Chapter 1 관광기업 회계
   제1절 회계의 기초 ... 1
      1. 회계의 정의와 기능 ... 1
      2. 회계의 분류와 목적 ... 2
      3. 기업과 회계정보 ... 5
   제2절 관광기업 회계 ... 6
      1. 호텔회계의 의의 ... 6
      2. 호텔회계의 기초 ... 9
      3. 호텔회계 정보이용자 ... 10
      4. 호텔회계제도 ... 11
   제3절 재무제표의 필요성 ... 12
      1. 통일된 보고양식의 필요성 ... 12
      2. 보고서의 작성기준과 해석기준 ... 13
   제4절 관광기업 회계절차 ... 15
      1. 회계의 절차 ... 15
      2. 기업의 재무상태 ... 15
      3. 기업의 경영성과 ... 18
      4. 회계상의 거래 ... 21
      5. 계정 ... 23
      6. 분개와 전기 ... 25
      7. 회계장부 ... 26
      8. 결산 ... 28
Chapter 2 관광기업 재무제표
   제1절 대차대조표 ... 33
   제2절 손익계산서 ... 37
   제3절 현금흐름표 ... 41
Chapter 3 호텔영업회계
   제1절 영업회계의 개요 ... 47
      1. 호텔회계의 분류 ... 47
      2. 영업회계의 의의 ... 48
   제2절 객실판매 영업회계 ... 49
      1. 판매 전 영업회계(객실예약) ... 49
      2. 판매시점 영업회계 ... 54
   제3절 식음료 판매 영업회계 ... 60
      1. 식음료 판매회계의 개요 ... 60
   제4절 영업회계의 마감 ... 64
      1. 식음료 회계원의 마감 ... 64
      2. General Cashier ... 65
      3. Night Audit ... 66
      4. Income Audit ... 72
Chapter 4 화폐의 시간가치
   제1절 시간가치 ... 77
      1. 시간가치 계산의 필요성 ... 77
   제2절 미래가치와 현재가치 ... 80
      1. 미래가치와 복리계산 ... 80
      2. 현재가치와 할인계산 ... 85
      3. 다기간에 걸친 현금흐름 ... 87
   제3절 연금의 미래가치와 현재가치 ... 91
      1. 연금의 미래가치 ... 91
      2. 연금의 현재가치 ... 95
      3. 영구연금 ... 98
Chapter 5 증권의 가치평가
   제1절 채권 및 주식의 특징 ... 101
      1. 채권의 특징 ... 102
      2. 주식의 특징 ... 103
   제2절 가치평가의 기초 ... 106
      1. 가치평가의 기본 개념 ... 106
      2. 개별 증권의 가치평가변수 ... 108
   제3절 주식의 가치평가 ... 109
      1. 보통주 가치평가 ... 109
      2. 우선주 가치평가 ... 120
Chapter 6 관광기업 자본예산편성
   제1절 투자의 개념 ... 123
      1. 투자의 개념 ... 123
      2. 자본예산편성 절차 ... 125
      3. 투자안의 분류 ... 126
   제2절 현금흐름추정 원칙 ... 127
      1. 증분현금흐름 ... 128
      2. 금융비용 ... 130
      3. 감가상각비 ... 131
      4. 세금효과 ... 135
      5. 순운전자본 ... 138
Chapter 7 관광투자안의 경제성 평가
   제1절 투자안의 경제성 평가방법 ... 141
      1. 회수기간법 ... 143
      2. 할인회수기간법 ... 146
      3. 순현가법 ... 150
      4. 수익성지수법 ... 154
      5. 내부수익률법 ... 160
      6. 내부수익률법과 순현가법의 비교 ... 165
   제2절 투자안 평가의 특수문제 ... 171
      1. 자본제약 하에서 투자안의 경제성 평가 ... 172
      2. 투자수명이 상이한 투자안의 경제성 평가 ... 173
Chapter 8 관광기업 운전자본관리의 기초
   제1절 운전자본관리의 개요 ... 181
      1. 운전자본관리의 중요성 ... 181
      2. 운전자본관리의 정의 ... 182
   제2절 위험과 수익의 상충관계 ... 183
      1. 유동자산의 위험과 수익의 상충관계 ... 184
      2. 유동부채의 위험과 수익의 상충관계 ... 186
   제3절 영업주기 ... 190
      1. 효율적 운전자본관리 ... 190
      2. 영업주기 ... 193
   제4절 운전자본관리의 의사결정단계 ... 205
      1. 유동자산과 유동부채의 종류 ... 205
      2. 운전자본관리의 의사결정단계 ... 207
Chapter 9 관광기업 유동자산관리
   제1절 유동자산관리의 개요 ... 209
      1. 유동자산의 투자결정 ... 209
      2. 유동자산의 최적투자액 ... 212
   제2절 현금 및 시장성유가증권관리 ... 215
      1. 현금관리의 개요 ... 215
      2. 효율적인 현금관리방법 ... 217
      3. 시장성유가증권관리와 현금관리모형 ... 222
   제3절 매출채권관리 ... 231
      1. 매출채권과 현금흐름 ... 232
      2. 매출채권의 최적투자액 ... 234
      3. 신용정책 ... 235
      4. 신용위험 분석과 매출채권의 회수정책 ... 236
   제4절 재고자산관리 ... 239
      1. 재고자산보유에 따른 비용 ... 239
      2. 재고자산관리기법 ... 240
Chapter 10 관광기업재무제표분석의 기초
   제1절 재무제표분석시 재무관리자의 고려사항 ... 247
      1. 대차대조표에서 재무관리자의 고려사항 ... 247
      2. 손익계산서에서 재무관리자의 고려사항 ... 251
      3. 현금흐름표에서 재무관리자의 고려사항 ... 253
Chapter 11 관광기업 재무분석
   제1절 대차대조표 분석사항 ... 263
      1. 대차대조표 분석 시 체크포인트 ... 263
      2. 대차대조표 분석 시 유의사항 ... 265
      3. 대차대조표를 통한 경영개선 ... 269
   제2절 손익계산서 분석사항 ... 270
      1. 각 이익이 중요성 ... 270
      2. 손익계산서 분석 시 체크포인트 ... 271
      3. 손익계산서를 통한 경영체질 파악 ... 273
   제3절 비율분석 ... 274
      1. 유동성비율 ... 275
      2. 레버리지비율 ... 276
      3. 수익성 비율 ... 279
      4. 활동성비율 ... 281
      5. 성장성비율 ... 284
Chapter 12 관광기업 재무예측과 전략
   제1절 재무전략과 전략적 재무계획 ... 287
      1. 재무전략 ... 287
      2. 전략적 재무계획 ... 288
   제2절 장기재무예측 ... 290
      1. 매출액 백분율법 ... 291
      2. 추정 재무제표 ... 294
      3. 외부자금조달액과 성장관리 ... 299
   제3절 단기재무예측 ... 309
      1. 단기 재무예측의 의의 ... 309
      2. 현금예산 ... 310