머리말 ... ⅲ
제1장 서론 ... 1
   1) 정책의 조정 ... 4
   2) 정책의 틀 ... 9
제2장 식량수급 ... 23
   1. 한국 식량수급의 현황과 전망  / 이태호 ... 26
      1) 서론 ... 26
      2) 식품의 소비 ... 27
      3) 식품의 공급 ... 29
      4) 식품수급의 전망 ... 33
      5) 결론 ... 39
   2. 북한의 식량사정과 농업  / 부경생 ... 41
      1) 서론 ... 41
      2) 북한의 곡물생산량과 수요량 ... 44
      3) 북한 농업생산의 문제점 ... 46
      4) 북한의 식량자급 가능성 ... 65
      5) 북한농업의 발전방향 ... 67
제3장 식량생산 ... 75
   1. 한국 쌀 산업의 현황과 과제  / 김한호 ... 78
      1) 서론 ... 78
      2) 분석모형 ... 79
      3) 형태모형으로 본 우리나라 쌀 산업현황 ... 80
      4) 발전방안 ... 91
      5) 결론 ... 103
   2. 우리나라 원예산업의 현황과 발전방향  / 박효근 ... 106
      1) 서론 ... 106
      2) 원예산업의 중요성 ... 109
      3) 원예산업내 분야별 주요 변화와 개황 ... 120
      4) 한국 원예산업의 문제점 ... 133
      5) 원예산업의 발전 및 기술개발 방향 ... 141
      6) 결론 ... 147
   3. 우리나라 축산산업의 전환기 정책방향  / 이인형 ... 153
      1) 서론 ... 153
      2) 축산산업의 발전과정에서 제기된 문제점 ... 161
      3) 축산산업의 전환기 정책방향 ... 164
      4) 결론 ... 175
제4장 식량생산기반 ... 179
   1. 농지의 보존과 활용방안  / 권오상 ... 182
      1) 서론 ... 182
      2) 한국의 농지이용현황과 변동추세 ... 182
      3) 농지 관련제도의 변천과정 ... 188
      4) 한국 농지문제의 특징 ... 193
      5) 농지활용의 기본원칙 ... 196
      6) 농지 관련제도의 개선방안 ... 199
   2. 종합적 농업용수 관리정책  / 권순국 ... 204
      1) 서론 ... 204
      2) 농업용수 가격정책의 변천 ... 205
      3) 수자원의 특성과 농업용수 관리정책의 문제점 ... 207
      4) 농업용수 가격정책의 현황과 개선방향 ... 210
      5) 결론 ... 219
   3. 지식기반 농업인력 양성  / 정철영 ... 222
      1) 서론 ... 222
      2) 지식기반 농업의 의의 및 요구 ... 223
      3) 우리나라 농업인력의 현황 및 육성실태 ... 231
      4) 효율적인 지식기반 농업인력 양성방안 ... 239
   4. 작물·농산물 보호정책의 현황과 발전방향  / 부경생 ... 254
      1) 서론 ... 254
      2) 농약의 사용 ... 255
      3) 유해생물의 종합관리방안 수립 ... 262
      4) 생물농약의 개발 ... 264
      5) 결론 ... 266
   5. 농업기술연구에 의한 생산성 제고  / 권오상 ... 268
      1) 서론 ... 268
      2) 생산성의 개념 및 변화요인 ... 269
      3) 실증분석을 위한 자료구축 ... 272
      4) 생산성 변화요인 분석 1 : 기술변화와 규모효과 ... 281
      5) 생산성 변화요인 분석 2 : 기술변화와 효율성 변화 ... 285
      6) 연구투자사업의 생산성 증대효과 분석 ... 287
      7) 생산성 증대방안 ... 290
      8) 요약 및 결론 ... 300
제5장 요약과 제안 ... 307
   1) 식량수급 ... 307
   2) 식량생산 ... 312
   3) 식량생산기반 ... 316
찾아보기 ... 325