제1장 조직과 경영
   시작이야기1 ... 20
      대한민국 국가대표 축구단의 경영 ... 20
   시작이야기2 ... 23
      한·미, 한·유럽 FTA 체결, 위기인가? 기회인가? ... 23
   Ⅰ. 조직의 이해 ... 30
      1. 조직과 경영 ... 30
      2. 경영의 이해 ... 34
   Ⅱ. 경영의 요소와 적용 ... 36
      1. 경영의 요소 ... 36
      2. 경영학의 적용 ... 41
   Ⅲ. 경영자의 이해 ... 43
      1. 경영자의 의미 ... 43
      2. 경영자가 갖추어야 할 소양(素養) ... 46
      3. 경영과 권리의 상호관계 ... 52
      4. 기업가와 경영자 ... 58
   Ⅳ. 경영자의 책임과 기질 ... 64
      1. 경영자의 책임 ... 64
      2. 경영자 활동의 평가 ... 72
제2장 뷰티살롱 형태론
   Ⅰ. 뷰티살롱 형태분석 ... 80
      1. 뷰티살롱의 형태 ... 80
      2. 뷰티살롱의 변화 ... 90
      3. 뷰티살롱 형태에 따른 정의 ... 92
   Ⅱ. 창업계획 ... 96
      1. 뷰티살롱 창업계획 ... 96
      2. 창업의 단계 ... 97
      3. 뷰티살롱 창업조건 ... 98
      4. 사업타당성분석 ... 99
   Ⅲ. 사업계획 평가 ... 101
      1. 사업계획 ... 101
      2. 입지분석 ... 103
      3. 사업계획서 평가 요소 ... 104
      4. 입지선정 ... 108
제3장 뷰티살롱의 조직론
   Ⅰ. 조직의 특성과 구조 ... 112
      1. 조직 의의와 목표 ... 112
      2. 조직의 역할과 기능 ... 115
      3. 조직의 구조와 시스템 ... 117
   Ⅱ. 조직의 형태 ... 119
      1. 구성요소 ... 119
   Ⅲ. 조직협동 ... 125
   Ⅳ. 조직구성원의 관리와 목표 ... 128
      1. 조직구성의 관리 ... 128
      2. 조직목표의 양면성 ... 130
      3. 조직목표의 양립과 방향 ... 133
   Ⅴ. 조직균형과 유인 ... 135
      1. 균형 ... 135
      2. 유인 ... 137
   Ⅵ. 조직변화와 저항 ... 140
      1. 변화 ... 140
      2. 저항요인과 관리 ... 144
제4장 서비스 정의와 마케팅
   Ⅰ. 서비스산업(뷰티살롱)의 환경 ... 152
      1. 외부환경 ... 153
      2. 내부환경 ... 154
   Ⅱ. 서비스산업의 추이 ... 156
   Ⅲ. 서비스의 정의 ... 158
      1. 서비스의 정의 ... 158
      2. 서비스 형태의 정의 ... 159
   Ⅳ. 뷰티살롱 서비스마케팅 ... 166
      1. 뷰티살롱의 서비스상품 ... 166
      2. 상품의 구성 ... 167
      3. 뷰티살롱의 서비스마케팅 이론의 적용 ... 168
      4. 마케팅 이념의 구성요소 ... 169
      5. 서비스마케팅 요인 ... 173
   Ⅴ. 마케팅 관리의 의의 ... 176
      1. 기본적 마케팅 ... 177
      2. 응용적 마케팅 ... 178
제5장 가격의 결정과 표적시장
   Ⅰ. 가격(price) ... 184
      1. 가격결정의 개념 ... 185
      2. 가격결정 요인 ... 187
      3. 가격의 환경적 요인 ... 188
   Ⅱ. 가격의 구성원리 ... 190
      1. 가격결정의 전략 ... 190
      2. 조직구성원과 고객의 참여 ... 196
   Ⅲ. 마케팅의 목표와 전략 ... 198
      1. 서비스마케팅의 목표설정 ... 198
      2. 서비스 평가 ... 201
      3. 시장조사의 전략 ... 202
      4. 시장세분화 요건 ... 207
제6장 창업의 실제
   Ⅰ. 상권분석의 이해 ... 212
      1. 상권의 기준 ... 212
      2. 입지선정 ... 225
      3. 입지선정의 메커니즘 ... 230
      4. 상권조사 ... 243
   Ⅱ. 창업 준비단계 ... 246
      1. 소요 자금 ... 246
      2. 서비스가격 결정 ... 248
      3. 매출 예상 ... 249
      4. 협력체 및 거래처 조사와 선정 ... 252
      5. 인·허가 신청계획 ... 253
      6. 인사조직 ... 253
      7. 교육훈련 ... 253
      8. 판촉·홍보계획 ... 254
      9. 개점계획 일정표 ... 255
      10. 내·외장 공사의 일정 ... 255
      11. 손익계산서의 작성 ... 256
   Ⅲ. 계약단계 ... 258
      1. 계약 메커니즘 ... 258
      2. 계약 전 점검사항 ... 258
   Ⅳ. 설치단계 ... 264
      1. 내·외부 공사의 필요성 ... 264
      2. 외부 공사 ... 265
      3. 내부 공사 ... 268
   Ⅴ. 인력 및 재무관리 ... 272
      1. 인력수급 ... 272
      2. 취업(채용)설명회 ... 274
      3. 급여(임금) ... 275
      4. 노무관리 ... 276
      5. 교육 ... 277
      6. 근무시간 ... 280
   Ⅵ. 광고와 PR ... 282
      1. 광고의 정의 ... 282
      2. 광고의 설득성 ... 282
      3. 광고의 작성 ... 283
      4. 광고매체의 선택 ... 284
      5. PR ... 289
제7장 프로 미용인을 위한 제언
   Ⅰ. 이미지 메이킹(image making) ... 294
      1. 프로 미용인의 이미지 테크 ... 295
      2. 강렬한 이미지(dynamic image)의 표현 ... 296
   Ⅱ. 참다운 디자이너의 자세 ... 298
      1. 겸허한 사람이 참다운 디자이너이다 ... 298
      2. 마음의 액세서리를 달아라 ... 299
      3. 동정심을 가져라 ... 300
      4. 고결한 행위가 절대 조건이다 ... 301
      5. 자기 자신을 소중히 하라 ... 302
   Ⅲ. 실패는 성공의 모태 ... 303
      1. 누구에게든 기회는 주어진다 ... 303
      2. 실패의 원인은 우연이 아니다 ... 304
      3. 과거의 실패는 잊어라 ... 304
      4. 새롭게 계획하라 ... 304
      5. 창조력을 발휘하라 ... 305
      6. 재기할 수 있다는 신념을 지녀라 ... 305
      7. 자신의 감정을 다스려라 ... 306
   Ⅳ. 경영자의 자세 ... 307
      1. 주어진 권한을 절제하라 ... 307
      2. 다수의 의견을 수렴하라 ... 308
      3. 직무를 성실히 수행하라 ... 308
      4. 자신과의 싸움에서 승리하라 ... 309
      5. 타인의 입장에서 생각하라 ... 309
      6. 양보하라 ... 310
      7. 친절을 베풀라 ... 311
      8. 미워하지 마라 ... 311
   Ⅴ. 경영자의 자세 ... 312
      1. 브랜드 이미지를 구축하라 ... 312
      2. 능력향상을 꾀하라 ... 316
      3. 재도약의 기회를 활용하라 ... 316
      4. 역경을 극복하라 ... 317
   Ⅵ. 경영자에 대한 제언 ... 319
      1. 스스로 길을 만들어가라 ... 319
      2. 지도자 자질이 필요하다 ... 320
      3. 비전을 제시하라 ... 320
      4. 즐겁게 일하고 스스로 기회를 만들라 ... 321
      5. 기회를 기회로써 활용하라 ... 321
      6. 주어진 시간을 즐겨라 ... 322
      7. 자기계발을 하라 ... 323
      8. 스스로 기회를 만들어라 ... 324
      9. 의식을 바꿔라 ... 324
      10. 즐겁게 일하고 타인에 관한 한 좋게 말하라 ... 325
      11. 소구대이(小口大耳) 하라 ... 327
   Ⅶ. 나태하지 마라 ... 328
   Ⅷ. 고객만족경영 ... 332
      1. 첫인상이 중요하다 ... 332
      2. 고객을 이해하고 듣기의 명수가 되는 커뮤니케이션의 법칙 ... 335
      3. 쇠퇴하는 뷰티살롱의 10가지 조건 ... 339
      4. 21세기 뷰티살롱, 고객만족경영(CMS)만이 생존의 길이다 ... 342
      5. 고객만족경영의 제도화 ... 344
참고문헌 ... 348