Ⅰ. 포제의 개념 및 역사
   1. 포제의 기본 개념 ... 3
      (1) 포제의 정의 ... 3
      (2) 포제의 목적 ... 3
   2. 포제의 역사 ... 13
      (1) 포제의 시원 ... 13
      (2) 포제 방법의 시작과 형성기(춘추전국시대∼송대) ... 15
      (3) 약물의 포제 이론 형성기(금원시대∼명대) ... 27
      (4) 포제기술과 품종의 응용확대기(청대) ... 48
      (5) 포제 진흥과 발전의 시기(현대) ... 68
   3. 포제의 기본 이론 ... 75
      (1) 변약팔법(辨藥八法) ... 75
      (2) 약성이론(藥性理論) ... 77
Ⅱ. 1차 포제 방법
   1. 약물의 채취 ... 105
      (1) 채취 시기와 방법 ... 105
      (2) 채취 시기와 유효 성분 ... 111
      (3) 채취 도구 및 처리 ... 112
   2. 약물의 정제(淨製) ... 114
      (1) 일반적인 정제법(淨製法) ... 115
      (2) 비약용 부위의 제거 ... 120
   3. 약물의 절제(切製) ... 132
      (1) 연화 처리 ... 133
      (2) 음편의 유형과 선택 원칙 ... 144
      (3) 음편의 절단 ... 148
      (4) 음편의 분쇄 ... 150
      (5) 수비법(水飛法) ... 172
      (6) 음편 품질 영향 인자 ... 175
   4. 약물의 포자(?炙) ... 177
      (1) 기본 도구와 보료 ... 177
      (2) 포자 방법 ... 227
   5. 약물의 건조 ... 300
   6. 약물의 품질평가 ... 320
Ⅲ. 2차 포제 방법
   1. 제형의 종류 ... 335
      (1) 자주 사용되는 제제 ... 335
      (2) 그 외의 제형들 ... 366
   2. 약물의 저장 ... 368
      (1) 약재 변질의 주요 원인 ... 368
      (2) 저장 중 변화 현상 ... 371
      (3) 약재의 저장 방법 ... 374
      (4) 기타 고려할 점 ... 380
   3. 약물의 살균 ... 383
      (1) 살균의 필요성 ... 383
      (2) 가열 살균법 ... 384
      (3) 기타 살균법 ... 387
   4. 약물의 포장 ... 389
      (1) 포장의 분류와 재료 ... 389
      (2) 음편의 포장 ... 393
      (3) 무균 포장 기술 ... 395
참고문헌 ... 397
찾아보기 ... 402