권호명: 2
발간사  / 전정권[시조사 편집국장] ... 4
추천사  ... 6
   인류의 한결같은 소망  / 조원웅
   웰빙 생활습관  / 김일순
   국민건강증진의 새로운 도약  / 오대규
   신바람 건강 생활습관  / 김상인
   무병장수의 비결  / 안윤옥
   몸과 마음 그리고 영혼의 건강을 위한 길잡이  / 맹광호
제11장 우유 : 친구인가 적인가?  ... 22
   낙농협회의 막강한 힘
   유아에게는 엄마의 항체가 필요하다
   모유의 다른 이점
   유당 부적응
   우유의 광범위한 건강 문제
   우유 알레르기
   철분 결핍성 빈혈
   지능 저하
   '우유 민감증'
   초기 동맥경화는 우유로부터?
   소아 당뇨와 우유
   여드름과 우유
   류마티스성 관절염, 충치와 감염성 질환
   성인의 유제품 전환
   관상동맥질환
   유제품과 암의 연관
   신경성 질환
   알레르기와 소화기관 문제
   우유의 오염 물질
   우유 속 감염성 병원체
   박테리아와 바이러스 그 외의 다른 오염 물질
   우유 속 항생제
   만일 유제품이 아니면, 우리는 어디서 칼슘을 얻는가?
   우유를 지지하는 쪽의 이야기
   학교 급식 우유와 정책
   우유에 관한 내 경험
   우유대체제가 가능하다
   결론
제12장 전두엽 : 뇌의 왕관  ... 44
   제1부 전두엽의 기능 
      전두엽 손상은 품성 변화를 일으킨다
      이 장의 특징
      생활습관 관련 요인들도 전두엽을 손상시킬 수 있다
      전두엽의 기능
      전두엽, 뇌의 왕관
      뇌의 크기와 기능
      인간과 동물의 전두엽 크기
      전두엽 손상의 다른 사례 연구
      패트리샤(Patricia)의 전두엽 절제술
      네 살 된 아이의 전두엽 손상
      갓난아이의 전두엽 손상
      전두엽 손상의 영향
      손상된 전두엽이 원인이 되는 정신질환
      식욕과 전두엽
      전두엽 연구의 의미
   제2부 약물, 니코틴, 알코올, 카페인 그리고 독성 화학물질에 의한 전두엽 장애
      어떤 생활습관 요인이 전두엽에 영향을 미치는가?
      약물이 전두엽에 미치는 영향
      불법 약물과 정신 손상
      합법적 약물도 전두엽에 타격을 줄 수 있다
      알코올은 전두엽을 손상시킨다
      카페인은 전두엽의 기능을 약화시킨다
      카페인에 대한 뇌의 적응이 의존성을 일으킨다
      카페인과 수다
      니코틴에 의한 전두엽 손상
   제3부 전두엽 기능에 끼치는 식이와 영양 효과
      모유, 디가불포화지방, 비타민을 통한 뇌기능 개선
      탄수화물에서 얻는 교훈
      설탕과 전두엽
      기름진 음식 속의 가짜 전달 물질이 뇌세포를 혼란케 한다
      육류 속에 있는 아라키돈산과 거대 분자들이 전두엽 기능을 약화시킨다
      육식과 지력
      PCB는 두뇌 발육을 저해한다
      엄격한 식사는 두뇌를 향상시킨다
   제4부 전두엽에 대한 최면과 TV 그리고 음악의 영향들
      최면과 전두엽
      기도
      가정 최면술사
      텔레비전은 두뇌 능력을 약화시킨다
      TV는 공상과 무반응을 증가시킨다
      TV 영향으로 분별력이 약해진다
      TV는 무반응으로 훈련시키고 있다
      텔레비전은 아이들에게 부정적 성질을 강화시킨다
      MTV - 폭력의 문제
      텔레비전과 섹스
      텔레비전은 중독성이 있다
      TV는 영성을 앗아간다
      음악과 전두엽
   제5부 전두엽의 기능을 향상시키는 7가지 행동
      1. 기계적 손상에서 보호하라
      2. 전두엽을 손상시킬 수 있는 질환들을 예방하라
      3. 뇌에 공급하는 혈액의 질을 개선하라
      4. 좋은 영양을 공급하라
      5. 적당히 햇빛을 받아라
      6. 전두엽을 훈련하라
      7. 보고 듣는 것을 절제하라
      결론
제13장 폭력의 물결 막기  ... 90
   무엇이 폭력이라는 전염병의 원인인가?
   첫 번째 과업 : 향정신성 약품 사용을 피함
   두 번째 과업 : 건전한 가치관을 신봉함 
   세 번째 과업 : 품성을 형성하는 여가 활동을 선택함
   미국 내에서의 TV와 폭력에 대한 태도
   TV 프로그램의 위험성이 인정됨
   TV 폭력의 해로운 영향력에 대한 증거
   어린 자녀들과 텔레비전
   십대와 성인들에 대한 TV의 영향력
   무슨 일을 할 수 있을까?
   TV프로를 규제해야 하는가?
   TV라는 괴물을 통제하기 위하여 부모가 할 수 있는 일은 무엇인가?
   경쟁적인 스포츠, 그것은 품성을 도야해 주는가?
   운동인다운 정신, 그것은 사실인가 허구인가?
   미국인들은 경쟁적인 스포츠로써 교수대를 세운다
   지난해의 스포츠에서 배울 교훈
   스포츠 열광의 또 다른 함정
   미국이 당면한 문제들과 맞먹는 역사적인 사건들
   노는 시간, TV 그리고 폭력
   TV 없는 생활
   결론
제14장 고통없는 스트레스  ... 124
   '스트레스'와 '스트레스 요인' 구분
   좋은 스트레스 요인과 나쁜 스트레스 요인
   스트레스의 유익
   열 가지 스트레스 요인을 열거하라
   스트레스에 대한 3가지 점진적 반응
   갑작스런 스트레스 요인에 대한 신체 반응
   진행 중인 스트레스 요인의 정신적, 사회적 반응
   진행 중인 스트레스 요인의 영적 반응
   지속적인 스트레스 요인으로 인한 생리적 피해
   지속적인 스트레스 요인으로 인한 우울증
   성공적인 스트레스 관리 방법 8가지
   건강한 적응
   건강한 생활습관
   다른 사람들을 돕고 하나님께서 인정하신 사업에 헌신함
   알맞게 계획하라
   미래에 대하여 걱정하지 마라
   고상한 주제를 생각하라
   그리스도인 명상
   하나님에 대한 신뢰 실천
   결론
제15장 에이즈와 HIV : 숨겨진 이야기  ... 150
   에이즈의 정의
   미국 내 에이즈의 심각성
   에이즈