책머리에 ... 5
약용식물 재배 총론
   제1장 약용식물 재배의 개념 ... 14
      1. 약용식물 재배의 이론 ... 14
      2. 약용식물 재배학 ... 15
      3. 약용식물의 정의 ... 15
      4. 약용식물의 중요성 ... 17
   제2장 약용식물 및 생약의 역사 ... 19
      1. 약용식물과 생약 ... 19
      2. 약용식물의 역사 ... 20
      3. 우리나라의 약용식물 ... 22
   제3장 약용식물의 재배환경 ... 23
      1. 광합성(光合成) ... 23
      2. 광(光)의 작용 ... 24
      3. 온도(溫度) ... 26
      4. 수분(水分) ... 28
      5. 대기 중의 이산화탄소와 산소 ... 29
      6. 기후조건 ... 30
   제4장 약용식물의 토양 환경 ... 33
      1. 토양의 조성 ... 33
      2. 선지(選地)와 정지(整地) ... 37
   제5장 약용식물 재배와 비료 ... 39
      1. 약용식물 성장과 비료 ... 39
      2. 약용식물의 생장호르몬 ... 42
      3. 비료의 종류와 사용법 ... 44
      4. 합리적인 시비 ... 47
      5. 시비량(施肥量)과 시비량 환산법 ... 54
   제6장 관개 및 제초 관리 ... 56
      1. 관개(灌漑) ... 56
      2. 제초(除草) ... 57
      3. 멀칭과 차광 ... 57
      4. 정지(整地)와 전정(剪定) ... 58
   제7장 약용식물의 번식 ... 60
      1. 종자번식(種字繁殖) ... 60
      2. 영양번식(營養繁殖) ... 69
      3. 우량품종과 품종개량 ... 71
      4. 번식시설(繁殖施設) ... 73
   제8장 약용식물의 병충해 및 방제법 ... 74
      1. 약용식물의 병해와 증상 ... 74
      2. 약용식물의 병원성(病原性) ... 75
      3. 약용식물의 충해(蟲害) ... 76
      4. 약용식물 병충해 방제 ... 77
      5. 약용식물의 공통병 방제 ... 79
      6. 약용식물 친환경 방제 ... 83
제9장 약용식물의 수확과 가공 ... 91
      1. 수확(收穫) ... 91
      2. 약용부위의 채취방법 ... 92
      3. 건조(乾燥) 및 가공(加工) ... 95
      4. 저장(貯藏) ... 98
다수확 재배를 위한 주요 약초 10
   길경(도라지) ... 108
   당귀 ... 114
   식방풍 ... 124
   백지 ... 132
   시호 ... 140
   오미자 ... 148
   우슬(쇠무릎) ... 156
   작약 ... 164
   지황 ... 172
   황금 ... 180
농가에서 재배하는 산약초 27
   감국 ... 190
   감초 ... 198
   강황(울금) ... 206
   결명자 ... 214
   골담초 ... 222
   구기자 ... 228
   구절초 ... 238
   대계(엉겅퀴) ... 244
   더덕 ... 250
   독활 ... 260
   맥문동 ... 268
   목단(모란) ... 276
   박하 ... 286
   백출(삽주) ... 294
   복령 ... 304
   산약(마ㆍ참마) ... 314
   석창포 ... 326
   유백피 ... 334
   음양곽 ... 340
   의이인(율무) ... 350
   천마 ... 360
   택사 ... 370
   패모 ... 380
   하수오 ... 390
   황기 ... 400
   황정 ... 410
   후박 ... 418
참고문헌 ... 424