서론 ... 7
1 쾌락의 물에서 걱정스러운 물까지
   1. 스며드는 물 ... 15
   2. 목욕습관의 소멸 ... 33
   3. 예전에 존재했던 물의 즐거움 ... 42
2 몸을 닦는 내의
   1. 덮이는 곳과 보이는 곳 ... 57
   2. 피부와 내의의 깨끗함 ... 79
   3. 외양 ... 106
3 육체에 스미는 물에서 육체를 보강하는 물까지
   1. 부드러운 피부감각 ... 125
   2. 냉기와 새로운 활력 ... 149
   3. 자연스러움과 인위성 ... 172
   4. 범람하는 오염물 ... 186
   5. 목욕과 부분세척 ... 202
4 보호하는 물
   1. 피부의 기능 ... 215
   2. 물의 행로 ... 228
   3. 시골의 가난 ... 247
   4. 파스퇴르의 후손들 ... 259
   5. 여러 장치와 내밀함 ... 275
결론 ... 288
주 ... 297
옮긴이의 말 ... 341