책을 펴내며 ... 5
여는 글 ... 12
안전에 관한 필수사항 ... 14
구입 목록과 용액들 ... 18
미터법 익히기 ... 26
맛보기 실험 : 병 로켓과 우블렉 ... 29
화학세상 속으로!
   '쾅'…… 그리고 '철썩'으로 시작하다 ... 35
   일상 속 화학 : 화학과 자동차 ... 38
PART 1 일상 속에서 발견하는 놀라운
   들어가며 : 이론, 옥타브, 그리고 음계 ... 44
   실험 1 물귀신 ... 46
      Chapter 1 전자와 원자, 코끼리와 벼룩 ... 48
      일상 속 화학 : 양성자와 복사기 ... 56
   실험 2 구리와 구리가 아닌 것 ... 59
      Chapter 2 주기적으로 말하자면 ... 62
      일상 속 화학 : 다양한 원소들 ... 81
   실험 3 신호등 화학 ... 87
      Chapter 3 이유, 반응, 그리고 산화와 환원 ... 89
      일상 속 화학 : 소방관과 연소의 화학 ... 93
   실험 4 적채 지시약 ... 100
      Chapter 4 염기성 물질 ... 103
      일상 속 화학 : 수영장의 pH ... 112
   실험 5 푸른 얼룩과 검정 잉크 ... 115
      Chapter 5 화학의 파트너-누가 누구에게 무엇을 했는가 ... 117
      일상 속 화학 : 센물과 단물 ... 127
   실험 6 결합, 화학결합 ... 130
      Chapter 6 화학물질의 결합을 묶는 끈 ... 133
      일상 속 화학 : 반도체 ... 141
   실험 7 보석 화학 ... 147
      Chapter 7 원칙을 고수하다 ... 151
      일상 속 화학 : 공학, 즉 화학공학 ... 157
   실험 8 층 위의 층 ... 161
      Chapter 8 분자 사이에서 미끄러져 나아가기 ... 164
      일상 속 화학 : 수세식 변기의 물리학 ... 176
   실험 9 색에 집중하기 ... 178
      Chapter 9 농도-다 같이 혼자되기 ... 181
      일상 속 화학 : 어떤 밀도, 어떤 향, 어떤 화학 ... 188
   실험 10 페트병 찌그러뜨리기 ... 190
      Chapter 10 이것은 가스다 ... 192
      일상 속 화학 : 식욕을 돋우는 가스 ... 199
   실험 11 그것은 공중에 있다 ... 202
      Chapter 11 기체가 공기를 입을 때 ... 205
      일상 속 화학 : 호흡을 위해 갖추고 있는 것들 ... 213
   실험 12 당신만의 정원을 가꾸는 법 ... 221
      Chapter 12 수정과 같이 투명한 화학 ... 223
      일상 속 화학 : 다이아몬드는 (거의) 영원하다 ... 239
   실험 13 핫팩과 콜드팩 ... 241
      Chapter 13 물질이 달아오를 때 ... 244
      일상 속 화학 : 길 위의 냉장고 ... 254
   실험 14 구획된 얼음 ... 258
      Chapter 14 완전히 다른 상 ... 261
      일상 속 화학 : 맛있는 치즈가 맛없어질 때 ... 274
   실험 15 모든 것이 평등해지다 ... 283
      Chapter 15 평형-화학의 양방향 길 ... 287
      일상 속 화학 : 날숨과 들숨 ... 299
   실험 16 부동액과 부비등액 ... 302
      Chapter 16 총괄성-숫자의 힘 ... 307
      일상 속 화학 : 신장과 화학 ... 313
   실험 17 한 단계 올라가기 ... 317
      Chapter 17 화학 속도론-진정한 폭발 ... 320
      일상 속 화학 : 차에서 노킹이 일어날 때 ... 328
   실험 18 검은빛의 화학, 종이클립의 화학 ... 332
      Chapter 18 전자와 광자-불을 켜다 ... 335
      일상 속 화학 : 광자가 전자를 만나다-태양에너지 ... 345
PART 2 즐거운 화학 콘서트에 초대합니다
   들어가며 : 곡을 연주하다 ... 354
   유기화학 실험 : 아스피린에서 산으로 ... 358
      Chapter 1 정말로 유기적인 ... 365
   무기화학 실험 : 엔트로피, 암모니아 그리고 아메바 ... 379
      Chapter 2 화학 바위 ... 382
   생화학 실험 : 지방, 헛배, 그리고 콩국 ... 397
      Chapter 3 화학의 몸통이 몸통의 화학을 만나다 ... 400
   분석화학 실험 : 증거는 지문에 있다 ... 414
      Chapter 4 분석가로서의 화학자 ... 418
   미래를 위한 실험 : 약장의 화학 ... 435
      Chapter 5 해리, 호그워츠, 민간약물-과거의 신비와 미래의 마술 ... 436
맺는 글 ... 448
부록 : 원자번호로 정렬한 원소 목록 ... 450
찾아보기 ... 453