지은이 소개 ... ⅲ
지은이 말 ... ⅳ
옮긴이 말 ... ⅶ
옮긴이 소개 ... ⅶ
1부 미생물학에 대한 소개
   1 미생물학의 역사와 범위 ... 1
      1.1 미생물 세계의 구성원들 ... 2
      1.2 미생물의 발견 ... 3
      1.3 자연발생에 대한 논쟁 ... 7
      1.4 미생물학의 전성기 ... 9
      1.5 산업미생물학과 미생물생태학의 발전 ... 13
      1.6 미생물학의 범위와 관련성 ... 14
      1.7 미생물학의 미래 ... 16
   2 미생물의 구조: 현미경 분석과 시료의 준비 ... 19
      2.1 렌즈와 빛의 굴절 ... 19
      2.2 광학현미경 ... 20
      2.3 현미경 시료의 준비와 염색 ... 27
      2.4 전자현미경 ... 30
      2.5 새로운 현미경 ... 35
   3 원핵세포의 구조와 기능 ... 39
      3.1 원핵세포 구조의 일반적 특징 ... 39
      3.2 원핵세포의 세포막 ... 43
      3.3 세포질 ... 48
      3.4 핵양체 ... 51
      3.5 플라스미드 ... 52
      3.6 진정세균의 세포벽 ... 54
      3.7 고세균의 세포벽 ... 62
      3.8 원핵세포에서의 단백질 분비 ... 62
      3.9 세포벽 외부의 구성 요소 ... 65
      3.10 주화성 ... 71
      3.11 세균의 내생포자 ... 72
   4 진핵세포의 구조와 기능 ... 77
      4.1 진핵세포의 일반적인 구조 ... 77
      4.2 세포막과 막의 구조 ... 79
      4.3 세포질, 미세섬유, 중간섬유, 미세소관 ... 80
      4.4 생합성-분비 세포소기관과 세포내흡입 경로 ... 82
      4.5 진핵세포의 리보솜 ... 86
      4.6 미토콘드리아 ... 86
      4.7 엽록체 ... 88
      4.8 핵과 세포분열 ... 89
      4.9 세포의 표면 구조 ... 92
      4.10 섬모와 편모 ... 92
      4.11 원핵세포와 진핵세포의 비교 ... 94
2부 미생물의 영양과 생장 및 조절
   5 미생물의 영양 ... 97
      5.1 일반적인 필수영양소 ... 97
      5.2 탄소, 수소, 산소 및 전자 ... 98
      5.3 영양물질에 따른 미생물의 종류 ... 99
      5.4 질소, 인 및 황 ... 101
      5.5 생장인자 ... 101
      5.6 세포에 의한 영양물질의 흡수 ... 102
      5.7 배지 ... 107
      5.8 순수배양체 ... 110
   6 미생물의 생장 ... 115
      6.1 원핵생물 세포주기 ... 116
      6.2 생장곡선 ... 118
      6.3 미생물 생장의 측정 ... 124
      6.4 미생물의 연속배양 ... 126
      6.5 미생물 생장에 영향을 주는 환경요인 ... 128
      6.6 자연환경에서의 미생물 생장 ... 139
   7 미생물을 제어하는 물리화학적 방법 ... 145
      7.1 용어의 정의 ... 146
      7.2 미생물의 사멸양상 ... 147
      7.3 항미생물제 활성의 효과에 영향을 주는 조건 ... 148
      7.4 물리적인 제어 방법 ... 149
      7.5 화학물질을 사용한 미생물의 제어 ... 155
      7.6 항미생물체의 효능 검증 ... 161
3부 미생물 물질대사
   8 물질대사: 에너지, 효소, 조절 ... 163
      8.1 물질대사의 개요 ... 164
      8.2 에너지와 일 ... 165
      8.3 열역학법칙 ... 165
      8.4 자유에너지와 반응 ... 166
      8.5 대사과정에서 ATP의 역할 ... 167
      8.6 산화-환원 반응, 전자운반체와 전자전달계 ... 168
      8.7 효소 ... 172
      8.8 물질대사 조절의 본질과 중요성 ... 176
      8.9 물질대사 채널링 ... 177
      8.10 효소활성의 조절 ... 177
   9 물질대사: 에너지방출과 보존 ... 185
      9.1 화학유기영양의 연료공급과정 ... 186
      9.2 산소호흡 ... 187
      9.3 포도당에서 피루브산으로의 분해 ... 188
      9.4 TCA 회로 ... 192
      9.5 전자전달과 산화적 인산화 ... 194
      9.6 무산소호흡 ... 198
      9.7 발효 ... 201
      9.8 탄수화물과 세포 내 저장중합체의 이화작용 ... 204
      9.9 지질의 이화작용 ... 205
      9.10 단백질과 아미노산의 이화작용 ... 205
      9.11 화학무기영양 ... 206
      9.12 광영양 ... 208
   10 물질대사: 생합성 과정에서 에너지의 이용 ... 217
      10.1 생합성의 원리 ... 218
      10.2 전구 대사물 ... 219
      10.3 독립영양생물에 의한 CO₂ 고정 ... 220
      10.4 당과 다당류의 합성 ... 223
      10.5 아미노산의 합성 ... 225
      10.6 퓨린, 피리미딘과 뉴클레오티드의 합성 ... 232
      10.7 지질 합성 ... 234
4부 미생물 분자생물학과 유전학
   11 미생물 유전학: 유전자 구조, 복제 그리고 발현 ... 237
      11.1 유전물질로서의 DNA ... 238
      11.2 유전정보의 흐름 ... 241
      11.3 핵산의 구조 ... 242
      11.4 DNA 복제 ... 245
      11.5 유전자 구조 ... 253
      11.6 전사 ... 258
      11.7 유전암호 ... 266
      11.8 번역 ... 267
   12 미생물 유전학: 유전자 발현조절 ... 279
      12.1 유전자 발현조절 단계 ... 280
      12.2 전사개시의 조절 ... 281
      12.3 전사신장의 조절 ... 289
      12.4 번역단계의 조절 ... 292
      12.5 포괄적 조절체계 ... 293
      12.6 진핵생물과 고세균의 유전자 발현조절 ... 299
   1.3 미생물 유전학: 유전자 변이 기전 ... 303
      13.1 돌연변이와 이의 화학적 기초 ... 304
      13.2 돌연변이체의 검출과 분리 ... 310
      13.3 DNA 수선 ... 312
      13.4 유전적 다양성의 생성 ... 315
      13.5 전위인자 ... 318
      13.6 세균 플라스미드 ... 322
      13.7 세균 접합 ... 323
      13.8 DNA 형질전환 ... 328
      13.9 형질도입 ... 330
      13.10 유전체 지도 작성 ... 334
      13.11 바이러스의 재조합과 유전체 지도 작성 ... 338
5부 DNA 기술과 유전체학
   14 재조합 DNA 기술 ... 341
      14.1 역사적 고찰 ... 342
      14.2 합성 DNA ... 345
      14.3 중합효소연쇄반응 ... 348
      14.4 겔 전기영동 ... 350
      14.5 클로닝 벡터와 재조합 DNA ... 350
      14.6 유전체 도서관의 제조 ... 354
      14.7 숙주세포로의 재조합 DNA 주입 ... 355
      14.8 숙주세포에서 외부 유전자의 발현 ... 357
      14.9 유전공학의 적용 ... 358
      14.10 재조합 DNA 기술이 사회에 미치는 영향 ... 361
   15 미생물 유전체학 ... 365
      15.1 서론 ... 365
      15.2 DNA 서열 결정 ... 366
      15.3 전체 유전체 샷건 서열분석법 ... 366
      15.4 생물정보학 ... 370
      15.5 기능유전체학 ... 371
      15.6 비교유전체학 ... 373
      15.7 단백질체학 ... 375
      15.8 미생물 유전체의 특성 ... 378
      15.9 환경유전체학 ... 385
6부 바이러스
   16 바이러스: 서론 및 일반 특징 ... 389
      16.1 바이러스의 초기 연구 ... 390
      16.2 바이러스의 일반적인 특성 ... 391
      16.3 바이러스의 구조 ... 392
      16.4 바이러스의 증식 ... 399
      16.5 바이러스의 배양 ... 400
      16.6 바이러스의 정제와 분석 ... 402
      16.7 바이러스분류법의 원칙 ... 405
   17 바이러스: 진정세균과 고세균의 바이러스 ... 409
      17.1 진정세균바이러스와 고세균바이러스의 분류 ... 410
      17.2 독성이 있는 이중가닥 DNA 파지 ... 410
      17.3 단일가닥 DNA 파지 ... 418
      17.4 RNA 파지 ... 419
      17.5 온건성 박테리오파지와 용원성 ... 420
      17.6 박테리오파지 유전체 ... 426
   18 바이러스: 진핵생물 바이러스와 기타 비세포성 감염체 ... 429
      18.1 진핵생물바이러스의 분류 ... 430
      18.2 척추동물바이러스의 증식 ... 430
      18.3 세포살해감염과 세포손상 ... 443
      18.4 지속성, 잠복성, 지발성 바이러스의 감염 ... 443
      18.5 바이러스와 암 ... 445
      18.6 식물바이러스 ... 446
      18.7 진균바이러스와 원생생물바이러스 ... 449
      18.8 곤충바이러스 ... 450
      18.9 비로이드와 비루소이드 ... 451
      18.10 프리온 ... 452
7부 미생물 세계의 다양성
   19 미생물의 진화와 분류 및 다양성 ... 455
      19.1 미생물의 진화 ... 455
      19.2 미생물의 분류와 분류학 ... 462
      19.3 분류의 단계 ... 464
      19.4 미생물 분류와 계통발생을 결정하는 방법 ... 466
      19.5 미생물 계통발생의 측정 ... 472
      19.6 생물의 주요 분류군 ... 474
      19.7 버지의 세균분류학 편람 ... 476
      19.8 원핵생물의 계통발생과 다양성 ... 480
   20 고세균 ... 485
      20.1 고세균의 일반적인 특징 ... 485
      20.2 크렌고세균문 ... 490
      20.3 유리고세균문 ... 492
   21 진정세균: 프로테오박테리아 이외의 그람음성 세균 ... 501
      21.1 아퀴피카에문과 테르모토가에문 ... 501
      21.2 데이노코쿠스-테르무스문 ... 502
      21.3 광합성 세균 ... 503
      21.4 플랑크토미세테스문 ... 511
      21.5 클라미디아문 ... 512
      21.6 스피로헤테스문 ... 513
      21.7 박테로이데테스문 ... 515
   22 진정세균: 프로테오박테리아 ... 519
      22.1 α-프로테오박테리아강 ... 520
      22.2 β-프로테오박테리아강 ... 526
      22.3 γ-프로테오박테리아강 ... 531
      22.4 δ-프로테오박테리아강 ... 541
      22.5 ε-프로테오박테리아강 ... 546
   23 진정세균: G + C 함량이 낮은 그람양성 세균 ... 549
      23.1 서론 ... 549
      23.2 몰리쿠테스강(마이코플라스마) ... 550
      23.3 펩티도글리칸과 내생포자의 구조 ... 552
      23.4 Clostriodia강 ... 554
      23.5 Bacilli강 ... 556
   24 진정세균: G + C 함량이 높은 그람양성 세균 ... 565
      24.1 방선균의 일반적인 특징 ... 565
      24.2 Actinomycineae아목 ... 569
      24.3 Micrococcineae아목 ... 570
      24.4 Corynebacterineae아목 ... 571
      24.5 Micromonosporineae아목 ... 573
      24.6 Propionibacterineae아목 ... 573
      24.7 Streptomycineae아목 ... 574
      24.8 Streptosporangineae아목 ... 576
      24.9 Frankineae아목 ... 576
      24.10 Bifidobacteriales목 ... 577
   25 원생생물 ... 579
      25.1 분포 ... 580
      25.2 영양 ... 580
      25.3 형태 ... 581
      25.4 포낭형성과 탈포낭 ... 582
      25.5 생식 ... 583
      25.6 원생생물 분류 ... 583
   26 진균(진균문) ... 603
      26.1 분포 ... 604
      26.2 중요성 ... 604
      26.3 구조 ... 605
      26.4 영양과 물질대사 ... 607
      26.5 생식 ... 607
      26.6 다양한 진균의 특징 ... 609
8부 생태와 공생
   27 생물지구화학 순환과 미생물 생태학 개론 ... 617
      27.1 미생물 다양성 및 미생물 생태학의 기초 ... 618
      27.2 생물지구화학 순환 ... 618
      27.3 물리적 환경 ... 628
      27.4 미생물 생태학의 연구 방법: 개요 ... 634
부록 ... 641
용어풀이 ... 661
찾아보기 ... 695