역자서문 ... 3
머리말 ... 9
프롤로그 ... 17
CHAPTER 1 프랜차이즈화를 향한 준비 : 우리 회사의 경영이념을 재고한다! ... 27
CHAPTER 2 우리 회사의 프랜차이즈 적성은? : 프랜차이즈는 성장을 위한 최적의 방법인가? ... 71
CHAPTER 3 수익성을 높인다 : 매력적인 프랜차이즈가 되기 위해 Ⅰ ... 123
CHAPTER 4 경쟁력을 높인다 : 매력적인 프랜차이즈가 되기 위해 Ⅱ ... 161
CHAPTER 5 이미지전략을 세운다 : 매력적인 프랜차이즈가 되기 위해 Ⅲ ... 187
CHAPTER 6 본부 인프라 정비 : 가맹점급증에 대응할 수 있는 시스템 구축 ... 211
CHAPTER 7 프랜차이즈는 '사람' 만들기가 생명 : 인재교육의 중요성 ... 255
CHAPTER 8 성패를 결정하는 입지 : 다양한 입지에 적응할 수 있는 업종을 ... 289
CHAPTER 9 가맹점 개발의 비결 : 본부도 가맹점도 번창할 수 있는 시스템 ... 307
CHAPTER 10 성공적인 프랜차이즈 출범 : 밀라노 익스프레스 발진! ... 341
맺는말 ... 345