목차
PART 1 차, 색과 향의 감치는 매혹
저자의 말 _ 꽃차, 그 담대한 유혹의 그물을 던지며 ... 4
세계 4대 장수식품 차 이야기 ... 10
찻잎으로 만드는 여섯 가지 차 ... 14
땅ㆍ물ㆍ바람ㆍ불이 빚어낸 '꽃차'와 '약차' ... 26
PART 2 봄, 향기로운 꽃이 깨어나다
봄을 반기는 아이의 얼굴 개나리꽃차 ... 34
우아하고 고고한 봄맞이 목련꽃차 ... 38
알싸하게 상큼한 향 생강나무꽃차 ... 42
붉은 꽃그림자 수놓은 운치 진달래꽃차 ... 44
삿된 기운 쫓고 매혹으로 피어나는 복사꽃차 ... 52
도시의 봄을 수채화처럼 물들이는 제비꽃차 ... 56
바람 타고 날아가는 일편단심 민들레꽃차 ... 60
세상을 하얗게 뒤덮는 봄눈 벚꽃차 ... 60
하늘 닮아 푸르게 물든 꽃잎 매발톱꽃차 ... 62
맑은 소리 부르는 땅의 힘 도라지차 ... 64
가슴에 바람 이는 싱그러운 향기 솔잎차 ... 68
겨울이 피워낸 녹차의 첫잎 햇차 ... 72
열매, 가지, 잎까지 알뜰하게 뽕잎차 ... 74
깔끔한 한 모금에 감미로운 향이 남다 모시차 ... 76
칠흑처럼 검고 탐스런 머리 검은콩차 ... 78
PART 3 여름, 햇살을 풀어 푸르게 담다
차색에 반하고 향기에 취하는 장미꽃차 ... 82
초여름 산야의 달큰한 맛 아까시꽃차 ... 86
스트레스 없애고 우울증 치료하는 원추리꽃차 ... 90
차향에 얼굴빛도 그윽해지는 연꽃향차 ... 94
속열 발산시켜 가슴 시원해지는 무궁화차 ... 98
안뜰에 곱게 꽂은 옥비녀 하나 옥잠화차 ... 102
여름 산자락의 풋풋한 향 그대로 더덕꽃차 ... 104
대숲에 이는 청명한 바람 소리 댓잎차 ... 106
알칼리 식품의 푸른 보약 청매실차 ... 108
불볕더위 식혀주는 청량한 허브 박하차 ... 112
더위와 갈증 풀어주는 자연 청량음료 감잎차 ... 116
버릴 것 없이 알찬 여름 전용 차 수박차 ... 120
훌훌 마셔 몸을 정화하다 메밀차 ... 124
예부터 식탁 한자리를 차지해온 보리차 ... 126
세월이 내려앉은 몸마디를 풀다 오갈피차 ... 128
PART 4 가을, 알알이 들어찬 풍성한 자연을 느끼다
코피 쑥 들어가고 기침 멎는 신비의 꽃 칡꽃차 ... 132
담박한 맛에 선홍색 낭만 맨드라미꽃차 ... 134
가슴에 스미는 청초한 가을 느낌 국화차 ... 136
여름에 피어 가을까지 그리움으로 배롱나무꽃차 ... 140
여린 꽃잎에 숨은 야생의 향기 구절초꽃차 ... 142
서늘한 음지를 보랏빛으로 물들이다 맥문동꽃차 ... 146
뭉게뭉게 피어오른 꽃구름 수국꽃차 ... 148
새콤달콤 가을향 포도차 ... 150
여름내 몸에 고인 습한 기운 쫓다 율무차 ... 154
푸른 향을 품은 바다 한 조각 다시마차 ... 156
불로초 장수 버섯 송이차 ... 158
땅속의 큰 기운을 그대로 전달하다 우엉차 ... 160
마음을 담아 부모님께 선물하다 골담초차 ... 162
서민과 함께 하는 영양차 무차 ... 164
세 가지 덕목을 가진 세 가지 잎 삼경차 ... 166
PART 5 겨울, 자연의 약손으로 몸을 치유하다
음기 강한 설한, 우주의 기운 돋우는 송화차 ... 170
향을 품고 품위 있게 낙하하는 정절 동백꽃차 ... 174
백 가지 꽃, 백 가지 개성 백화차 ... 176
기품 있는 천하 제일향 난꽃차 ... 178
설한에 맑은 꽃잎 여는 매화차 ... 182
다섯 쪽 꽃잎의 다섯 가지 묘미 차꽃차 ... 186
천 년의 세월을 건너 만나다 단차 ... 190
스산한 계절 허전한 마음 채워주는 모과차 ... 192
묵은 피로 풀어주는 시원한 배숙차 ... 196
차례상에 올랐던 우리 민족의 차 백산차 ... 200
신이 내린 영약 인삼벌꿀차 ... 204
알알이 들어찬 붉은 구슬 석류차 ... 208
찬 기운 물리치는 알싸한 맛 생강차 ... 210
초겨울 찬바람에 발그레 달아오른 산수유차 ... 214
달콤하고 상큼한 천연 살균제 유자차 ... 216
참고문헌 ... 218
찾아보기 ... 219
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