일러두기 ... 4
들어가는 말 ... 5
감수의 말 ... 8
Essay : 와인 책을 쓰려고 마음먹은 이유 ... 17
와인을 마십시다 ... 25
How to wine : 프랑스 와인이 맛있는 이유 ... 44
프랑스 명품 와인 지도 ... 47
공장견학① 모엣 ＆ 샹동사(社) ... 48
공장견학② 루이 라뚜르사(社) ... 49
와인이 만들어지기까지 ... 50
Essay : 와인용 포도는 씻을까, 씻지 않을까? ... 52
와인의 단맛과 드라이한 맛 ... 56
How to wine : 포도도 엄청나게 많은 종류가 있다 ... 58
뱅아줌마가 자주 마시는 와인 추천 ... 60
와인 이름 공략법 ... 63
와인의 규정 AOC란? ... 64
와인 라벨링을 하자! ... 65
How to wine : 좋아하는 와인을 발견하는 법 ... 66
와인숍 점원과의 대결 ... 68
와인 가격의 미스터리 ... 69
와인의 기초지식 ... 70
와인에 맞는 글라스를 고르자 ... 71
레스토랑에서의 와인 매너 ... 72
와인을 마시는 방법 ... 73
How to wine : 레스토랑에서 와인을 주문할 때 ... 74
Let's go to 와인바 ... 76
Essay : 와인이 나오는 음식점 이곳저곳 ... 77
와인의 보존 ... 82
Essay : 와인쿨러 이것저것 ... 83
로마네 꽁띠를 마시다 ... 86
Essay : 프랑스에서 로마네 꽁띠와 만나다 ... 88
와인 질문 이것저것 ... 94
How to wine : 삼페인도 사실은 와인 ... 106
How to wine : 식전, 식중, 식후에 어울리는 와인 ... 108
와인 잡학 : 근거 없는 이야기 ... 110
이것만 있으면 요리 명인 ... 171
뱅아줌마의 간단만 쿠킹① ... 112
뱅아줌마의 간단한 쿠킹② ... 114
뱅아줌마의 간단만 쿠킹③ ... 115
조금은 사치스런 무국적 디너 ... 116
뱅아줌마네 크리스마스 ... 118
뱅아줌마식 접대용 초스피드 간단한 호화요리 ... 122
와인에 어울리는 요리를 발견하자 ... 123
와인에는 역시 치즈 ... 125
맛있는 치즈 ... 126
프랑스 치즈의 여러 가지 ... 128
Essay : 치즈 알 라 까르뜨(단품요리) ... 129
와인을 마신 뒤의 디저트 요리 ... 135
화려한 제전 - 끌로 드 부조의 봄의 제전 ... 137
Essay : 매너에 관한 이야기 - 그 첫 번째 ... 146
와인 대실패① ... 150
와인 대실패② ... 151
와인은 엄청난 기분파 Part 1 ... 152
와인은 엄청난 기분파 Part 2 ... 153
Essay : 와인 매너에 관한 이야기 - 그 두 번째 ... 154
와인의 규칙 ... 158
이건 몰랐다 ... 159
How to wine : 프랑스 이외의 나라에도 맛있는 와인이 있다 ... 160
〔특별부록〕프랑스 도로 사정 ... 163
작가 후기 ... 164