제1장 생물 자원 ... 11
   1.1 식물의 재배화와 동물의 사육화 ... 11
      1.1.1 종의 다양성 ... 11
      1.1.2 동식물의 사육화와 재배화 ... 14
      1.1.3 순화와 육종의 시작 ... 17
   1.2 식물 및 동물의 다양성과 그 유지 ... 20
      1.2.1 육종과 유전자원의 보존 ... 20
      1.2.2 생물의 자원화와 다양성의 보호 ... 23
제2장 농경과 육종 ... 25
   2.1 인류와 농경 ... 26
   2.2 농경과 식물육종 ... 27
   2.3 육종과 육종학 ... 30
   2.4 육종가 ... 31
제3장 증식, 생식과 번식 ... 33
   3.1 증식ㆍ생식ㆍ번식 ... 33
   3.2 세포의 증식 ... 33
      3.2.1 세포내 기관과 그 기능 ... 33
      3.2.2 체세포 분열 ... 34
      3.2.3 세포주기 ... 36
      3.2.4 미토콘드리아와 엽록체의 증식 ... 36
   3.3 생식 ... 37
      3.3.1 개체발생과 성분화 ... 37
      3.3.2 생식의 메커니즘 ... 41
      3.3.3 생식양식과 생활환 ... 45
   3.4 번식 양식 ... 49
      3.4.1 무성번식과 유성번식 ... 49
      3.4.2 동물의 번식 ... 49
      3.4.3 나자식물의 번식 ... 50
      3.4.4 피자식물의 번식 ... 50
   3.5 인위적 증식ㆍ생식ㆍ번바이오테크놀로지 ... 55
      3.5.1 식물에 있어서 클론개체의 작성 ... 55
      3.5.2 배양에 의한 생식범위의 확대 ... 55
      3.5.3 동물의 바이오테크놀로지 ... 56
제4장 유전 ... 59
   4.1 유전의 메커니즘 ... 59
      4.1.1 멘델의 실험 ... 59
      4.1.2 유전자와 염색체 ... 63
      4.1.3 유전자의 돌연변이 ... 67
   4.2 유전자의 구조와 기능 ... 69
      4.2.1 유전자의 물질적 기초 ... 69
      4.2.2 유전자의 기능 ... 70
      4.2.3 유전자 발현의 제어 ... 76
   4.3 동적 유전자 ... 79
      4.3.1 진핵생물의 게놈 ... 79
      4.3.2 진핵생물의 유전자 ... 80
      4.3.3 가동 유전요소 ... 82
      4.3.4 유전자상의 전환 ... 84
   4.4 모성 유전 ... 85
      4.4.1 미토콘드리아와 엽록체의 유전자 ... 85
      4.4.2 세포질 유전(핵외 유전자에 의한 유전) ... 85
      4.4.3 지체유전(핵 유전자에 의한 유전) ... 86
제5장 개체변이와 그 확대 ... 87
   5.1 집단내의 개체변이와 유전자의 관계 ... 87
      5.1.1 개체변이 ... 87
      5.1.2 유전자의 보존성 ... 91
   5.2 육종과 집단의 조작 ... 94
      5.2.1 집단의 조작 ... 94
      5.2.2 개체변이의 유전확인 ... 95
   5.3 교잡에 의한 개체변이의 확대 ... 99
      5.3.1 교잡 ... 99
      5.3.2 유전자의 조합과 개체변이 ... 101
   5.4 돌연변이 유발에 의한 개체변이의 확대 ... 104
      5.4.1 변이원 처리의 효과 ... 104
      5.4.2 돌연변이와 개체변이 ... 107
   5.5 염색체수의 변화유발에 의한 변이확대 ... 108
      5.5.1 염색체수의 변화 ... 108
      5.5.2 식물에 있어서 배수체의 이용 ... 109
      5.5.3 어류의 배수체 작출과 이용 ... 110
   5.6 이종게놈과의 융합에 의한 변이 확대 ... 110
      5.6.1 재배식물에 있어서 게놈의 융합 ... 110
      5.6.2 가축에 있어서 게놈의 융합 ... 113
   5.7 이종게놈으로부터 DNA도입에 의한 변이확대 ... 114
      5.7.1 DNA단편의 클로닝 ... 114
      5.7.2 벡터를 이용한 DNA의 도입 ... 114
      5.7.3 물리적 수단에 의한 DNA의 도입 ... 116
      5.7.4 분자육종 ... 116
제6장 선발이론 ... 119
   6.1 세대경과에 따른 유전자 조성의 변화 ... 119
   6.2 경합 ... 121
   6.3 선발을 위한 유전력 ... 122
   6.4 유전상관 ... 129
      6.4.1 유전상관의 개념 ... 129
      6.4.2 유전상관의 성인 ... 130
   6.5 유전상관과 경로계수의 계산 ... 132
   6.6 복수형질에 대한 선발 ... 137
      6.6.1 지수 선발법 ... 137
      6.6.2 순조 선발법 ... 141
   6.7 유전적 진전과 선발효율 ... 143
제7장 타식ㆍ자식성 식물의 교잡 및 도입육종 ... 147
   7.1 타식성 식물의 기본적인 육종법 ... 147
      7.1.1 타식성 품종의 특징 ... 147
      7.1.2 자식계통과 근교계의 작출 ... 148
      7.1.3 분리 육종법 ... 150
      7.1.4 1대잡종 육종법 ... 153
      7.1.5 합성품종 육성법 ... 158
   7.2 자식성 식물의 기본적인 육종법 ... 158
      7.2.1 자식성 품종의 특징 ... 158
      7.2.2 자식성 육종의 특징 ... 159
      7.2.3 분리 육종법 ... 160
      7.2.4 교잡(조합) 육종법 ... 161
      7.2.5 1대잡종 육종법(hybrid 육종법) ... 167
   7.3 도입식물의 기본적인 육종방법 ... 168
제8장 영양번식성 식물의 육종 ... 171
   8.1 교배에 의한 육종 ... 171
   8.2 돌연변이를 이용한 육종 ... 172
제9장 잡종강세 육종 ... 175
   9.1 잡종강세의 원리 ... 175
      9.1.1 잡종강세의 정의 ... 175
      9.1.2 조합능력 ... 177
      9.1.3 F₁품종의 유지 ... 179
   9.2 타식성 작물의 잡종강세 육종법 ... 180
      9.2.1 품종간 교잡 ... 180
      9.2.2 자식(근교)계통간 교잡 ... 180
      9.2.3 합성품종 ... 183
   9.3 영양번식 작물의 잡종강세 육종법 ... 184
   9.4 자식성 작물의 잡종강세 육종법 ... 184
제10장 종속간을 이용한 육종 ... 189
   10.1 종속간 잡종을 만드는 방법 ... 189
   10.2 종간잡종의 개량 ... 191
      10.2.1 조직배양을 이용한 교배 육종법 ... 195
      10.2.2 세포융합에 의한 육종법 ... 197
   10.3 조환 DNA에 의한 육종법 ... 199
제11장 배수체와 이수체의 육종 ... 201
   11.1 배수체와 이수체를 만드는 방법 ... 201
   11.2 동질배수체의 특징과 이용 ... 202
      11.2.1 동질배수체의 육종 ... 202
      11.2.2 이질배수체의 육종 ... 203
   11.3 배수체의 특수한 이용 ... 204
      11.3.1 씨없는 수박 ... 204
      11.3.2 배가 반수체를 이용한 육종의 효율화 ... 205
      11.3.3 성의 조절 ... 207
   11.4 이수체의 이용 ... 209
제12장 돌연변이를 이용한 육종 ... 211
   12.1 자연돌연변이의 이용 ... 212
   12.2 인위돌연변이의 유발 ... 213
      12.2.1 방사선ㆍ화학물질에 의한 유발 ... 213
      12.2.2 세포ㆍ조직배양에 의한 유발 ... 215
      12.2.3 직접이용과 간접이용 ... 215
   12.3 돌연변이의 종류와 유발방법 ... 217
   12.4 돌연변이 육종의 설계 ... 219
      12.4.1 조사방법의 선택 ... 219
      12.4.2 처리 재료의 양성 ... 220
   12.5 인위적 돌연변이로 가능한 목표 ... 221
      12.5.1 초형 및 형태적 특성 ... 221
      12.5.2 생태적 특성 ... 221
      12.5.3 내병충성 ... 222
      12.5.4 품질ㆍ성분의 특성 ... 222
   12.6 우량 돌연변이 계통의 선발 ... 222
   12.7 돌연변이에 의해 육성된 품종 ... 233
제13장 여교배 육종 ... 227
   13.1 여교배 집단의 유전구성 ... 228
   13.2 여교배 육종의 범위 ... 230
   13.3 교배친의 선정 ... 231
   13.4 여교배 육종의 진행방법 ... 232
      13.4.1 교배조합 ... 234
      13.4.2 집단크기 ... 236
      13.4.3 목표형질이 우성일 때의 여교배 육종 ... 236
      13.4.4 목표형질이 열성일 때의 여교배 육종 ... 238
      13.4.5 여교배에 의한 다수형질의 수렴 ... 240
   13.5 웅성불임 이용에 의한 여교배 ... 241
   13.6 여교배에 의한 육종의 실례 ... 243
제14장 품질 및 성분 육종 ... 245
   14.1 외관형질 ... 246
   14.2 유통적성 ... 247
   14.3 가공적성 ... 248
   14.4 소비특성인 식미 ... 249
   14.5 소비특성의 성분 ... 251
      14.5.1 전분 ... 251
      14.5.2 단백질 ... 252
      14.5.3 유지 ... 253
제15장 스트레스내성 육종 ... 257
   15.1 작물과 스트레스 ... 258
      15.1.1 환경의 영향 ... 258
      15.1.2 스트레스의 극복 ... 259
   15.2 육종목표에 대한 스트레스내성 ... 260
   15.3 스트레스내성의 변이와 유전 ... 265
   15.4 스트레스내성의 평가와 선발 ... 267
제16장 유용형질의 선발 ... 269
   16.1 육종목표 ... 269
   16.2 포장 시험법 ... 269
   16.3 조ㆍ만성의 선발 ... 271
   16.4 다수성의 선발 ... 272
   16.5 품질의 선발 ... 274
   16.6 내병성ㆍ내충성의 선발 ... 277
제17장 신품종의 유지와 증식 ... 283
   17.1 신품종의 특성과 유지 ... 283
   17.2 신품종의 유지ㆍ증식ㆍ채종의 흐름 ... 283
   17.3 고정도 검정 ... 284
   17.4 배양에 의한 증식 ... 284
   17.5 종묘의 보존 ... 285
제18장 각론(몇 가지 식물과 가축) ... 287
   18.1 벼의 육종 ... 287
      18.1.1 벼 육종의 특징 ... 287
      18.1.2 벼의 기원과 분화 ... 287
      18.1.3 육종목표 ... 288
      18.1.4 육종방법 ... 290
   18.2 야채의 육종 ... 293
      18.2.1 야채육종의 특징 ... 293
      18.2.2 육종목표 ... 294
      18.2.3 육종방법 ... 295
      18.2.4 바이오테크놀로지에 의한 육종 ... 296
   18.3 임목의 육종 ... 297
      18.3.1 임목육종의 특징 ... 297
      18.3.2 육종방법 ... 298
   18.4 가축의 육종 ... 300
      18.4.1 가축육종의 특징 ... 300
      18.4.2 가축의 종류와 품종 ... 301
      18.4.3 교배의 종류 ... 302
      18.4.4 F₁ 잡종강세의 이용 ... 304
제19장 유전자원의 도입과 평가 ... 305
   19.1 유전자원의 중요성 ... 305
      19.1.1 도입과 작물화의 역사 ... 306
      19.1.2 육종에 대한 유전자원의 이용 ... 308
      19.1.3 자원으로서의 유전자 ... 309
      19.1.4 유전자원을 둘러싼 국제협력 ... 311
   19.2 자원탐색과 도입 ... 314
      19.2.1 유전자원의 생태 지리학 ... 314
      19.2.2 수집 및 도입 ... 319
   19.3 자원의 유지 및 보존방법 ... 326
      19.3.1 종자번식 작물 ... 326
      19.3.2 영양번식 작물 ... 328
      19.3.3 보존 조건과 수명 ... 330
      19.3.4 유지ㆍ보존을 위한 기술 ... 331
   19.4 유전자원의 평가 ... 334
      19.4.1 1차적 특성의 평가 ... 335
      19.4.2 특정형질의 평가 ... 335
      19.4.3 생산형질의 평가 ... 337
      19.4.4 평가 성적에 의한 자원분류와 위치 ... 338
      19.4.5 신특성의 발견과 개발 ... 339
   19.5 유전자원의 정보관리 ... 340
      19.5.1 패스포트 데이터 베이스 ... 341
      19.5.2 특성정보의 데이터 베이스 ... 342
      19.5.3 정보의 교환과 유통 ... 344
참고문헌 ... 347
찾아보기 ... 349
INDEX ... 355