커피 로드의 경로
여행을 시작하며
프롤로그 ... 10
   칼디를 만나러 떠나는 길 ... 12
   커피가 탄생하기까지
   커피 로드로 떠나다
케냐 ... 24
   신이 선택한 커피의 나라 ... 26
      케냐의 첫날
      티카 커피농장을 찾아서
      가하와의 노래를 듣다
   아프리카의 연인, 카렌 ... 46
      카렌 블릭센 박물관
      케냐의 검은 황금, 커피
탄자니아 ... 58
   킬리만자로를 향해 달리다 ... 60
      이루샤 커피 로지
      킬리만자로의 관문, 모시
   커피위원회, 불청객의 수준을 시험하다 ... 76
      모시 협동조합에서 받은 작은 선물
      블라인드 컵핑 테스트
에티오피아 ... 92
   아프리카 커피의 희망을 보다 ... 94
      에티오피아 최고의 바리스타들
      일본 UCC커피의 우에시마 사장
      커피의 탄생지, 짐마
      아프리카에는 '커피'가 없다
      에티오피아 커피밀 탐방
      신께 올려 경배하라, 커피 세레모니
   커피 기행의 대고비 ... 140
      푸른 카트에 사로잡힌 영혼
      커피 공장을 찾다
      랭보가 사랑한 하라르 커피
      하라르식 버터커피를 맛보다
지부티와 예멘 ... 184
   아프리카 커피 로드의 마지막 관문 ... 186
      사막을 건너는 길
      소떼와 함께 홍해를 지나
   모든 커피는 모카로 통한다 ... 200
      오리지널 모카커피를 찾아서
      문명의 슬픈 그림자, 아덴
터키 ... 214
   길이 끝나면 여행은 시작된다 ... 216
      화려한 커피 문화의 발생지