슬린의 이야기 : 빵은 내 운명 ... 10
머핀(Muffin)
   1 첫 성공의 달콤함 바나나머핀 ... 24
   2 발렌타인데이의 고백 초코브라우니 ... 28
   3 디톡스가 필요한 날 매실머핀 ... 32
   4 온 세상 단 한 가지의 맛 호두과자 ... 36
   5 만성피로 판다야, 가라! 대추머핀 ... 40
   6 매끈한 도자기피부로 변신 당근호두머핀 ... 44
   7 찰랑찰랑 긴 생머리의 로망 검은콩컵케이크 ... 48
   8 시크한 여자친구 연출법 고구마컵케이크 ... 52
   9 아낌없이 '오늘' 사랑하기 단호박머핀 ... 56
   10 울지 않는 캔디를 위한 위로 마채소머핀 ... 60
   Basic : 친환경 식자재 구입 ... 64
케이크(Cake)
   11 두부의 무한 변신 딸기생크림케이크 ... 72
   12 새콤달콤 봄을 닮은 맛 딸기무스케이크 ... 76
   13 수다가 피어나는 집들이 고구마무스케이크 ... 80
   14 한 잔의 드립커피, 그리고 모카샤바렝 ... 84
   15 마리 앙투와네트의 빵 팥구겔호프 ... 88
   16 뽀빠이 심장은 백만불짜리 시금치파운드 ... 92
   17 지구를 살리는 평화로운 빵 가짜미트파이 ... 96
   18 다이어트족에게 전하는 희소식 레몬두부케이크 ... 100
   19 사소하지만 위대한 내숭 고구마경단 ... 104
   20 투명한 아기피부의 비결 사과케이크 ... 108
   21 천생연분 찰떡궁합 단호박찹쌀케이크 ... 112
   22 포근포근 진실한 맛 감자파이 ... 116
   Home-made : 천연향료 만들기 ... 120
쿠키(Cookie)
   23 사랑은 복습 호두크랜베리비스코티 ... 124
   24 추억은 아몬드를 타고 아몬드링쿠키 ... 128
   25 할머니의 그리운 손맛 미숫가루쿠키 ... 132
   26 조카에게 점수 따는 선물 귤잼린처쿠키 ... 136
   27 짜릿한 역전 인생 오트밀사과쿠키 ... 140
   28 버릴 게 없는 똑순이 비지마들렌 ... 144
   29 마음의 문을 여는 용기 검은깨쿠키 ... 148
   30 장점만 보는 친구 생식쿠키 ... 152
   31 생각의 틀을 바꿔보기 딸기바나나마들렌 ... 156
   32 세상 최고의 파트너 땅콩건포도쿠키 ... 160
   33 결점을 승화시키는 방법 딸기청국장쿠키 ... 164
   Kitchen : 에코키친 꾸미기 ... 168
디저트(Dessert)
   34 열나는 가슴에 와드득! 비비빅 ... 172
   35 온 가족의 행복 간식 호두아이스크림 ... 176
   36 상큼하게 기분 전환! 레몬아이스크림 ... 180
   37 은은한 일상의 매력 바닐라아이스크림 ... 184
   38 놀이동산으로 소풍 가는 기분 딸기소프트아이스크림 ... 188
   39 마음의 눈까지 좋아져랏! 블루베리바나나스무디 ... 192
   40 편견 없는 상상력 두유요구르트 ... 196
   41 덧셈보다 큰, 뺄셈의 행복 딸기고구마푸딩 ... 200
   42 쿨하게 쓰는 감사 편지 초코푸딩 ... 204
   Ecofood : 친환경 식재료 감별법 ... 208
해린의 이야기 : 에코빵 속의 두유만큼 사랑해! ... 210
에코베이킹 식재료 구입처 ... 214