1 음식의 과학
   떡 : 왜 늘어날까? 보통 쌀로는 만들 수 없는가? ... 6
   초콜릿 : 성분은 무엇인가? 건강에 정말 좋을까? ... 10
   카페인 : 정말 피로를 풀어 주는가? ... 14
   아미노산 : 몸에 좋을까? 정말 도움이 되는가? ... 18
   설탕 : 살찌는 것이 '설탕' 때문일까? ... 22
   미각의 과학 : 좋은 맛과 미각에 관한 과학 ... 26
2 몸과 감각의 과학
   초인적인 힘 : 정말 그런 힘이 있을까? ... 34
   길치 : 왜 길을 잃을까? 길치인 사람의 특징은? ... 38
   멀미 : 멀미는 왜 할까? ... 42
   근육통 : 근육의 통증은 왜 일어날까? ... 46
   충치 : 사람은 왜 충치가 될까? ... 50
   혈류의 과학 : 혈액이 잘 흐르는 것은 무엇으로 정해질까? ... 54
3 동물과 식물의 과학
   나비와 나방 : 나비와 나방의 차이는? ... 62
   달팽이 : 달팽이의 껍데기를 떼어 내면 민달팽이? ... 66
   수국 : 수국은 왜 색깔이 변할까? ... 70
   금붕어잡기 : 금붕어는 어떤 물고기인가? 잡은 금붕어는 오래 살 수 있을까? ... 74
   반딧불이의 빛 : 반딧불이는 왜 빛날까? ... 78
   모기 : 모기에 잘 물리는 사람 ... 82
   나팔꽃의 천변만화 : 나팔꽃의 변화는 어떻게 일어날까? ... 86
   붉은 잎과 노란 잎 : '붉은 잎'은 잎의 노화 현상? ... 90
4 지구의 과학
   일기 예보 : 일기 예보는 얼마나 맞을까? ... 96
   저녁놀 : 저녁 무렵, 하늘이 붉게 물드는 이유는? ... 100
   정전기 : 정전기는 왜 일어나는 것일까? ... 104
   벼락 : 벼락은 어떻게 발생할까? ... 108
   내진 : 지진을 견디는 건물이란? ... 112
   유원지의 과학 : 떨어지고, 치솟고, 회전한다! ... 116
5 빛과 소리의 과학
   광촉매 : 빛으로 때를 분해할 수 있다! 주목되는 그 작용은? ... 124
   원적외선 : 정말 맛이 좋아질까? ... 128
   발광 다이오드 : 빛이 나오는 구조는? 아직 만들지 못하는 색깔이 있을까? ... 132
   폭죽 : 어떻게 새로운 색깔과 모양을 만들어 낼까? ... 136
   양초 : 무엇으로 만드나? 두 종류의 불꽃이 나온다? ... 140
   홀로그램 : 어떻게 입체로 보일까? ... 144
   소음 : 소음을 어떻게 막을까? 소리로 없앤다? ... 148
   악기의 과학 : 소리의 파동과 악기의 세계 ... 152