제1장 동물간호 분야에서의 영양학의 중요성 ... 9
   Ⅰ. 서론 ... 9
   Ⅱ. 영양소의 관리 ... 10
   Ⅲ. 영양과다 및 영양결핍 ... 12
   Ⅳ. 질병 치료에서 식이의 역할 ... 14
   Ⅴ. 처방식 ... 17
   Ⅵ. 채식(vegetable diet) ... 18
   Ⅶ. 영양결핍과 독성 ... 18
   Ⅷ. 적절한 영양의 조절과 설정 ... 20
제2장 영양소 ... 23
   Ⅰ. 서론 ... 23
   Ⅱ. 수분 ... 25
   Ⅲ. 탄수화물 ... 28
   Ⅳ. 단백질 ... 34
   Ⅴ. 지방 ... 44
   Ⅵ. 무기질 ... 51
   Ⅶ. 비타민 ... 59
제3장 에너지 대사 ... 65
   Ⅰ. 서론 ... 65
   Ⅱ. 세포내 에너지 대사 ... 66
   Ⅲ. 에너지 요구량 결정 ... 69
   Ⅳ. 사료 에너지 농도 결정 ... 71
   Ⅴ. 사료 복용량 결정 ... 73
제4장 개의 식이와 보살핌 ... 75
   Ⅰ. 서론 ... 75
   Ⅱ. 사료의 공급방법 ... 75
   Ⅲ. 급식량 ... 78
   Ⅳ. 생활유지를 위한 식이와 보살핌 ... 80
   Ⅴ. 번식을 위한 식이와 보살핌 ... 82
제5장 자견의 식이와 보살핌 ... 91
   Ⅰ. 신생아 보살핌 ... 91
   Ⅱ. 이유와 이유 후의 강아지 식이 관리 ... 94
   Ⅲ. 성장을 위한 식이 과정 ... 96
   Ⅳ. 성장기 동안의 보조 영양제 ... 98
   Ⅴ. 이유 후의 관리 ... 100
제6장 보살핌 ... 103
   Ⅰ. 급식 ... 103
   Ⅱ. 고아를 위한 집 ... 105
   Ⅲ. 고아의 행동적인 양상 ... 106
   Ⅳ. 아픈 강아지와 고양이의 급여와 보살핌 ... 107
제7장 고양이의 식이와 돌보기 ... 109
   Ⅰ. 고양이 해부, 생리 이해 ... 111
   Ⅱ. 먹기 급여 방법 ... 115
   Ⅲ. 먹이의 양 ... 117
   Ⅳ. 유지 ... 118
   Ⅴ. 번식과 성장 ... 119
제8장 노견과 고양이와 특수견의 식이 ... 125
   Ⅰ. 노령의 개와 고양이와 특수견의 식이 ... 125
   Ⅱ. 힘든 신체적 운동, 또는 환경적이거나 심리적인 스트레스를 위한 식이 ... 130
제9장 비만(Obesity) ... 135
   Ⅰ. 개요 ... 135
   Ⅱ. 진단 ... 138
   Ⅲ. 식이 계획 ... 145
   Ⅳ. 중간 점검 ... 148
   Ⅴ. 비만예방 ... 148
   Ⅵ. 요약 ... 149
제10장 소화기 질환(Gastrointestinal Disease) ... 151
   Ⅰ. 개요 ... 151
   Ⅱ. 소화기 질환 ... 155
   Ⅲ. 식이 역반응 ... 161
제11장 간장 질환(Hepatic Disease) ... 167
   Ⅰ. 개요 ... 167
   Ⅱ. 임상적 중요성 ... 171
   Ⅲ. 진단 ... 171
   Ⅳ. 식이 계획 ... 180
   Ⅴ. 보조 치료 ... 181
   Ⅵ. 정기 검진 ... 182
제12장 심장혈관계 질환(cardiovascular Disease) ... 183
   Ⅰ. 개요 ... 183
   Ⅱ. 임상적 중요성 ... 185
   Ⅲ. 진단 ... 186
   Ⅳ. 식이 계획 ... 192
   Ⅴ. 재평가 ... 194
제13장 신장질환(Renal Failure) ... 197
   Ⅰ. 개요 ... 197
   Ⅱ. 임상적 중요성 ... 198
   Ⅲ. 평가 ... 200
   Ⅳ. 식이 계획 ... 208
   Ⅴ. 지속적인 관리 ... 210
제14장 요석증(Canine Urolithiasis) ... 211
   Ⅰ. 개요 ... 211
   Ⅱ. 요석의 형성 ... 212
   Ⅲ. 동물의 진단 ... 214
   Ⅳ. 스트루바이트 요석 ... 219
   Ⅴ. 수산 칼슘 요석 ... 222
   Ⅵ. 요산 암모늄과 다른 퓨린 요석 ... 226
   Ⅶ. 인산 칼슘 요석 ... 229
   Ⅷ. 시스틴 요석 ... 230
   Ⅸ. 규산염 요석 ... 231
   Ⅹ. 복합 요석 ... 232
   XI. 요석증 관리 ... 232
제15장 고양이 하부요도계 질환(Feline Low Urinary Tract Disease) ... 233
   Ⅰ. 임상적 중요성 ... 233
   Ⅱ. 진단 ... 233
   Ⅲ. 식이 계획 ... 242
   Ⅳ. 재평가 ... 243
제16장 기타 질환 ... 245
   1. 발육기 골격계 질환(Developmental Skeletal Disorder) ... 245
   2. 당뇨병(Diabetes mellitus) ... 246
   3. 산욕테타니(자간;Puerperal Tetany) ... 248
   4. 부신피질기능항진증(쿠싱증후군;Hyperadrenocorticism;Cushing's syndrome) ... 249
   5. 부갑상선 기능항진증(Hyperparathyroidism) ... 251
   6. 갑상선 기능저하증(Hypothyroidism) ... 251
   7. 구강 질환(Oral Disorder) ... 253
   8. 암(Cancer), 종양 ... 254
   9. 염증성 질환(Inflammatory Disease)과 필수지방산(Essential fatty acid) ... 255