Part 01 서비스와 매너
   Chapter 01 서비스와 서비스 마인드 ... 13
      1. 서비스의 어원과 어의 ... 14
      2. 서비스의 정의 ... 16
      3. 서비스의 특성 ... 18
      4. 서비스의 중요성 ... 21
      5. 서비스의 종류 ... 22
      6. 서비스와 고객 ... 29
      7. 서비스 마인드 ... 36
   Chapter 02 매너와 이미지 ... 41
      1. 예절 ... 42
      2. 매너와 에티켓 ... 46
      3. 이미지(image) ... 48
      4. 이미지 메이킹(image making) ... 56
Part 02 기본 매너
   Chapter 03 인사 ... 63
      1. 인사의 중요성 ... 64
      2. 우리나라의 인사는 허리를 숙이는 '절' ... 65
      3. 바르게 인사하기 ... 66
      4. 전통적인 인사법, 절하기 ... 75
   Chapter 04 자세 ... 83
      1. 바른 대기 자세 ... 84
      2. 바른 걸음걸이 ... 85
      3. 바로 앉기 ... 87
      4. 안내하기 ... 89
      5. 물건 전하기 ... 90
   Chapter 05 용모와 복장 ... 93
      1. 용모 ... 94
      2. 복장 ... 102
      3. 양복 ... 104
      4. 여성복 ... 118
      5. 한복 ... 121
Part 03 비즈니스 매너
   Chapter 06 소개, 명함, 악수, 상석 ... 131
      1. 소개 ... 132
      2. 명함 ... 135
      3. 악수 ... 138
      4. 상석 ... 139
   Chapter 07 전화응대 ... 145
      1. 전화응대의 3요소 ... 146
      2. 전화 걸기와 받기 ... 148
      3. 상황별 전화응대 ... 150
   Chapter 08 호칭과 경어 ... 153
      1. 경어법 ... 155
      2. 호칭 ... 158
   Chapter 09 경조사 ... 167
      1. 경조사 시 옷차림 ... 168
      2. 경조사 시 인사말 ... 169
      3. 경조사에 적합한 선물 ... 170
      4. 경조사 단자와 봉투 쓰는 방법 ... 171
   Chapter 10 면접 ... 175
      1. 이력서 ... 176
      2. 자기소개서 ... 178
      3. 면접 ... 194
      4. 면접 클리닉 ... 200
      5. 면접 메이크업과 헤어스타일 ... 203
Part 04 테이블 매너
   Chapter 11 테이블 매너의 실제 ... 213
      1. 한국음식과 예절 ... 214
      2. 일본음식과 예절 ... 222
      3. 중국음식과 예절 ... 228
      4. 서양음식과 예절 ... 233
      5. 프랑스 음식과 예절 ... 247
      6. 이탈리아 음식과 예절 ... 247
   Chapter 12 식음료 매너 ... 253
      1. 비알코올성 음료 ... 256
      2. 알코올성 음료 ... 278
Part 05 글로벌 매너
   Chapter 13 국외 여행 매너 ... 301
      1. 비행기 내에서의 매너 ... 302
      2. 호텔 사용 매너 ... 307
      3. 예약 매너 ... 311
   Chapter 14 이문화의 이해와 비즈니스 매너 ... 313
      1. 중국 ... 314
      2. 일본 ... 318
      3. 미국 ... 320
      4. 캐나다 ... 324
      5. 영국 ... 327
      6. 독일 ... 329
      7. 프랑스 ... 332
      8. 호주 ... 335
      9. 태국 ... 337
      10. 러시아 ... 340
Part 06 서비스 실무 매너
   Chapter 15 여행 서비스 실무 ... 345
      1. 기본적인 서비스 ... 346
      2. 통역안내 서비스 ... 348
      3. 국외여행 인솔서비스 ... 357
   Chapter 16 호텔 서비스 실무 ... 363
      1. 호텔객실 서비스 ... 364
      2. 식음료 서비스 ... 373
   Chapter 17 항공 서비스 실무 ... 383
      1. 항공 서비스의 특징과 업무유형 ... 384
      2. 예약 및 발권 서비스 ... 387
      3. 공항수속 관련 서비스 ... 392
      4. 객실 서비스 ... 394
      5. 기내식 서비스 ... 399
   Chapter 18 비서 서비스 실무 ... 401
      1. 일정관리 ... 402
      2. 회의관리 ... 408
      3. 출장관리 ... 419
      4. 사무환경 관리 ... 429
      5. 정보관리 ... 435
참고문헌 ... 444
찾아보기 ... 449