머리말 ... 37
제1장 객가(客家)의 기원과 형성 ... 47
   1. 황하문명 내의 객가 ... 47
   2. 중원에서 내려온 객가 ... 62
   3. 햇빛이 비치는 곳에는 객가가 있다 ... 73
제2장 객가어(語)는 버릴 수 없다 ... 81
   1. 언어문화의 보석 ... 81
   2. 객가의 상징 ... 85
   3. 민족교류의 매개 ... 89
제3장 객가의 식(食)문화 ... 91
   1. 객가의 식문화 풍토 ... 91
   2. 객가 요리의 특색 ... 98
   3. 객가 요리의 세 가지 맛 ... 103
제4장 웅대한 우주론의 재현 ... 109
   1. 토루의 원과 방의 형태 ... 109
   2. 풍수사상에 물든 토루 ... 117
   3. 토루에서 본 중국 전통 철학 ... 125
제5장 객가의 산노래 ... 133
   1. 산노래(山歌)의 참뜻 ... 133
   2. 희로애락의 표현 ... 138
   3. 시공을 넘은 아름다운 소리 ... 141
제6장 동요하지 않는 유풍(遺風) ... 145
   1. 다채로운 의례 ... 152
   2. 세사전승(歲事傳承)에 따른 문화의식 ... 156
   3. 도처에 있는 객가의 신 ... 169
제7장 객가의 여성은 가정의 기둥 ... 169
   1. 며느리는 객가 처녀로 ... 169
   2. 농사의 주역 ... 175
   3. 역사의 무대에 선 여걸 ... 180
제8장 객가는 교육을 중시 ... 187
   1. 책안에 높은 고록(高綠)이 있다 ... 187
   2. 마을마다 학등이 넘친다 ... 191
   3. 흥학존사(興學尊師)를 위한 의무 ... 195
제9장 정복에 굴하지 않는 객가 ... 203
   1. 북방 이민족의 침입 ... 203
   2. 열강의 침공과 객가의 대응 ... 207
   3. 근대 혁명 와중의 객가 ... 214
제10장 불후의 객가 기둥 ... 227
   1. 객가 정신의 성장 ... 227
   2. 불의와 자연을 이겨내는 힘 ... 236
   3. 인화를 으뜸으로 함 ... 244
제11장 풍운을 일으킨 객가 군상 ... 253
   1. 객가의 영웅들 ... 253
   2. 정치무대에 선 객가 ... 259
   3. 개척형의 객가 실업가 ... 277
   4. 문단을 리드한 객가의 문호 ... 289
오늘날의 객가사회 ... 297