머리말 : 요리 생초보들을 위하여
휘리릭 요리 노하우
   휘리릭 계량법 ... 12
   알뜰 장보기 요령 ... 13
   냉장고 필수 식재료 List ... 14
   갖추면 유용한 양념 List ... 18
   휘리릭 재료 보관법 ... 20
   기본 육수 만들기 ... 22
   유용한 조리도구 List ... 24
PART 1 입맛 없는 날 한 그릇으로 뚝딱! : 일품요리
   김치볶음밥 ... 28
   태국식 새우볶음밥 ... 30
   닭달걀덮밥 ... 32
   달걀말이채소밥 ... 34
   게살도리아 ... 36
   양배추쌈밥 ... 38
   닭고기카레리조토 ... 40
   홍합밥 ... 42
   치즈오믈렛 ... 44
   날치알새싹비빔밥 ... 46
   참치회덮밥 ... 48
   도토리묵밥 ... 50
   마파감자 ... 52
   떡만두국 ... 54
   시금치된장조랭이떡국 ... 56
PART 2 5분 투자로 일주일 버티기 : 반찬
   깻잎장아찌 ... 60
   시금치나물 ... 62
   콩나물무침 ... 64
   돌나물오이무침 ... 66
   오이눈썹나물 ... 68
   북어무말랭이무침 ... 70
   미역줄기볶음 ... 72
   멸치호두볶음 ... 74
   버섯쇠고기볶음 ... 76
   두부조림 ... 78
   뚝배기달걀찜 ... 80
   오징어장조림 ... 82
   베이컨마늘종말이 ... 84
   호박지짐 ... 86
   어묵전 ... 88
   갈치조림 ... 90
PART 3 10분이면 완성되는 뜨끈한 국물! : 국, 찌개
   콩나물국 ... 94
   참치김치찌개 ... 96
   쇠고기미역국 ... 98
   북어해장국 ... 100
   해물순두부국 ... 102
   애호박감자된장찌개 ... 104
   쇠고기김칫국 ... 106
   두부미역된장국 ... 108
   청국장찌개 ... 110
   조개탕 ... 112
   생태맑은탕 ... 114
   오징어고추장찌개 ... 116
   굴두부맑은국 ... 118
   오이냉국 ... 120
PART 4 오늘은 왠지 면을 먹고 싶어! : 국수, 파스타
   열무비빔국수 ... 124
   잔치국수 ... 126
   간장비빔국수 ... 128
   어묵국수 ... 130
   콩나물쫄면 ... 132
   우동볶음 ... 134
   바지락칼국수 ... 136
   해물파스타 ... 138
   마늘스파게티 ... 140
   버섯간장스파게티 ... 142
   카르보나라 ... 144
   봉골레스파게티 ... 146
   라자니아 ... 148
PART 5 혼자 먹어도 좋고 여럿이 먹어도 좋은 군침 도는 별식 : 간식
   김치감자전 ... 152
   밥전 ... 154
   불고기두부버섯말이 ... 156
   삼겹살김치말이 ... 158
   매운닭날개 ... 160
   통가슴살꼬치 ... 162
   통오징어구이 ... 164
   연어호일구이 ... 166
   허브새우튀김 ... 168
   낚지볶음 ... 170
   토마토치즈꼬치 ... 172
   케이준감자 ... 174
   올리브감자그라탱 ... 176
   감자바게트피자 ... 178
   아몬드고구마빠스 ... 180
   옥수수치즈구이 ... 182
   간장기름떡볶이 ... 184
   당면가래떡탕 ... 186
   맑은 홍합탕과 칼국수 ... 188
   월남쌈 ... 190
PART 6 바쁜 아침에도 OK, 입이 심심한 주말 오후에도 OK : 샌드위치
   BLT샌드위치 ... 194
   달걀샌드위치 ... 196
   참치샌드위치 ... 198
   크루아상햄치즈샌드위치 ... 200
   바나나시나몬샌드위치 ... 202
   치즈샌드위치 ... 204
   과일오픈샌드위치 ... 206
   연어크림치즈샌드위치 ... 208
   호박고구마샌드위치 ... 210
   꿀땅콩샌드위치 ... 212
PART 7 밥 먹기 싫을 때는 가볍게 때우자! : 샐러드
   달걀샐러드 ... 216
   버섯샐러드 ... 218
   연어샐러드 ... 220
   크림치즈과일샐러드 ... 222
   두부샐러드 ... 224
   냉파스타샐러드 ... 226
   떡샐러드 ... 228
   해물샐러드 ... 230
   오렌지닭가슴샐러드 ... 232
   스테이크샐러드 ... 234
PART 8 컨디션 별로일 때 꿀꺽 넘길 수 있는 한 그릇 : 수프, 죽
   감자수프 ... 238
   당근수프 ... 240
   브로콜리치즈수프 ... 242
   양송이수프 ... 244
   옥수수수프 ... 246
   닭고기수프 ... 248
   토마토채소수프 ... 250
   쇠고기버섯죽 ... 252
   채소참치죽 ... 254
   김치콩나물죽 ... 256
   단팥죽 ... 258
   단호박죽 ... 260
PART 9 5분 투자로 얻는 상큼한 기분 : 스무디, 주스, 셰이크
   딸기요구르트스무디 ... 264
   감자스무디 ... 266
   고구마스무디 ... 268
   사과요구르트스무디 ... 270
   매실선식스무디 ... 272
   바나나선식스무디 ... 274
   오렌지스쿼시 ... 276
   키위스쿼시 ... 278
   토마토당근주스 ... 280
   오이주스 ... 282
   바나나셰이크 ... 284
   파프리카요구르트 ... 286
PART 10 이렇게 쉬운 줄 몰랐어! : 떡, 케이크, 쿠키
   딸기찹쌀떡 ... 290
   녹차경단 ... 292
   단호박떡케이크 ... 294
   애호박파운드케이크 ... 296
   단호박호두머핀 ... 298
   사과크레이프 ... 300
   요구르트스콘 ... 302
   고구마만주 ... 304
   초코칩쿠키 ... 306
   시나몬쿠키 ... 308
찾아보기 ... 310