머리말 ... 4
1. 넌 팔아봤니? 중국에서, 한국김치와 파오차이
   베이징 올림픽에 김치를 공급하라 ... 14
   중국에는 한국김치가 없고 파오차이(泡菜)가 있다 ... 21
   중국의 한국김치 공장을 보며 ... 25
   2010년 광조우(廣州) 아세안게임에 김치를 공급하라 ... 29
   중국 쓰촨파오차이(四川泡菜)와 한국김치는 전쟁 중 ... 32
   대륙시장에 첫 선보인 인삼참대추 음료「진위앤쭈(金元株)」 ... 37
   중국인의 입맛을 사로잡은 한국농협 유자차 ... 49
   홍삼을 팔기 위해서 만난 바이어들 ... 57
   그래도 큰 중국시장을 보면서 수출해야 하는 이유는? ... 65
2. 중국을 제대로 알려면 중국농업을 알아야 한다
   중국 자신감의 원천은? ... 70
   중국,「1호 문건」의 의미와 강농혜농(强農惠農)을 위한 3農 추진 ... 73
   중국의 식량 안보를 위한 중국의 RED LINE은? ... 80
   미국이 과연 중국을 먹여 살릴 수 있을까? ... 84
   국제도매시장대회와 변화하는 중국 유통 ... 91
   산동성 쇼우광(壽光)시『농산물 유통의 항공모함』을 짓다 ... 95
   망망대해의 중국 시설농업 현장을 가다 ... 99
   중국 마늘을 보면 눈물이 난다 산둥(山東)성 챵샨(蒼山) 마늘 산지를 보며 ... 102
   중국 화훼, 세계 최대 생산ㆍ소비 대국을 꿈꾼다 ... 106
   베이징 농산물 공급의 동맥 "신파띠(新發地) 농산물 도매시장" ... 111
   중국, 고랭지채소 국가차원서 전략적 육성 ... 116
   중국농업의 실리콘밸리 베이징 중관촌 ... 119
   중국 농경문명의 발상지 "샨시(陝西)성 양링(楊凌)"을 가다 ... 123
   농촌을 떠난 농업은행, 농촌지역을 개척하는 촌진은행 ... 128
   중국 농업보험 쾌속 성장 ... 133
   중국 농가소득 8％증가하는 이유는 ... 136
   중국의 양식창고 베이따황(北大荒)을 보면서 ... 139
   한ㆍ중 FTA와 수출농업 ... 142
3. 중국에 부는 협동조합 바람
   중국최대 협동조합 "공소합작사"와 나의 친구 롱쥔(戎軍) ... 154
   중국 농민전업합작사(협동조합)의 현재 모습을 보다 ... 159
   애심양광(愛心陽光)운동과 협동조합 ... 163
   랴오닝(遼寧)성 안샨(安山)시의 농민전업합작사의 공헌 ... 169
   "쌀의 고향" 헤이롱쟝성(黑龍江省)의 쌀전업합작사 ... 173
   산둥(山東)성 사과협동조합 이눙(益農)합작사를 가다 ... 177
   중국 협동조합과 슈퍼마켓의『농산물 직거래』추진 ... 181
   한국의 협동조합을 알리기 위해 뛰어든 시간들 ... 187
   중국 최고인민법원에서 승소하다 ... 190
4. 여행을 하면 중국이 크게 보인다
   중국의 내륙 분지 쓰촨성(四川省) ... 198
   푸젠성(福建省) 푸조우(福州)와 무이산(武夷山) ... 209
   무술의 도시 광둥성 포샨(佛山)시 ... 216
   샨시성(山西省) 핑야요(平遙) 고성을 돌아보며 ... 221
   베이징을 둘러싼 허베이(河北)성 ... 231
   랴오닝 성(遼寧省) 션양(沈陽)과 청나라 ... 241
   지린성(吉林省) 옌지(延吉)를 가다 ... 249
   헤이룽쟝(黑龍江)성과 대흥안령(大興安領) ... 254
   충칭(重慶)을 떠나 장강 삼협(三峽)과 우한(武漢)을 거슬러 내려가다 ... 260
   또다시 바이띠청(白帝城, 백제성)을 바라보며 ... 267