추천의 글 : 약과 수술 없이 병을 고치는 방법 ... 8
감사의 글 ... 11
들어가는 글 : 우리 몸이 갖고 있는 놀라운 능력 ... 17
1장 내 몸이 원하는 건강 단련법
   굶어도 영양 결핍 현상이 생기지 않는 이유 ... 28
   건강식품이나 약으로는 건강을 살 수 없다 ... 30
   단식과 기아는 다르다 ... 31
   겨울잠 자는 동물에게 배워야 할 것 ... 32
   히포크라테스가 권하는 건강법 ... 36
   영양소를 보충하면 건강해질까? ... 39
2장 잘못 알고 있는 식생활 습관
   자연 수명을 두 배로 연장하는 방법 ... 49
   현대인이 말하는 건강한 식사 ... 51
   사람은 고단백 식품을 먹도록 설계되지 않았다 ... 54
   조숙한 아이들의 비밀 ... 57
   조기 사망의 주요 원인 ... 60
   우유는 영양덩어리(?) ... 62
   아침식사 때 꼭 먹어야 할 것 ... 65
   암과 심장병은 충분히 막을 수 있다 ... 72
   영양 정보에 속지 말라 ... 74
   일반적인 식사 가이드라인 ... 79
3장 건강 유지를 위한 새로운 접근
   증상이 없다고 건강한 것은 아니다 ... 89
   외인성 노폐물의 정체 ... 93
   허리띠가 길수록 수명은 짧아진다 ... 99
   단식과 영양실조는 다르다 ... 101
   해독 징후의 잘못된 해석 ... 104
   평균 수명의 허와 실 ... 106
4장 두통과 저혈당증에 효과 빠른 식사법
   두통의 주요 원인 ... 113
   의사가 두통 환자에게 해 줄 수 있는 것 ... 115
   두통 환자가 해야 할 것과 하지 말아야 할 것 ... 118
   편두통을 없애는 바른 먹거리 ... 120
   두통 환자는 쉽게 회복된다 ... 125
   저혈당증에 관한 잘못된 정보 ... 128
   커피와 저혈당증의 관계 ... 133
   고단백질 식사가 건강을 증진시킬까? ... 135
   저혈당증에 대한 해결책 ... 138
5장 수술 없이 건강한 심장으로 회복하는 법
   현재의 심혈관계 질환 치료는 위험하다 ... 145
   심장질환 예방을 위한 생활 습관 ... 149
   미국 심장병협회의 위험한 권고 ... 153
   심혈관계 질환을 반전시키는 강력한 도구 ... 155
   단식은 효과 빠르게 혈압을 낮춘다 ... 160
   수술이 생명을 연장시킬까? ... 164
   완전한 회복은 가능하다 ... 171
6장 당뇨병 환자를 위한 십계명
   인디언이 미국식 식사로 바꾸었을 때 ... 179
   당뇨병을 위한 표준 권고 식단 ... 184
   날씬하고 군더더기 없는 몸 만들기 ... 186
   영양보충제가 해답은 아니다 ... 188
7장 지긋지긋한 관절염으로부터의 해방
   우리 몸도 때로는 실수한다 ... 198
   류머티즘 관절염은 단순한 관절염이 아니다 ... 201
   약으로 자기면역질환 치료하기 ... 204
   류머티즘 관절염 예방법 ... 207
   자기면역질환에 효과적인 식사법 ... 209
   나에게 과잉반응하는 음식을 피하려면 ... 227
8장 S라인을 위한 식사법
   다양한 질병에 효과가 있는 단식 ... 234
   약 없이도 염증의 증상을 멈출 수 있다 ... 245
   살 빼는 특별한 식사법 ... 247
   당신도 다이어트의 승리자가 될 수 있다 ... 249
   어떤 다이어트 방법은 위험하다 ... 253
   건강 혁명 ... 255
부록
   의사가 알려주는 단식 주의 사항 ... 260
   단식 초보자를 위한 가이드 ... 282
감수의 글 : 현대 의학의 한계를 극복하는 길 ... 300
옮긴이의 글 : 식생활과 단식의 치유 메커니즘 ... 304