목차
prologue : 세상에서 가장 맛있는 아내의 요리 ... 4
Essay
   1. 고마워요, 소울메이트! ... 10
   2. 새로운 생활 ... 30
   3. 입맛 살리는 제철 요리 ... 46
   4. 우리가 만들어가는 우리집! ... 62
   5. 집 안 곳곳 애정을 담아내다 ... 90
   6. 전원에 사는 즐거움 ... 110
   7. 누군가를 위해 요리하는 시간 ... 130
Part 1 텃밭에서 직접 가꾼 신선한 야채로! : 프레시 샐러드 & 주스
   01 오렌지 오이 샐러드 : 홍옥 드레싱 ... 18
   02 수삼 샐러드 : 유자 간장 드레싱 ... 19
   03 해물 브로콜리 샐러드 : 마요네즈 와인 드레싱 ... 20
   04 된장 깨 샐러드 : 된장 깨 드레싱 ... 22
   05 콜리플라워 샐러드 : 검정깨 드레싱 ... 23
   06 고구마 밤 샐러드 : 잣 드레싱 ... 24
   Bonus Recipe 01 활용 많은 베스트 드레싱
      사우전드 아일랜드 드레싱 ... 26
      버터밀크 드레싱 ... 26
   Bonus Recipe 02 고운 색감과 맛! 시원한 천연 주스
      밀감 오이 주스 ... 28
      청경채 주스 ... 28
      아보카도 셰이크 ... 29
      양배추 당근 주스 ... 29
Part 2 오랜 시간 늘 처음처럼, 고마워! : 정성 듬뿍 핸드메이드 빵과 쿠키
   01 카스텔라 ... 36
   02 초코칩 쿠키 ... 36
   03 모카 케이크 ... 38
   04 파운드케이크 ... 40
   05 단호박 떡 케이크 ... 42
   06 블루베리 머핀 ... 44
Part 3 난이도 높은 요리, 내 맘대로 레시피 : Easy Cooking
   01 약식 ... 52
   02 3분 인절미 ... 52
   03 구절판 말이 ... 54
   04 아귀찜 ... 56
   05 깐소새우 ... 58
   06 치즈 퐁듀 ... 60
Part 4 두고두고 칭찬받은 손님 초대 요리 : Party Cooking
   01 불고기 ... 70
   02 냉샤브 ... 72
   03 흰 살 생선 매실소스 ... 74
   04 무교동 낙지볶음 ... 76
   05 꽃게 해물탕 ... 78
   06 월남쌈 ... 80
   07 냉메밀국수(냉모리소바) ... 82
   Bonus Recipe 03 여럿이 모일 때 빠지지 않는 술과 가장 어울리는 맞춤 안주
      낙지소면 ... 84
      삼겹살 양념 구이 ... 86
      훈제 연어 샐러드 ... 88
      토마토 모차렐라 치즈 ... 88
Part 5 엄마 손맛 그대로! 기본 요리 : Basic Cooking
   01 된장찌개 ... 96
   02 등 푸른 생선 김치찌개 ... 98
   03 콩나물국 ... 100
   04 홍합 미역국 ... 101
   05 고구마 다시마 조림 ... 102
   06 멸치볶음 ... 102
   07 계란탕 ... 102
   08 육개장 ... 106
   09 홍합 마늘종 조림 ... 108
   10 호두 조림 ... 108
   11 도라지 무침 ... 109
   12 부추 무침 ... 109
Part 6 두고두고 감칠 맛 나게 먹자! : 김치 & 저장 식품
   01 겉절이 ... 118
   02 열무김치 ... 120
   03 총각김치 ... 122
   04 마늘장아찌 ... 124
   05 깻잎장아찌 ... 124
   06 마라황과 ... 126
   07 양파 피클 ... 128
   08 오이지 ... 129
Part 7 아내 사랑으로 속이 든든! : 스페셜 도시락(롤 & 스시)
   01 생선초밥 ... 136
   02 캘리포니아 롤 ... 138
   03 유부초밥 ... 140
   04 베이컨 치즈 김밥 ... 142
Plus Information
   1. 건강을 생각하는 자연식 요리의 기본 원칙 ... 144
   2. 집 안 곳곳을 빛나게 하는 소품 모음 ... 148
   3. 시판 소스 모음 정보 및 활용법 ... 150
   4. 두고두고 쓰는 기본 국물 및 소스 ... 152
닫기