에 좋고 입에도 달고, 봉황단총 ... 90
   10 찻잔 속에 여인이 춤을 추네, 백호오룡 ... 98
   11 세월의 흔적이 느껴지는 보이차 ... 104
   12 인고의 노력 끝에 탄생하는 천량차 ... 114
   13 차의 한계는 어디까지인가, 충시차 ... 122
   14 꽃을 차로 마시는 행복, 말리화차 ... 128
3장 중국 차문화의 또 한 가지 매력, 자사호
   01 '자사호란'? ... 139
   02 자사 도기(陶器)의 역사 ... 145
   03 자사의 종류 ... 149
   04 시대별 자사호 명인 ... 162
   05 자사호 제작 과정 ... 171
   06 자사호 감상 요령 ... 179
   07 자사호 구입 요령과 관리 요령 ... 182
   08 명인들의 명호 감상하기 ... 187
4장 가 볼 만한 차시장 및 다관
   01 중국의 차시장 문화 ... 239
      마련도시장ㆍ반가원시장ㆍ방촌시장ㆍ구성시장ㆍ화봉시장ㆍ윤가시장
   02 중국의 다관문화 ... 257
      벽수단산다예관ㆍ송원다예관ㆍ다예낙원
5장 중국차 우리기
   01 중국 다예(茶藝)에 대해 ... 273
   02 자사호를 이용한 중국차 우리기 ... 276
   03 개완(盖碗)을 이용한 청차 우리기 ... 278
   04 유리잔에 화차 우리기 ... 280
   05 자사호를 이용한 무이암차 우리기 ... 282
   06 문향배(聞香杯) 이용한 철관음 우리기 ... 284
   07 중국 소수민족의 축복차 우리기 ... 286