약용작물 칼라사진 ... ⅲ
머리말 ... ⅶ
추천서 ... ⅷ
Ⅰ. 약초 선택 7대 성공 조건 ... 1
Ⅱ. 약용작물 유기재배 기술 ... 2
   1. 유기농업 ... 5
   2. 친환경농업 ... 7
   3. 유기재배 ... 9
   4. 약용작물의 재배환경 ... 15
   5. 약용작물의 토양환경 ... 20
   6. 약용작물의 재배 토양 관리 ... 63
   7. 재배방법에 따른 유기토양 만들기 ... 70
   8. 친환경 유기약초 생산을 위한 오염토양의 관리 ... 84
   9. 약용작물 시비 요령 ... 86
   10. 친환경 유기토양의 양분관리 ... 106
   11. 약용작물의 번식 ... 115
   12. 약용작물의 재배포장 관리 ... 132
   13. 병충해 및 방제법 일반 ... 138
   14. 친환경 농약의 방제 요령 ... 150
   15. 유기약초 생산을 위한 병해충방제 및 잡초관리 ... 155
   16. 약용작물의 수확 및 조제법 ... 170
   17. 친환경농산물 인증신청(일반 작물) ... 176
Ⅲ. 친환경 농자재 및 사용기준 ... 180
   1. 친환경 유기농자재 관리 ... 180
   2. 유기농 허용자재 ... 181
   3. 친환경농업 육성법 시행규칙 7조［별표 1］ ... 184
Ⅳ. 재배 적합한 약용작물 선택 기술 ... 188
   1. 식물생리에 따른 선택 요령 ... 188
   2. 기상 환경조건에 따른 선택 요령 ... 188
   3. 토양조건에 따른 선택 요령 ... 189
   4. 재배방법에 따른 선택 요령 ... 190
   5. 용도에 따른 선택 요령 ... 191
   6. 시세에 따른 선택 요령 ... 192
   7. 체험농장에 따른 선택 요령 ... 193
   8. 가공에 따른 선택 요령 ... 194
Ⅴ. 농산물우수관리(GAP)제도 이해 ... 195
   1. 안전한 농산물과 GAP제도의 올바른 이해 ... 195
   2. 농약의 안전사용과 식재료의 안전성 ... 198
   3. 농촌현장에서의 GAP환성화의 문제점과 대책 ... 201
Ⅵ. 최근 소득 약초의 생산기술 ... 204
   1. 참죽나무(향춘목(香椿木)) ... 204
   2. 음나무(海桐皮(해동피)) ... 213
   3. 산양삼(山養蔘) ... 226
   4. 백수오(白首烏) ... 245
   5. 천마(天麻) ... 256
   6. 도라지(桔梗(길경)) ... 264
   7. 만삼(蔓蔘) ... 271
   8. 쑥(艾葉(애엽)) ... 277
   9. 더덕(羊乳) ... 297
   10. 구기자(拘杞子) ... 308
   11. 감국(甘菊) ... 324
   12. 마(山藥(산약)) ... 344
   13. 황기(黃?, 단너삼) ... 359
   14. 지황(地黃) ... 382
   15. 천궁(川尊) ... 388
   16. 백지(白芷) ... 399
   17. 속썩은풀(黃芩(황금)) ... 404
   18. 시호(柴胡) ... 410
   19. 방풍(防風) ... 416
   20. 반하(半夏) ... 421
   21. 둥굴레(玉竹(옥죽)) ... 427
   22. 쇠무릎(牛膝(우슬)) ... 443
   23. 형개(?芥) ... 446
   24. 와송(瓦松, 바위솔) ... 450
   25. 석창포(石菖蒲) ... 458
   26. 고본(藁本) ... 464
   27. 강활(羌活) ... 471
Ⅶ. 전망되는 특이 약초 생산기술 ... 478
   1. 한련초 ... 478
   2. 산초나무 ... 479
   3. 오미자 ... 480
   4. 민들레 ... 482
   5. 고사리 ... 483
   6. 잔대 ... 484
   7. 으름덩굴 ... 486
   8. 여주 ... 487
   9. 천문동 ... 489
부록 ... 492
참고 문헌 ... 506