한국의 독자들에게 ... 4 머리말 : 대체 무슨 짓을 하고 있는 것인가? ... 6 토끼굴에 떨어지다 1장 경고문구 읽기 ... 27 독성물질에 대한 그릇된 통념들 ... 33 독성물질은 타인의 문제다 정부는 무엇이 안전한지 알고 있다 라벨에 '진실'이 존재한다 소량의 독은 무해하다 우리 몸은 축적된 화학물질을 스스로 조절할 수 있다 탄창을 가득 채우고 진행하는 러시안룰렛 ... 45 2장 요람에서 무덤까지 ... 49 상승작용의 숨겨진 역할 ... 50 원인 모를 건강장애의 비밀 ... 58 독성물질에 노출되는 인생의 다섯 단계 ... 60 1단계: 태아 발달 2단계: 유년기 3단계: 십대 4단계: 성인기 5단계: 노년기 3장 100년 동안의 거짓말의 역사 ... 79 합성 화학에 대한 그릇된 믿음 등장 ... 80 생활양식을 변화시킨 합성 화학물질 ... 86 독성 화학물질의 확산 ... 90 점점 나빠지는 음식의 질 ... 93 건강의 악화와 질병의 확산 ... 101 낯선 곳에 도착한 이방인들 4장 오즈의 마법사: 식품산업 ... 113 우리가 먹는 것이 우리를 만든다 ... 117 어떻게 우리는 영양소를 잃고 있는가 ... 120 식품에 대한 그릇된 통념들 ... 125 식품 첨가물은 해롭지 않다 인공 감미료는 설탕만큼 안전하다 애완동물 사료는 해롭지 않다 NASA는 완벽한 합성식품을 가지고 있다 5장 마법사의 도제들: 약품산업과 의학산업 ... 145 자연의 선물이 남용되고 있다 ... 149 약에 대한 그릇된 통념들 ... 152 정부가 약의 안전성을 보장한다 한 가지 처방약이 모두에게 유용하다 불소를 첨가한 식수는 건강에 좋다 합성비타민이 천연비타민을 대신할 수 있다 백신은 항상 몸에 이롭다 약이 우리의 수명을 연장시켰다 너무 자주 병원에 가는 아이들 ... 175 질병 마케팅, 약을 파는 가장 좋은 수단 ... 176 이제는 무엇을 기대해야 하나? ... 178 6장 인간은 돌연변이종이 되고 있는가 ... 180 탄광의 카나리아 ... 184 신체에 대한 그릇된 통념들 ... 188 플라스틱은 무해하다 모든 것이 정상이다 동물실험으로 인간의 건강을 예측할 수 있다 진화냐, 멸종이냐? 우리 자신을 보호하는 법을 배워야 한다 ... 206 현재의 대재난을 넘어서 7장 자연이 최선이다 ... 213 순수식품은 좋은 약이다 ... 218 약효가 있는 놀라운 식품들 ... 221 건강에 대한 그릇된 통념들 ... 224 우울증은 오직 약으로만 치료할 수 있다 식품은 폭력을 유발하지 않는다 통증은 오직 약으로만 줄일 수 있다 플라세보는 치료 효과가 없다 유기농식품은 순수식품이다 100살 이상 장수하는 것은 유전적 예외다 자연이 최고의 약국이다 ... 240 8장 서양의학의 실패 ... 245 고대의학에 대한 그릇된 통념들 ... 252 고대의 의사들은 단순했다 고대의 치료법은 비과학적이다 고대 지혜의 재발견 ... 260 음식을 약으로 사용하는 전통의학 상승작용을 활용하는 전통의학 자연요법과 대증요법의 통합 9장 모든 것을 제자리로 ... 264 진퇴양난의 상황에 처해 있는 우리 ... 268 당신 자신을 보호하라 ... 273 지은이 후기 : 내 몸에서 독성을 몰아내기 위한 여행 ... 277 덧붙이는 글 : 더 많은 증거들 ... 291 부록 1 자가 독성치료법 ... 305 부록 2 고대의 치료법을 확인한 현대과학 ... 311 참고문헌 ... 323 감수의 글 ... 350 옮긴이의 말 ... 357