머리말 ... 4
『남방록』남방록의 성립과 의의
   Ⅰ. 서론 ... 14
   Ⅱ. 예도로서의 다도 ... 16
      ⑴ 예능과 예도 ... 16
      ⑵『남방록』의 성립 배경 ... 21
   Ⅲ.『남방록』의 구성 ... 31
      ⑴『남방록』의 성립과 내용 ... 31
      ⑵ 기술 양식과 의식 ... 38
   Ⅳ.『남방록』의 의의 ... 41
『남방록』본문
   제1권 각서(覺書)
      1. 차(茶)의 진수는 소박하고 차분하게 한거하는 가운데 있다 ... 48
      2. 다실에 들어가기 전에 먼저 물로 속세의 먼지를 씻어내야 한다 ... 60
      3. 센 리큐 다도의 계보 ... 63
      4. 손님과 주인은 순수한 마음가짐으로 마주해야 한다 ... 65
      5. 로지에는 물을 세 차례 뿌린다 ... 69
      6. 센 리큐는 로지에서 신는 나막신을 고안했다 ... 72
      7. 다실의 꽃은 가볍게 장식함이 좋다 ... 74
      8. 다실의 꽃꽂이에 쓸 수 없는 꽃에 대한 시 ... 75
      9. 야회에서도 하얀 꽃에 한해서는 장식해도 좋다 ... 77
      10. 여름에는 서늘하게 겨울에는 따뜻하게 ... 79
      11. 다회를 여는 날 아침에 하는 일 ... 85
      12. 찻물은 이른 아침에 길러온 정화수를 써야 한다 ... 87
      13. 밤 다회에서 쓰는 등불에 관한 규칙 ... 89
      14. 눈이 내리는 날에는 눈경치를 잘 살리도록 ... 90
      15. 눈 내리는 밤의 다회에는 등에 불을 켜지 않음이 좋다 ... 92
      16. 심삼첩과 장사첩의 차이에 대하여 ... 93
      17. 와비 다도의 다도구는 소박하게 갖춤이 좋다 ... 97
      18. 명물 족자에 맞추어서 도코노마를 만든다 ... 104
      19. 다도구의 제일은 족자이며 그 가운데서도 묵적이 제일이다 ... 107
      20. 와비 다도의 음식은 국 한 그릇과 반찬 두세 가지면 족하다 ... 110
      21. 반대는 선가의 작법이며, 검소한 정진 요리가 어울린다 ... 113
      22. 작은 다실에서의 차호 장식법 ... 116
      23. 버려진 차호의 가치 ... 122
      24. 풍로를 쓰는 찻자리에서는 숯불을 보여달라고 하지 않는다 ... 125
      25. 두레박 모양의 물 단지 ... 128
      26. 검정 옻칠 물통과 두레박 물 단지의 차이 ... 131
      27. 갑자기 열게 된 다회에서는 비장의 다도구를 ... 133
      28. 작은 다실의 꽃병은 대나무병ㆍ바구니ㆍ조롱박 등이 좋다 ... 138
      29. 다도구는 주인의 정면을 향하도록 놓는다 ... 139
      30. 농차기 주머니를 다루는 법 ... 142
      31. 야외 다회에서의 마음가짐에 대하여 ... 145
      32. 야외 다회의 바른 법도란 ... 148
      33. 와비 다도의 마음 ... 150
      34. 간기(刊記) ... 155
   제2권 다회(茶會)
      1. 머리말 ... 158
      2. 도요토미 히데요시를 모신 오나리(御成) 다회 ... 159
      3. 도요토미 히데요시의 자취를 느껴보는 다회 ... 163
      4. 새벽에 여는 다회 ... 166
      5. 불시에 연 다회 ... 169
      6. 아침 다회 ... 172
      7. 다케노 조오를 추모하는 다회 ... 174
      8. 고케이 소친의 묵적 ... 177
      9. 첫눈 내리는 날의 다회 ... 179
      10. 밤에 여는 다회 ... 183
      11. 중국 고사와 흡사한 다회 ... 186
      12. 정호다완을 쓴 다회 ... 193
      13. 아침식사 직후에 열린 다회 ... 196
      14. 오다 노부나가를 위한 다회 ... 199
      15. 해 질 녘에 열린 다회 ... 203
      16. 큰 눈이 내린 밤에 열린 다회 ... 205
      17. 입춘 다회 ... 208
      18. 신년에 혼자 하는 다회 ... 210
      19. 자일의 다회 ... 212
      20. 일곱 가지 곡식으로 만든 죽을 준비한 다회 ... 214
      21. 정월 보름의 다회 ... 216
      22. 북국의 친구들을 모신 다회 ... 218
      23. 잔설의 다회 ... 221
      24. 고려다완을 자루에 넣어서 쓴 다회 ... 223
      25. 삼짇날의 다회 ... 225
      26. 도요토미 히데요시 한 사람만 모시 오나리 다회 ... 227
      27. 모리 데루모토 한 사람만 모신 다회 ... 230
      28. 다도구를 바꾸지 않는 다회 ... 236
      29. 6월의 정진 다회 ... 238
      30. 여름의 재액을 쫓기 위한 야외 다회 ... 240
      31. 칠석(七夕)의 다회 ... 241
      32. 간기(刊記) ... 243
   제3권 찻장(棚)
      1. 다다미 4장 반의 다실 ... 248
      2. 다케노 조오가 고안한 후쿠로다나 ... 251
      3. 후쿠로다나를 쓰는 다실 ... 256
      4. 탁자와 찻장은 다다미 4장 반 이상의 넓은 다실에서 ... 258
      5. 자재갈고리와 쇠사슬 ... 260
      6. 다실을 바꿔가면서 여는 다회 ... 262
      7. 간기(刊記) ... 264
   제4권 서원(書院)
      1. 서원의 다회 ... 266
      2. 서원의 장식 ... 268
      3. 큰 도코노마의 장식 ... 269
      4. 압판과 삼구족 ... 271
      5. 엇찻장의 장식법 ... 272
      6. 서원 도코노마의 장식 ... 274
      7. 이름 없는 필가 ... 276
      8. 다도구는 홀수로 장식한다 ... 277
      9. 도코노마나 찻장의 상하 ... 278
      10. 조다이의 장식 ... 279
      11. 간기(刊記) ... 280
   제5권 대자(臺子)
      1. 대자에 관한 센 리큐의 편지 ... 282
      2. 대자 전수를 위한 쪽지 - 난보 소케이에게 ... 284
      3. 세 번 접기의 곡척은 작은 곡척이다 ... 287
      4. 세 번 접기 곡척의 사이에 있는 곡척 ... 289
      5. 오양육음의 큰 곡척 ... 290
      6. 곡척할의 노래 ... 292
      7. 대자를 쓰는 다회는 가장 극진한 다회 ... 293
   제6권 먹칠(墨引)
      1. 곡척할이란 ... 296
      2. 다회의 음과 양 ... 300
      3. 다도구의 수효와 음양 ... 302
      4. 오양육음 곡척의 비밀 ... 305
      5. 곡척에 다도구를 놓는 방법 ... 309
      6. 로의 치수 정하기 ... 312
      7. 대목절이라는 곡척 나누기 ... 314
      8. 봉우리를 살짝 비켜가게 하는 곡척 ... 317
      9. 아시카가 요시노리 시대의 대자 ... 319
      10. 청자 물 단지의 칠목기 뚜껑 ... 323
      11. 삼종의 명물 다도구와 다도구의 간소화 ... 325
      12. 멀리서부터 좋은 물을 길어다가 여는 다회 ... 328
      13. 차호를 개봉하는 다회 ... 330
      14. 간기(刊記) ... 333
   제7권 멸후(滅後)
      1. 초와 진의 조화 ... 336
      2. 다도의 성쇠 ... 337
      3. 꽃병을 천정에 매달아 드리울 때는 안전하게 드리운다 ... 344
      4. 선약이 되는 차 ... 345
      5. 눈 내리는 새벽에 열린 다회와 쓰다 소규 ... 349
      6. 스미요시야 소무의 다회 ... 352
      7. 인시ㆍ오시ㆍ유시의 불의 상태 ... 353
      8. 작은 다실에서는 손님이 다섯 명을 넘지 않도록 한다 ... 356
      9. 찻솔과 차건은 다완의 크기에 어울리는 크기로 한다 ... 357
      10. 찻숟가락은 다완의 크기에 맞추어서 만든다 ... 359
      11. 설은은 로지에 설치하는 변소 ... 364
      12. 설은에는 항상 깨끗한 모래를 준비해둔다 ... 367
      13. 센 리큐가 꽃병의 귀를 떼어내고 썼다 ... 369
      14. 말차보다 전차를 좋아한 승려 ... 373
      15. 등잔을 놓는 자리 ... 375
      16. 심삼첩 다실 ... 376
      17. 장사첩 다실 ... 377
      18. 센 리큐는 자를 가지고 다니면서 곡척을 음미했다 ... 379
      19. 난보 소케이가 만든 다도 규약 ... 380
      20. 하카타에 남은 센 리큐의 다도 ... 383
      21. 명물 꽃병에는 꽃을 조금만 꽂도록 한다 ... 384
      22. 센 리큐가 남긴 도가 ... 385
      23. 다실은 그 장소에 따라서 달리 만들어야 한다 ... 389
      24. 돌로 만든 물그릇의 위치와 의미 ... 391
      25. 물그릇의 크기 ... 393
      26. 다도구 구성에 신구의 조화를 이루도록 하라 ... 394
      27. 멸후의 간기(刊記) ... 396
      28. 다치바나 지쓰잔의 첫 번째 간기 ... 398
      29. 다치바나 지쓰잔의 두 번째 간기 ... 402
찾아보기 ... 406