1장 동물과 멀어지다 ... 9
   섹스에 관한 환상의 출현
   피에 관한 무의식적인 반응
   선택적 채식주의의 역설
   증폭되는 죄의식의 합리화
   패러다임의 변동과 과학
   불가해해진 상징
   동물의 권리에 관한 철학과 종교
   인간과 동물 관계의 분수령
2장 분리와 이행의 단계들 ... 75
3장 경계의 기원 ... 95
   육식
   발화
4장 사냥꾼과 채집자 ... 139
   동굴벽화의 수수께끼
   수렵채집시대의 신화와 민담
5장 가능한 가설들 ... 157
   쥐와 여우
   야생에서 순치되다
   낙타와 라마
6장 의도인가 우연인가 ... 195
   우유와 유제품
   마구 견인용
   탈것과 운반용 동물
   고기
7장 힘센 사냥꾼에서 야가마나로 ... 231
8장 정서적 상징의 추락 ... 269
   당나귀 중상모략
   사막의 붉은 신
   처녀와 당나귀
   멍청한 당나귀
9장 새로운 시각의 탄생 ... 329
   목축
   방목
   영국의 경험
10장 허구적 동물의 출현 ... 357
   동물 주인공과 주관성
   동물과 관련된 제도
11장 인간과 동물 관계의 미래 ... 387
   일본인들의 방식
   상상력의 미래
주석 ... 423
옮긴이 글 ... 439
더 읽어야 할 도서 목록 ... 447
찾아보기 ... 455