머리말 1 커피는 보약이었다 ... 5
머리말 2 커피에 미쳐 지낸 시간들 ... 11
제1장 '개화'와 '근대'의 바람을 타고(1896∼1944) ... 23
   고종의 커피 사랑
   커피는 서양문물의 상징
   일본식 다방의 등장
   카카듀가 퍼뜨린 '다방 취미'
   영화배우 복혜숙의 '비너스'
   문화예술인을 위한 '멕시코다방'
   '모던 보이', '모던 걸'의 활약
   소설가 이상의 다방 편력
   '휘가로'의〈글루미 선데이〉사건
   '다방의 푸른 꿈'
제2장 '사랑방'에서 '다방'으로(1945∼1959) ... 57
   'C레이션'과 봉선화다방
   '마돈나'와 '모나리자'
   다방은 '거리의 항구'
   리어카 노점에 등장한 미군부대 커피
   커피라는 물건의 정체
   커피 회충약의 추억
   사랑방을 대체한 다방
   커피 요금 줄다리기
   이희승의「다방」
   다방은 '고등 룸펜'의 피난처
제3장 '커피 단속'에서 펄시스터즈의〈커피 한 잔〉까지 (1960∼1969) ... 85
   실업자와 사기꾼이 들끓는 다방
   공적(公敵)으로 지목된 커피
   '혁명 분위기'를 위하여
   커피는 귀물 중의 귀물
   기(氣) 죽지 않기 위해서
   '모닝커피'의 시대
   다방 출입에 한(恨) 맺히다
   펄 시스터즈의〈커피 한 잔〉
   다방의 전성시대
제4장〈찻집의 고독〉에서 '맥스웰 하우스 커피'로(1970∼1979) ... 113
   인스턴트 커피가 변화시킨 다방 문화
   마담과 레지의 활약상
   음악 전문 다방과 DJ의 탄생
   '퇴폐다방'의 인기
   다방이 모두 없어진다면?
   '고고 열풍'과 '해장 커피'
   가정방문 교사들의 고통
   '커피와 행복'
   '꽁초 커피'와 '톱밥 커피'
   '프리마'와 '커피믹스'의 탄생
   커피 자판기의 탄생
제5장 안성기의 미소, 자판기 커피의 전성시대(1980∼1989) ... 143
   '맥심'과 '상카'의 탄생
   '손님 접대 꼭 커피로 해야 하나'
   안성기가 등장한 '분위기 광고'
   법정으로 간 커피 자판기
   여대생 아르바이트의 등장
   '음악다방'ㆍ'화랑다방'ㆍ'심야다방'
   '노땅다방'과 '음란다방'
   '커피 안 마시기 운동'
   '커피 전문점'의 등장
   동서식품과 네슬레의 한판 승부
제6장 커피 전쟁과 커피의 고급화(1990∼1999) ... 169
   동서식품과 네슬레의 광고전쟁
   중ㆍ고교생의 과도한 커피 애용
   자판기 커피에 사랑을 담아
   커피의 프랜차이즈 문화
   캔커피 돌풍과 맥심의 이미지
   티켓다방의 확산
   스타벅스의 등장
   커피와 대중가요
제7장 '국민음료'로 등극한 커피(2000∼2005) ... 193
   '사랑'과 '일' 사이에서
   한국은 인스턴트 커피 대국
   티켓다방의 번성
   에스프레소와 테이크 아웃 문화
   미국 스타벅스의 성공 비결
   '미국적인 취향'을 찾아서
   '워킹커피' 혹은 '패션커피'의 등장
   커피와 대중가요
맺는말 : '근대화'의 상징과 '사교'의 매개 ... 213
주석 ... 225