제1부 관광사업 총론 ... 11
   제1장 관광의 의의와 발달 ... 13
      제1절 관광의 의의 ... 13
        1. 관광의 배경 ... 14
        2. 관광의 정의 ... 16
      제2절 관광의 발달사 ... 18
        1. 세계관광의 발달사 ... 18
        2. 한국관광의 발달사 ... 25
      제3절 관광학의 접근방법 ... 34
   제2장 관광사업 시스템 ... 39
      제1절 관광사업의 개념과 발달 ... 39
        1. 관광사업의 개념과 상호관련성 ... 39
        2. 관광사업의 발달사 ... 45
        3. 관광사업의 발전요인 ... 54
      제2절 관광사업의 특성과 관광상품의 구성 ... 55
        1. 관광사업의 특성 ... 55
        2. 관광조직 ... 58
        3. 관광제품의 구성요소 ... 61
      제3절 관광사업의 효과 ... 65
        1. 경제적 효과 ... 65
        2. 사회적 효과 ... 69
        3. 문화적 효과 ... 71
        4. 환경적 효과 ... 73
   제3장 우리나라 관광사업과 관광사업의 등록 ... 77
      제1절 관광진흥법상의 관광사업 ... 77
        1. 관광사업의 정의 ... 77
        2. 관광사업의 종류 ... 78
      제2절 관광사업자 ... 82
        1. 관광사업자의 정의 ... 82
        2. 관광사업자의 의무 ... 83
        3. 관광사업자의 결격사유 ... 87
        4. 관광사업자의 금지행위 ... 89
      제3절 관광사업의 등록 ... 90
        1. 관광사업등록의 요건 ... 90
        2. 관광사업등록 업종 ... 90
        3. 관광사업 등록관청 ... 90
        4. 관광사업 등록 구분 ... 91
        5. 관광사업 등록신청 ... 91
        6. 등록기준 ... 93
        7. 등록증의 교부 ... 93
        8. 기타 법률과의 관계 ... 96
        9. 등록의 취소 ... 96
제2부 관광사업 각론 ... 99
   제4장 여행업 ... 101
      제1절 여행업의 특성과 업무내용 ... 101
        1. 여행업의 역사 ... 101
        2. 여행업의 정의와 특성 ... 103
      제2절 여행업의 종류 ... 105
        1. 일반여행업 ... 105
        2. 국외여행업 ... 106
        3. 국내여행업 ... 106
      제3절 여행사의 조직과 구조 ... 107
        1. 여행사 경영조직 ... 107
        2. 여행사의 조직구조 ... 109
      제4절 여행상품 ... 113
        1. 여행상품의 정의와 특성 ... 113
        2. 여행상품의 구성요소 ... 116
        3. 여행상품의 분류 ... 118
        4. 여행상품의 유통경로 ... 123
      제5절 패키지관광의 기본요소와 이점 ... 125
        1. 패키지관광의 기원 ... 125
        2. 패키지관광의 기본요소 ... 126
        3. 투어 오퍼레이터의 역할과 종류 ... 126
        4. 패키지관광의 이점 ... 127
   제5장 호텔산업 ... 133
      제1절 호텔의 유형 ... 133
        1. 기본적 유형 ... 134
        2. 위치에 의한 분류 ... 134
      제2절 기업구조와 경영의 개념 ... 145
        1. 기업 구조 ... 146
        2. 계약 형태 ... 149
      제3절 호텔 경영의 특성 ... 155
        1. 서비스상의 특성 ... 155
        2. 마케팅상의 특성 ... 156
        3. 제품상의 특성 ... 156
        4. 재무 비용상의 특성 ... 158
        5. 경영상의 특성 ... 159
      제4절 주요 부서 ... 161
   제6장 항공교통산업 ... 169
      제1절 항공교통의 발달 ... 169
        1. 세계 항공교통의 발달 ... 170
        2. 한국 항공교통의 발달 ... 175
      제2절 항공기와 항공서비스의 유형 ... 176
        1. 항공기의 유형 ... 176
        2. 항공운송서비스의 종류 ... 177
      제3절 항공운송업의 특성 ... 181
        1. 기술변화의 영향 ... 181
        2. 고도성장산업 ... 182
        3. 비정기 운송의 급속한 성장 ... 182
        4. 한계적 이윤성 ... 184
        5. 생산품상의 특성 ... 185
        6. 화물(cargo) ... 185
      제4절 항공사 상품 및 서비스의 종류 ... 186
      제5절 항공관련 국제기구 ... 187
   제7장 육상교통산업 ... 193
      제1절 철도산업 ... 194
        1. 미국의 철도-암트랙 ... 194
        2. 유럽의 철도 ... 196
        3. 한국철도 ... 199
        4. 고속철도의 속도경쟁 ... 201
        5. 철도의 민자역사 건립 ... 214
      제2절 버스산업 ... 216
        1. 미국 ... 216
        2. 버스산업과 버스운송상품 ... 218
      제3절 자동차 대여업 ... 219
        1. 오늘날의 자동차 대여업 ... 219
        2. 자동차 대여산업의 추세 ... 220
   제8장 해상교통산업 ... 227
      제1절 해상관광운송업의 개관과 발전 ... 228
        1. 선박의 발달 ... 228
        2. 해상관광운송업의 발전단계 ... 229
      제2절 현대의 유람선의 발달 ... 231
      제3절 유람선 경영 ... 232
        1. 유람선 여행 ... 232
        2. 유람선 내의 시설과 서비스 ... 232
        3. 유람선 여행의 특징 ... 234
        4. 유람선 운항유형 ... 235
        5. 대표적 유람선사와 상품 ... 237
        6. 주요 유람선의 시설 및 기타 사항 ... 238
        7. 유람선산업의 구성원 ... 239
      제4절 한국의 크루즈산업에 대한 전망 ... 241
   제9장 외식사업 ... 245
      제1절 외식업의 발전배경 ... 247
      제2절 외국의 외식사업의 발전과정과 현황 ... 248
        1. 미국 외식사업의 발전과정과 현황 ... 248
        2. 일본 외식사업의 발전과정과 현황 ... 252
        3. 한국 외식사업의 발전과정과 현황 ... 254
      제3절 외식사업의 의의, 특성, 전망 및 문제점 ... 259
        1. 외식사업의 의의 ... 259
        2. 외식사업의 분류 ... 260
        3. 외식사업의 구성요소 ... 264
        4. 외식사업의 특성과 전망 ... 267
        5. 우리나라 외식사업의 문제점 ... 267
      제4절 외식기업의 경영관리 ... 268
        1. 창업 ... 269
        2. 메뉴관리 ... 269
        3. 인테리어 ... 270
        4. 전산시스템 ... 271
        5. 위생관리 ... 272
        6. 안전관리 ... 273
        7. 주방관리 ... 274
        8. 환경문제 ... 276
        9. 원가관리 ... 276
        10. 마케팅 ... 278
        11. 경영혁신 ... 279
      제5절 결론 ... 280
   제10장 주제공원 ... 285
      제1절 주제공원의 역사와 개념 ... 285
        1. 주제공원의 역사 ... 285
        2. 주제공원의 개념 ... 287
      제2절 주제공원의 구성요소, 분류 및 특성 ... 289
        1. 주제공원의 구성요소 ... 289
        2. 주제공원의 분류 ... 290
        3. 주제공원의 특성 ... 292
      제3절 세계 각국의 주제공원 현황 ... 293
        1. 국외 ... 293
        2. 국내 ... 299
      제4절 우리나라 주제공원의 문제점과 해결방안 ... 301
        1. 문제점 ... 301
        2. 해결방안 ... 303
   제11장 카지노사업 ... 311
      제1절 카지노의 개요 ... 311
        1. 카지노의 개념 ... 311
        2. 카지노의 역사 ... 312
        3. 카지노사업의 기능과 효과 ... 313
      제2절 국내 카지노사업 현황 ... 314
        1. 카지노사업의 발전과정 ... 314
        2. 카지노사업의 현황과 효과 ... 315
      제3절 카지노사업 관련법규 ... 323
        1. 카지노업의 허가관련법규 ... 323
        2. 관광진흥법에 의한 허가절차 ... 324
        3. 카지노사업 시설, 게임 및 영업제도 ... 325
      제4절 카지노업의 경영 ... 330
        1. 카지노의 경영조직표 ... 330
        2. 카지노의 조직구조 ... 335
        3. 카지노 운영형태 ... 339
   제12장 국제회의산업의 개요 ... 343
      제1절 국제회의산업의 개요 ... 343
        1. 국제회의산업의 정의 ... 343
        2. 국제회의의 기준 ... 344
        3. 국제회의의 종류 ... 346
        4. 국제회의의 효과 ... 348
      제2절 국제회의 시장 ... 350
        1. 협회시장 ... 350
        2. 기업시장 ... 354
      제3절 국제회의 전문용역업체 ... 357
        1. 국제회의 전문용역업체의 정의 ... 357
        2. 국제회의 전문용역업체의 역할과 기능 ... 359
        3. 국제회의 전문용역업체의 문제점에 대한 대책 ... 359
      제4절 PCO 관련업체 ... 360
      제5절 회의계획자 ... 360
        1. 회의계획자의 유형 ... 361
        2. 회의계획자의 임무 ... 362
      제6절 무역쇼, 전시회 및 박람회 ... 362
        1. 무역쇼 ... 362
        2. 전시회 ... 363
        3. 박람회 ... 363
      제7절 국제회의 전담기관 및 업계현황 ... 364
        1. 한국관광공사 국제협력처 ... 364
        2. 국제회의 단체 ... 365
        3. 국제회의 용역업 ... 365
        4. 국제회의 시설현황 ... 365
      제8절 우리나라 국제회의산업 육성계획 ... 368
   제13장 관광농업 ... 373
      제1절 관광농업의 의의와 분류 ... 373
        1. 관광농업의 개념 ... 373
        2. 관광농업의 분류 ... 375
        3. 관광농업의 발전과정 ... 380
      제2절 관광농업의 경영 ... 381
        1. 관광농업의 구성조건 ... 381
        2. 관광농업의 시설물 ... 383
        3. 관광농업의 판매전략 ... 384
      제3절 관광농업상품의 개발방법 ... 391
        1. 산림지역에서의 개발방법 ... 391
        2. 중간산지역에서의 개발방법 ... 393
        3. 평야지(도시근교)에서의 개발방법 ... 394
        4. 해안지역에서의 개발방법 ... 395
      제4절 관광농업상품개발의 경영주체설정 ... 396
        1. 개인형 ... 396
        2. 단지형 ... 397
        3. 지역형 ... 397
        4. 관주도형 ... 398
        5. 제3섹터형 ... 399
   제14장 이벤트산업 ... 403
      제1절 이벤트의 정의 및 분류 ... 403
        1. 이벤트의 정의 ... 404
        2. 이벤트의 분류 ... 406
      제2절 이벤트 융성의 배경 및 효용 ... 410
        1. 이벤트 융성의 주요 요인 ... 410
        2. 이벤트의 효용 ... 415
      제3절 이벤트의 관광적 효과 ... 416
        1. 관광산업에 기여하는 이벤트의 역할 ... 416
        2. 관광이벤트의 수와 규모 ... 422
      제4절 이벤트산업의 활성화 방안 ... 423
   제15장 리조트사업·관광정보사업·관광쇼핑업 ... 427
      제1절 리조트사업 ... 427
        1. 리조트의 의의와 개념 ... 427
        2. 리조트사업의 특성, 형태, 한계요인 및 개발사업의 절차 ... 430
        3. 리조트사업 현황 ... 433
        4. 분야별 리조트 사업 ... 434
      제2절 관광정보사업 ... 439
        1. 관광정보의 개념, 기능 분류 및 특성 및 종류 ... 439
        2. 관광정보업 현황 ... 443
        3. 관광정보업의 발전방안과 전망 ... 447
      제3절 관광쇼핑업 ... 449
        1. 광광쇼핑의 중요성, 개념, 특성 및 종류 ... 449
        2. 관광쇼핑업의 문제점과 발전방안 ... 454
   제16장 기타관광사업 ... 463
      제1절 관광객이용시설업 ... 463
        1. 전문휴양업 ... 464
        2. 종합휴양업 ... 466
        3. 자동차야영장업 ... 467
        4. 관광유람선업 ... 467
        5. 관광음식점업 ... 468
        6. 외국인전용 유흥음식점업 ... 469
        7. 외국인전용 관광기념품판매업 ... 470
      제2절 관광편의시설업 ... 470
        1. 관광편의시설업의 대상업종 ... 470
        2. 관광편의시설업의 지정기관 ... 473
        3. 관광편의시설업의 지정청 ... 474
        4. 관광편의시설업의 지정기준 ... 474
        5. 관광편의시설업의 지정증 교부 ... 475
        6. 준용규칙 ... 476
        7. 관광편의시설업의 지정취소 ... 476
제3부 관광개발 및 정책 ... 479
   제17장 관광마케팅 ... 481
      제1절 관광마케팅의 특징 ... 481
      제2절 마케팅의 정의 ... 483
      제3절 시장지향성 ... 484
      제4절 시장세분화 ... 487
        1. 시장세분화 방법 ... 489
        2. 시장세분화 기준 ... 490
        3. 포지셔닝 ... 496
        4. 제품수명주기 ... 498
      제5절 마케팅 계획과정 ... 499
        1. 외부환경요인 ... 500
        2. 개발목표 ... 501
        3. 시장, 서비스, 제품 및 경쟁 분석 ... 502
        4. 관광마케팅의 목적 ... 503
   제18장 관광자원 개발계획 ... 515
      제1절 관광자원 ... 515
        1. 관광자원의 개념 ... 515
        2. 관광자원의 분류 ... 516
        3. 관광자원의 종류 ... 519
      제2절 관광개발 ... 527
        1. 관광개발의 의의와 목적 ... 527
        2. 관광개발의 조건 ... 528
        3. 관광개발의 유형 ... 530
        4. 관광지 발전단계와 관광개발 ... 534
        5. 관광개발의 효과 ... 536
        6. 관광개발과 우리나라의 국토종합개발 ... 537
      제3절 관광계획 ... 539
        1. 관광계획의 여부가 관광목적지에 미치는 영향 ... 539
        2. 관광계획의 의미 ... 544
        3. 관광계획과정의 단계 ... 547
   제19장 관광정책 ... 553
      제1절 관광에의 공공분야 참여의 이유 ... 553
      제2절 관광에의 공공분야 역할과 기능 ... 555
        1. 공공 및 민간분야 집단의 조정 ... 555
        2. 관광정책의 설정과 관광계획 ... 555
        3. 관광법규 ... 556
        4. 관광개발과 운영 ... 556
        5. 투자, 개발 및 마케팅의 자극 ... 556
        6. 관광종사원의 교육과 훈련 ... 557
      제3절 관광정책의 수립 ... 558
        1. 관광정책 모델 ... 558
      제4절 각국의 관광정책 ... 566
        1. 일본 ... 566
        2. 미국 ... 567
      제5절 한국의 관광정책 ... 573
        1. 관광행정기구 ... 573
        2. 한국관광공사 ... 574
        3. 한국의 국제관광진흥정책 ... 575
        4. 국제관광진흥정책의 추진방향 ... 575
참고문헌 ... 579
찾아보기 ... 585