Prologue : 건강한 삶을 찾아 지구를 여행하다 ... 4
1 깨끗한 공기와 좋은 물을 누리다
   레몬과 세드론 차가 함께하는 느긋한 일상 - 에콰도르의 빌카밤바 ... 12
   천연 광천수를 마시고 온천을 즐기는 삶 - 그루지야의 캅카스 ... 40
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅰ - 깨끗한 공기와 물은 장수의 기본이다 ... 68
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅱ - 오염되지 않은 자연 식품을 먹어라 ... 70
2 거친 음식으로 몸을 깨우다
   근심 걱정 없이 유쾌한 산골 마을 - 중국의 바마 ... 74
   남성들이 장수하는 지중해의 섬 - 이탈리아의 사르데냐 ... 100
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅲ - 혈당 지수가 낮은 거친 음식을 먹어라 ... 122
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅳ - 좋은 기름을 섭취하여 혈관을 깨끗하게 하라 ... 126
3 소식하며 느린 식사를 즐기다
   세계 최장수국의 최장수 마을 - 일본의 오키나와 ... 132
   축복받은 자연환경 없이도 장수할 수 있다 - 중국의 루가오 ... 154
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅴ - 조금씩 먹고 많이 움직여라 ... 168
4 지역 전통 음식을 사랑하다
   아름다운 숲속 요구르트의 고장 - 불가리아의 로도피 산맥 ... 172
   와인 한잔의 비밀, 프렌치 패러독스 - 프랑스 남부 ... 198
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅵ - 지역 음식을 사랑하라 ... 222
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅶ - 기능성 생리 활성 음식을 먹어라 ... 224
5 부지런히 움직이고 많이 웃다
   영원히 젊은 마을 - 이탈리아의 캄포디멜레 ... 230
   자연에 순응하며 사는 오지 마을 사람들 - 파키스탄의 훈자 ... 254
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅷ - 뼈를 튼튼히 유지하라 ... 280
   장수 마을에서 발견한 건강 법칙 Ⅸ - 뇌를 건강하게 하여 치매를 예방하라 ... 282
Epilogue : 건강 100세를 위하여 ... 286