책머리에 ... 11
   미리 알아두면 좋을 몇 가지 비법
      지속적인 생활양식의 중요성 ... 28
      프랑스 여자는 오래 산다 ... 30
      50 퍼센트 해법 ... 33
      늘 단맛이 따르는 미국 생활 ... 39
      풍요의 뷔페 제대로 즐기는 법 ... 42
      헬스클럽보다 가벼운 운동을 ... 44
      자신을 발견하는 노력 ... 46
      잃어버린 시간을 찾아서 ... 48
   봄, 다시 피어나는 삶
      꽃들의 축제 ... 56
      자연을 만끽하는 기쁨, 자전거 타기 ... 58
      봄철 농산물의 행진 ... 60
      맛이 특별한 완두콩 ... 63
      우리 집의 특식, 아스파라거스 ... 64
      '사려 깊은' 파스타 즐기기 ... 70
      아아, 리크는 좋도다 ... 79
      주요리 ... 87
      샐러드와 곁들이는 음식 ... 92
      봄철 양고기 ... 96
      딸기에 관한 몇 가지 추억 ... 99
      옷장에서 봄맞이하기 ... 102
      꽃의 신비 ... 104
      먹는 것은 감각! ... 106
      봄철 일주일 식단 ... 110
   여름철의 미소
      피부와 모발 관리 ... 119
      야외에서 레모네이드 즐기기 ... 122
      프랑스 여자의 여름철 스타일 ... 125
      바캉스 ... 129
      싱싱한 식탁 ... 132
      여름철 수프 ... 135
      토마토 광신자를 위한 별식 ... 141
      주요리 ... 145
      곁들이는 음식 ... 151
      플랑차 최고! ... 154
      설탕에 과일 절여 먹기 ... 158
      허브 정원 ... 162
      여름철 일주일 식단 ... 164
   다가온 가을
      풍부한 결실을 비축하는 시기 ... 172
      소박한 가을 꽃 ... 174
      프랑스 여자의 선(禪), 휴식과 운동 ... 175
      경이로운 숲 ... 177
      양봉가의 딸 ... 177
      감자 애호가를 위하여 ... 181
      콜리플라워 ... 188
      가을 수프 ... 189
      주요리 ... 191
      포아르 윌리엄스의 비밀 ... 199
      초콜릿의 참을 수 없는 매력 ... 208
      스카프의 계절 ... 213
      가을철 일주일 식단 ... 218
   겨울의 즐거움들
      뉴욕에서 눈길 걷기 ... 226
      집 안에서 과일 따기 ... 229
      겨울 스타일 편하게 연출하기 ... 232
      달콤한 연말을 위하여 ... 234
      크리스마스의 별미, 밤 ... 235
      풍미 가득한 굴의 세계 ... 239
      수프 ... 245
      생선과 육류, 몇 가지 채소 요리 ... 248
      겨울 과일 ... 259
      디저트는 천상의 행복 ... 262
      겨울을 환하게 하는 꽃들 ... 266
      겨울철 일주일 식단 ... 268
   프랑스 사람은 뭘 먹나?
      무슈 바르비에의 개구리 다리 ... 277
      봄철 일요일의 맛있는 음식, 비둘기구이 ... 279
      토끼 스튜, 깜짝 요리 ... 287
      한니발 렉터도 즐긴 '간' ... 288
      괭이밥 ... 289
   와인은 음식이다
      신비로운 와인의 맛과 만나다 ... 296
      잔에 담긴 건강식품 ... 299
      음식과 함께 마시기 ... 301
      무슈 리옹의 가르침 ... 301
      와인 입문 ... 303
      부르고뉴에 가면 부르고뉴 법을 따르라 ... 322
      확신이 없을 때는 샴페인을 ... 328
      첫째도 둘째도 셋째도 마리아주 ... 331
      디저트와인 ... 341
      음식과 와인을 짝짓는 순서 ... 342
   프랑스 식 파티 즐기기
      모임 준비는 개성 있고 사려 깊게 ... 348
      움직이는 파티 ... 350
      핑거푸드 ... 354
      계절감을 살린 테이블 세팅 ... 362
      또 다른 파티 ... 365
      치즈 테이스팅 파티 ... 366
      디저트 파티 ... 374
      브런치 대유행 ... 380
      칵테일 디나투아 ... 382
      몇 가지 유용한 정보 ... 386
짧은 프랑스어 강좌 ... 387
식단에 소개된 음식 조리법 ... 412
옮긴이의 말 ... 419
찾아보기 ... 425