머리말
옮긴이의 글
서장 흥미를 더해가는 농업 ... 1
제1장 마음이 따뜻한 혁신가 ... 29
제2장 국제통근농업 ... 37
제3장 독창기술이 만드는 명산지 ... 49
제4장 산업부흥으로 지역에 공헌하는 농협 ... 58
제5장 제조업에서 배우는 화훼재배 ... 71
제6장 경쟁원리를 도입하여 발전하는 지역농업 ... 84
제7장 정보산업으로 발전하는 고냉지야채 ... 97
제8장 개척시대를 살아온 선구자들 ... 112
제9장 자유화에도 견디는 농업 ... 124
제10장 10년 앞의 소비자기호를 읽는다 ... 133
제11장 농업북상론 ... 140
제12장 바이오기술에 의한 재래품종 발굴 ... 149
제13장 구미식 컨설팅으로 성장하는 양돈 ... 158
제14장 위생관리의 혁신 ... 169
제15장 엥겔법칙에 도전하여 고부가가치를 추구 ... 178
제16장 토지개량으로 미국식의 대규모 쌀농사 ... 187
제17장 경쟁자의 진입을 저지하는 실력파 ... 197
제18장 토양분석이 지탱하는 야채산지 ... 207
제19장 소비자로부터의 메시지 ... 218
제20장 인간부흥의 농업 ... 226
제21장 지역농업을 이끄는 혁신가 ... 237
제22장 인간에 대한 투자로 수출농업지향 ... 246
제23장 소비자의 요구에 대응하는 쌀농사 ... 255
제24장 다품목 소량생산에 의한 농업입촌 ... 263
제25장 수입개방으로 발전하는 귤농가 ... 275
제26장 중후장대형에서 소프트형으로 ... 284
제27장 아열대농업의 르네상스 ... 295
제28장 생장메카니즘에 근거한 식물공장 ... 309
제29장 파종의 한계기술에 도전 ... 318
제30장 바이오기술로 이업종에 참여 ... 327
부록 21세기를 향한 한국농업의 진로 ... 336