PROLOGUE ... 4
Part 1. 와인과 친구 되기
   쫄지 마, 그냥 술이잖아 ... 10
   명품 숭배, 와인 편식은 이제 그만! ... 14
   궁금해, 와인의 역사 ... 20
   김치만큼 까다로운 와인 탄생의 조건 ... 26
   눈으로 보고 코로 맡고 입으로 홀짝, 와인 시음기 ... 32
   냄새까지 끝내줘요, 와인의 향기! ... 38
   와인의 적정 온도는? ... 48
Part 2. 공부 좀 해볼까?
   라벨을 읽어볼까? ... 54
   프랑스 와인의 등급, AOC에서 뱅 드 타블까지 ... 64
   이탈리아 와인의 등급, DOC에서 VDT까지 ... 72
   포도 품종 알고 넘어가기 ... 80
   믿거나 말거나, 별자리 와인 ... 92
   테루아, 그것을 알려주마 ... 98
   와인, 종류를 파헤쳐볼까나? ... 104
Part 3. 이왕이면 각 잡고
   와인, 어떻게 보관해야 할까? ... 116
   오크통의 비밀을 풀어라! ... 122
   꽉꽉 막아주세요 ... 128
   와인 병, 거침없이 열어라! ... 134
   둥글둥글 와인 병에 관한 별의별 이야기 ... 140
   와인글라스, 장만해볼까나 ... 144
Part 4. 폼생폼사 맛생맛사
   너희가 매너를 아느냐? ... 152
   디캔팅, 해 말아? ... 156
   소믈리에를 바라보며 눈웃음 한방! ... 162
   호스트 테이스팅, 무엇을 맛보란 말일까요? ... 168
   블라인드 테이스팅, 그럼 한번 해볼까? ... 172
Part 5. 내 멋대로 즐겨봐?
   세워보자 안주발! ... 180
   내 몸이 좋아하는 와인은 따로 있다 ... 194
   신마님의 날초보 탈출기 ... 210
   와이너리 찾아 배낭 메고 세계로! ... 216
   보졸레 누보에 관한 거짓과 진실 ... 236
   와인, 건강에 좋다는 소문이 있던데? ... 242
   할인마트 대공략, 알짜 와인 쇼핑 ... 248
신마님의 WINE NOTE
   1 와인의 맛과 향을 표현하는 데 자주 쓰이는 표현들 ... 44
   2 구세계 vs. 신세계 와인 같은 점, 다른 점 ... 78
   3 다소 낯선 포도 품종들 ... 90
   4 편견 가득 담아 추천! 안주별 짝꿍 와인 ... 186
   5 편견 가득 담아 추천! 상황별 맞춤 와인 ... 200
   6 편견 가득 담아 추천! 하프 보틀 와인 베스트 ... 252
와인 용어 사전 ... 256
EPILOGUE ... 262