감수자의 글 : 약의 이면에 숨어 있는 생활속의 독에 관한 백서 ... 4
PART 1 독의 과학
   1-1. 독과 약은 어떻게 구분할까? ... 14
   1-2. 독성의 강도는 어떻게 표시할까? ... 17
   1-3. 독의 침투 경로와 효과의 관계 ... 20
   1-4. 뇌에 치명적인 독-마약, 알코올, 니코틴 ... 24
   1-5. 독은 우리 몸에 어떤 작용을 하는가? ... 28
   1-6. 독의 종류에 따른 증상과 피해 ... 31
   1-7. 신경계의 메커니즘 ... 35
   1-8. 신경 독의 두 가지 유형 ... 40
   1-9. 알칼로이드, 의약품의 원료로 사용되는 독 ... 43
   1-10. 식중독, 세균의 독성에 대한 경고 ... 45
   1-11. 콜레라균보다 무서운 O-157의 독성 ... 48
   1-12. 지상 최강의 독 ... 51
   1-13. 독으로 독을 치료한다 ... 55
PART 2 동물 독의 비밀
   2-1. 동물 독의 종류 ... 60
   2-2. 복어는 왜 자기 독에 중독되지 않을까? ... 63
   2-3. 조개독은 어떻게 만들어질까? ... 67
   2-4. 고둥 독, 모르핀보다 탁월한 진통제 ... 71
   2-5. 해파리가 내뿜는 독 캡슐 ... 74
   2-6. 해양생물 중 최강의 독 ... 77
   2-7. 클레오파트라를 문 독사는? ... 82
   2-8. 벌에 쏘이면 사망할 수도 있다? ... 87
   2-9. 독조는 정말로 존재했다? ... 92
   2-10. 독화살개구리, 화려함 뒤에 숨은 무서운 독 ... 95
   2-11. 전갈이 사람의 목숨을 구한다? ... 98
   2-12. 불가사의한 거미독 ... 101
   2-13. 가공식품의 무서운 역습, 보툴리누스 독소 ... 105
   2-14. 치명적인 식중독균 O-157 ... 112
   2-15. 삶아도 구워도 먹을 수 없는 곰팡이 독 ... 117
   2-16. 생물 테러의 무기로 사용되는 탄저균 ... 122
   2-17. 신경을 역류하는 파상풍 독소 ... 126
   2-18. 페니실린, 곰팡이의 위대한 재발견 ... 129
PART 3 식물 독의 비밀
   3-1. 식물 독, 생존을 위한 방어본능 ... 134
   3-2. '계모의 독' 투구꽃 ... 136
   3-3. 미치광이풀과 벨라도나 ... 140
   3-4. 흰독말풀과 아트로핀 ... 144
   3-5. 소크라테스의 독배는 독인삼이다 ... 147
   3-6. 아름다운 꽃에는 독이 있다 - 석산, 수선화 ... 149
   3-7. 원주민의 화살 독에서 탄생한 근육이완제 ... 152
   3-8. 담배 한 갑, 성인의 니코틴 치사량 ... 155
   3-9. 리신, 마르코프 암살사건의 열쇠 ... 159
   3-10. 즐겨 먹는 야채에도 독이 있다? ... 162
   3-11. 독버섯의 세계 ... 171
   3-12. 광대버섯이 보여 주는 환각의 세계 ... 177
   3-13. 매직 머시룸, 신을 만날 수 있는 환상의 버섯 ... 181
PART 4 광물 독ㆍ인공 독의 비밀
   4-1. 광물 독ㆍ인공 독이란? ... 186
   4-2. '어리석은 자의 독' 아비산 ... 188
   4-3. 청산가리, 소량만 사용해도 강한 독성 ... 192
   4-4. 아름다운 이름 뒤에 감춰진 최강의 독성 - 탈륨 ... 195
   4-5. 신경가스, 전쟁이 낳은 최악의 발견 ... 198
   4-6. 위험한 화산가스 - 유화수소가스, 이산화탄소 ... 203
   4-7. 불로불사약으로 여겼던 수은 ... 208
   4-8. 납독이 로마를 멸망시켰다? ... 212
   4-9. 정상적인 호르몬 작용을 막는 내분비교란물질 ... 215
PART 5 마약이란?
   5-1. 마약의 정의 ... 220
   5-2. 마약은 어떻게 효력을 발휘할까? ... 222
   5-3. 아편의 역사 ... 225
   5-4. 모르핀, 강력한 진정작용을 가진 아편 추출물 ... 230
   5-5. 진통제 모르핀과 최악의 마약 헤로인 ... 233
   5-6. 코카의 중독성과 코카콜라 ... 235
   5-7. 코카인의 작용 ... 237
   5-8. 맥각균과 성 안토니우스의 불 ... 240
   5-9. 예술과 히피문화에 영향을 준 LSD의 탄생 ... 243
   5-10. 페요테 선인장과 메스칼린 ... 246
   5-11. 대마와 마리화나 ... 249
   5-12. 각성제, 심각한 중독성의 공포 ... 252
PART 6 독살사건 수첩
   6-1. 희대의 독살범, 브랭빌리에 후작부인 ... 256
   6-2. 나폴레옹 암살의 미스터리 ... 259
   6-3. 탈륨과 친어머니 살인 미수 사건 ... 262
   6-4. 악명 높은 탈륨 독살범 그레이엄 영 ... 265
   6-5. 투구꽃 살인사건 ... 267
   6-6. 독 카레 사건 ... 271
   6-7. 옴진리교의 지하철 사린가스 사건 ... 274
   6-8. 감기약 살인사건 ... 277
옮긴이의 글 : 독의 세계로 떠나는 흥미있고 유익한 여행 ... 280
참고문헌 ... 282
찾아보기 ... 283