이 책의 집필 의도 ... 5
이 책을 효율적으로 활용하는 방법 ... 9
프롤로그 당신은 건강하게 살 수 있다 ... 18
Part 1 한국인의 밥상이 위험하다
   우리는 평생 동안 8만2천500번의 밥상을 차린다 ... 27
   현대인들은 왜 병들어 가는가? ... 33
   독이 되는 밥상, 약이 되는 밥상 ... 39
Part 2 약이 되는 밥상의 비밀
   자가 치유력을 높이는 음식의 힘 ... 49
   전통 음식이 우리 몸의 음양(陰陽)을 조절한다 ... 56
   체질에 맞게 먹어야 한다 ... 66
Part 3 우리 몸을 되살리는 한국 전통 체질약선
   한국 전통약선이란 무엇인가? ... 81
   약이 되는 한국의 계절 약선 ... 91
   약이 되는 지역별 향토음식 ... 107
   온 가족을 위한 생애주기별 약선 ... 122
Part 4 한국인에게 적합한 체질 밥상 차리기
   태양인을 위한 체질 음식과 약재 ... 141
   태음인을 위한 체질 음식과 약재 ... 146
   소양인을 위한 체질 음식과 약재 ... 151
   소음인을 위한 체질 음식과 약재 ... 156
Part 5 현대인에게 필요한 핵심 전통 식품
   김치 ... 167
   비빔밥 ... 170
   된장 ... 174
   고추장 ... 178
   삼계탕 ... 182
   오곡밥 ... 186
무엇이든 물어보세요, Q＆A ... 189
부록／상극음식, 궁합음식을 구분해서 먹자 ... 203
맺음말 ... 214